Recepti z ingverjem

Recepti z ingverjem zavzemajo pomemben del vseh kulinaričnih odkritij.

Preberite tudi:

• Recepti za jedi z ingverjem
• Recept za ingverjev čaj
• Recepti za ingverjeve napitke

Zaradi posebnega okusa in edinstvene uporabnosti se ingver uporablja v vseh državah. Njegova razširjenost je posledica tudi njegovih zdravilnih lastnosti, ki se pogosto uporabljajo kot dodatna terapija za zdravljenje številnih patoloških stanj.

Ingver ima lastnosti krepitve imunskega sistema, kar zagotavlja večjo moč pri odpornosti proti različnim patogenom. Poleg tega ima ingver protivnetne lastnosti, aktivira krvni obtok v organih in tkivih telesa, pospešuje odstranjevanje strupenih produktov in žlindre, zagotavlja veselo stanje in preprečuje okužbe z bakterijami in virusi.

Za preventivne namene se ingver uporablja za boj proti prehladom, gripi in drugim patologijam, katerih patogeneza temelji na zmanjšanju imunosti.

Obstaja veliko receptov, ki omogočajo shranjevanje ingverja več mesecev, kar zagotavlja imunsko zaščito v zimskem obdobju.

Ingver daje jedem specifično aromo in okus, zato lahko že čajna žlička zdrobljene korenine koreninsko spremeni okus katere koli jedi. To dejstvo je treba upoštevati pri pripravi solat, mesa ali celo navadnega čaja. Priporočljivo je, da vedno začnete z minimalno količino ingverja, saj ni vsem všeč bogat okus.

Ingverjev recept za hujšanje

Ingverjev recept za hujšanje temelji na uporabi svežih ali posušenih korenin, s katerimi se kuha čaj. Takšna pijača ne le pomaga normalizirati vodno ravnovesje v telesu, kar nedvomno pomaga zmanjšati telesno težo, ampak tudi spodbuja odstranjevanje toksinov.

Recept za ingver za hujšanje vključuje rezanje ingverja na tanke plasti, nato pa ga prelijemo z vrelo vodo in ga namakamo četrt dneva. Pitje čaja je zaželeno, ko je topel, saj to aktivira presnovne procese.

Za izboljšanje okusa lahko dodate med ali rezine limone ter limonin sok. Po več skodelicah takega čaja se bo čaj prilagodil specifičnemu okusu, kar bo v prihodnosti veliko prijetnejše.

Danes obstaja toliko receptov za čaj, da si lahko vsakdo izbere najbolj prijetnega. Poleg tega je dovoljeno dodati kardamom, med ali meto, odvisno od preferenc. Kljub takšnim različicam čajev neprecenljive lastnosti ingverja še vedno ohranjajo svoje lastnosti in prispevajo k izgubi teže.

Recept za vloženi ingver

Vloženi ingver ima zdravilne lastnosti ne le pri notranjem uživanju, temveč tudi pri vdihavanju. Na Japonskem so prepričani, da se ingver lahko bori proti strahu, živčni napetosti, doda odločnost, obnovi energijske rezerve in tonizira telo.

Zaradi svoje edinstvene sestave lahko ingver primerjamo z večkomponentno snovjo, bogato z vitamini, hormoni sreče in aminokislinami.

Poleg tega ne moremo pozabiti na imunostimulacijski učinek, ki poveča sposobnost odpornosti proti prehladom.

Recept za vloženi ingver zahteva četrt kilograma ingverja, ki ga je treba za 30-60 sekund potopiti v vrelo vodo in nato odliti. Korenino je treba posušiti. Nato zmešajte sladkor in 30 ml sakeja in riževega vina, nakar je treba mešanico postaviti na ogenj in zavreti.

Ko se raztopina ohladi, jo morate preliti čez celotno korenino in jo pustiti v hladilniku 4 dni. Ingver lahko uporabite šele po tem obdobju.

Ingver je še posebej koristen za ljudi z duševno aktivnostjo, saj ta izdelek pomaga zmanjšati viskoznost in izboljšati značilne lastnosti krvi, kar zagotavlja aktivacijo prekrvavitve možganov.

Recept za vloženi ingver

Vloženi ingver je odlična začimba za meso, ribe in celo suši. Ingver velja za sestavni del nekaterih kulinaričnih začimb ("curry"). Poleg okusa ima tudi številne koristne lastnosti.

