Kumare pri pankreatitisu: je to mogoče ali ne?

Diagnoza "pankreatitisa" je povezana s številnimi gastronomskimi omejitvami, saj gre za lezijo tkiva trebušne slinavke, ki jo povzroči vnetje organa. Njegova funkcija je proizvodnja trebušnega soka, ki vsebuje prebavne encime, potrebne za prebavo. Okvara tega sistema je polna napadov akutnega pankreatitisa, za katere so značilne bolečine v pasu, vročina, slabost, bruhanje. Kronični potek bolezni prav tako ne mine brez bolečin, spahovanja, zgage, napihnjenosti. Patologija s svojimi manifestacijami ne dopušča ignoriranja prehranskih omejitev in vas sili, da skrbno izbirate izdelke, ki ne morejo škodovati. V kateri vrsti so neškodljive in priljubljene kumare za pankreatitis?

Ali lahko jeste kumare, če imate pankreatitis?

Takoj naj omenimo, da se akutna faza pankreatitisa zdravi s postom in vključuje strogo dieto, ki izključuje sadje in zelenjavo. In šele v fazi stabilne remisije se kumare postopoma uvajajo v bolnikovo prehrano. Najprej v majhnih porcijah, naribanih na grobem ribežu, ko se stanje izboljša - v rezinah olupljene zelenjave. Pri kroničnem poteku bolezni gastroenterologi na vprašanje, ali so kumare dovoljene pri pankreatitisu, samozavestno odgovorijo z "Da".

Kumare za holecistitis in pankreatitis

Holecistitis je vnetje žolčnika, ki ga spremlja stagnacija žolča in slaba absorpcija maščob. Pogosto so te bolezni spremljevalke. Žolčnik, tako kot trebušna slinavka, sta enakopravna udeleženca v prebavnem procesu in težave z enim povzročijo okvaro drugega. Tudi manifestacije se prekrivajo. Pomemben vidik njihovega zdravljenja je prehrana. Kumare za holecistitis in pankreatitis imajo pravico biti prisotne v jedilniku, z izjemo obdobij poslabšanja.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Kumare za gastritis in pankreatitis

Nepravilna, nezdrava in nepravočasna prehrana, stres, kajenje, alkohol, visoka kislost, infekcijski patogeni - to je nepopoln seznam razlogov, ki vodijo do vnetja želodčne sluznice. Ti isti dejavniki negativno vplivajo na stanje trebušne slinavke. Glavni pogoj zdravljenja je zmanjšanje obremenitve prebavnih organov. Ta naloga je dodeljena dieti, ki bi upoštevala "interese" vsakega posameznika. Za gastritis je primerna kuhana zelenjava (kuhana, na pari, pečena), z izjemo majhne količine zrelih sladkih paradižnikov. Zato so kumare za gastritis v kombinaciji s pankreatitisom nezaželene, saj je za njihovo prebavo potrebna velika količina klorovodikove kisline.

[ 4 ], [ 5 ]

Koristi

Kumare so 95 % vode, zato niso zelo uporabne. Vsebujejo pa vitamine A, C, skupino B, mikroelemente (kalij, kalcij, fosfor, jod, železo) in vlaknine. Imajo diuretični, choleretični učinek, izboljšujejo gibljivost prebavil, odstranjujejo toksine in holesterol, lajšajo vnetje trebušne slinavke in normalizirajo celični metabolizem. Vse te lastnosti veljajo za sveže kumare. Najbolje je jesti tiste, ki so pridelane na lastnem vrtu. Tako ste lahko prepričani o njihovi kakovosti in svežini.

Vloženih in mariniranih kumar se pri pankreatitisu ne sme uživati. Čeprav se pri vlaganju ne uporabljata kis in citronska kislina, sproščata svojo, kar lahko izzove napad pankreatitisa. Poleg tega se v vloženih kumaricah uporabljajo sol, začimbe, hren in česen, kar ne bo koristilo trebušni slinavki in drugim organom prebavil. Vložene kumare lahko že z eno samo uporabo povzročijo poslabšanje: dražijo sluznico, izzovejo povečano izločanje prebavnih sokov in encimov.

Med vztrajno remisijo je dovoljena majhna porcija kumarične in paradižnikove solate nekajkrat na teden. Pripraviti jo je treba pred jedjo, ne pozabite jo olupiti, lahko dodate koper, peteršilj, rahlo začinite z visokokakovostnim rastlinskim oljem, po možnosti olivnim. Preostale jedi ne shranjujte v hladilniku, da bi jo pojedli kasneje.

[ 6 ], [ 7 ]

Kontraindikacije

Če povzamemo, lahko rečemo, da so sveže kumare kontraindicirane v primerih poslabšanja pankreatitisa, holecistitisa, gastritisa. Zelenjavni pripravki za zimo niso namenjeni bolnikom, ki trpijo zaradi teh bolezni.

[ 8 ], [ 9 ]

Zapleti po postopku

Bolezni prebavil so vedno povezane s tveganjem za poslabšanja, ki so pogosto neposredno odvisna od hrane. Težko je napovedati, kaj vam od dovoljenih izdelkov "ne bo všeč", saj se lahko ista neškodljiva kumara izkaže za nitrat. Zato je pomembno, da poslušate svoje telo in zabeležite spremembe v njem. Možni zapleti so povezani z napihnjenostjo, vetrovi, drisko.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]