Zaradi prisotnosti zdravilnih sestavin se ingver uporablja za domače recepte proti boleznim. Recept za vlaganje ingverja se uporablja pri motnjah presnove lipidov za zmanjšanje telesne teže in aktiviranje prebave.

Recept za vlaganje ingverja vključuje tretjino kilograma ingverja, sadni ali vinski kis - pol kozarca, vino, po možnosti rdeče - 15 ml, sladkor - 20 g, vodo - četrt kozarca in sol.

Priprava se začne z lupljenjem ingverja in njegovim rezanjem na tanke trakove čez vlakna (za suši) ali navadne kolobarje (za meso, ribe). Sesekljan ingver je treba preliti z vodo, soliti in kuhati nekaj minut.

Nato morate vodo odcediti in jo ohladiti. Medtem morate sladkor raztopiti v vroči vodi, dodati kis in vino. Ko se ingver ohladi, ga morate preliti s pripravljeno marinado, ga tesno pokriti in pustiti nekaj dni.

Po preteku časa mariniranja lahko ingver uporabite in ga shranite v hladilniku.

Recept za ingverjevo marinado

Recept za ingverjevo marinado je precej preprost in zagotavlja čudovito začimbo za nekaj mesecev. Za pripravo boste potrebovali pol kozarca riževega kisa, 15 g sladkorja in približno 4 žlice vode.

Obstaja tudi nekaj možnosti, če manjkajo nekatere sestavine. Na primer, rižev kis lahko nadomestite z jabolčnim kisom. Če želite ingverju dodati rožnat odtenek, pri blanširanju uporabite majhen košček rdeče pese.

Priporočljivo je, da marinado skupaj z ingverjem shranite v hladilniku pod zaprtim pokrovom. Pred uporabo ingver odstranite in narežite na koščke.

Recept za marinado z ingverjem priporoča, da pripravo začnete z mešanjem izbranega kisa, sladkorja in vode. Mešajte, dokler se ves sladkor ne raztopi.

Pripravljeno marinado prelijemo čez predhodno pripravljen ingver. Najprej ga olupimo, čez noč natremo s soljo, zjutraj pa ga narežemo na kolobarje in kuhamo 3 minute.

Ingver skupaj z marinado hranite v hladilniku. Če se barva ingverja postopoma začne spreminjati, ne skrbite, saj to pomeni, da je zelenjava sveža (iz tekočega leta) in je povsem primerna za uživanje.

Recepti z ingverjem in limono

Recepti z ingverjem in limono so priljubljeni ne le pri nas, ampak tudi daleč v tujini. Ta pijača je najbolj priljubljena v Indiji, zlasti v hladnih zimskih dneh. Pomaga dvigniti razpoloženje, aktivirati imunske sposobnosti telesa, poleg tega pa ogreje in tonizira.

Najlažji način za pripravo limoninega čaja je uporaba le vrele vode, ingverja in limone. Če želite to narediti, prelijte 20 g narezanega ingverja s kozarcem vrele vode in dodajte limonin sok ali košček limone. Po 10 minutah namakanja bo napitek pripravljen za uživanje.

Količino limone je treba izbrati individualno, saj se vsaka oseba drugače odziva na kislino in lahko povzroči bolečine v predelu želodca.

Poleg tako preprostega čaja ga lahko pripravite z dodatkom limone in različnih zelišč, kot sta melisa, meta. Takšne pijače bodo koristne v jesensko-pomladnem obdobju leta, ko primanjkuje vitaminov in se imunske sile telesa zmanjšujejo.

Če vsako jutro spijete skodelico čaja z ingverjem, bo poživljajoč učinek veliko močnejši kot pri skodelici kave. Poleg tega pijača odlično tonira in aktivira vse presnovne procese v telesu.

Nemogoče je, da ne omenimo lastnosti čaja za zmanjšanje telesne teže, ki jo uporabljajo ljudje, ki želijo nadzorovati svojo težo.

Recepti z ingverjevo korenino

Recepti z ingverjevo korenino so del kulinaričnih mojstrovin različnih kuhinj sveta. Uporabljajo se ne le za uživanje v okusu, temveč tudi za izboljšanje zdravja.

Ingver ima analgetične, antispazmodične, antibakterijske, tonične, protivnetne, choleretic, razstrupljevalne in diaforetične lastnosti. Poleg tega ne pozabite na antioksidativno in imunomodulatorno delovanje, ki preprečuje okužbe.

Jedi, ki jim dodamo ingver, postanejo lažje, kar olajša boljšo prebavo. Prav tako ingver, če ga redno uživamo v majhnih količinah, aktivira presnovne procese, zaradi česar se poveča proizvodnja toplote, izločijo se toksini in človek izgubi odvečne kilograme.

Recepti z ingverjevo korenino se uporabljajo celo v medicini. Na primer za napenjanje, črevesne motnje in bolečine v trebuhu, vključno s koliko.

Ingverjeva korenina je odlična za prehlad, tako za terapevtske kot profilaktične namene. Pomaga zmanjšati viskoznost sputuma med bronhitisom in izboljša delovanje epitelijskih cilij.

V ta namen lahko pripravite čaje in druge pijače, pa tudi dodate solatam, omakam in izdelkom iz moke.

Recept za ingver z medom

Recept z ingverjem in medom je eden najpogostejših med vsemi, ki uporabljajo ingver. Za recept potrebujete približno četrt kozarca medu, 50 g ingverja in limono.

Ta recept z ingverjem in medom je odličen način za podporo imunskemu sistemu v prehladnem obdobju. Limona je znana po vitaminu C in organskih kislinah ter lahko okrepi imunski sistem. Ingver s svojimi protivnetnimi lastnostmi lahko iz ust odstrani vnetja in bakterije.

Poleg tega je ingver bogat z vitaminoma B in C ter esencialnimi aminokislinami. Vsak otrok pozna zdravilne lastnosti medu, zato lahko začnete kuhati.

Limono je treba oprati in narezati na tanke rezine, nato jo dati v kozarec in malo stisniti, da se iz nje steče sok. Ingver je treba prav tako oprati, olupiti in narezati na rezine ali celo prerezati na pol. Nato ga je treba položiti poleg limone.

Priporočljivo je izbrati netekoči med in ga dati v isti kozarec. Posledično se bo zdravilno sredstvo namakalo en mesec, dokler ne bo pripravljeno, to dejstvo je treba upoštevati in pripraviti že dolgo pred nastopom hladnega vremena.

To tinkturo lahko dodamo katerim koli jedem - kaši, čaju, izdelkom iz moke. Ko se volumen zmanjša, lahko dodamo med.

Recept za ingver in česen

Kombinacija ingverja in česna je učinkovit kompleks proti prehladu. Poleg tega se sposobnost zmanjšanja telesne teže šteje za nedvomno prednost. Ingver tako pospešuje presnovne procese, aktivira proizvodnjo toplote, s čimer pospešuje razgradnjo virov toplote (maščob) in izboljšuje prebavo.

Česen pa ne spada med izdelke, ki spodbujajo hujšanje, ampak posredno z aktiviranjem prebavnih procesov zagotavlja tudi odstranjevanje strupenih produktov razpadanja.

Recept za ingver s česnom je precej preprost, bistvo pa je, da se po zaužitju takšne jedi komunikacija z drugimi ljudmi lahko prekine zaradi arome česna. Lahko pa poskusite doma pripraviti čaj s temi sestavinami.

Najprej morate ingver olupiti, pri čemer z nožem previdno odstranite tanko lupino. Dovolj bo 4-5 cm korenine, nekateri pa lahko po želji vzamejo več. Nato ga morate sesekljati na strgalu in zmešati s česnom (1 strok), ki ga pretlačite skozi stiskalnico.

To mešanico je treba preliti z vrelo vodo (približno liter), pokriti s pokrovom in počakati, da se napolni in ohladi. Po filtriranju jo je treba jemati večkrat na dan.

Ingverjev recept za imuniteto

Recept za ingver za imunost na Vzhodu velja za eno prvih sredstev v boju proti prehladom in obnovi izgubljene moči telesa. Med začimbami je ingver najbolj uporaben ne le v medicini, ampak tudi v kuhanju.

Svež ingver ima močan protivirusni učinek, ki je potreben za boj proti gripi in akutnim respiratornim virusnim okužbam. Poleg tega ingver spodbuja obrambne sposobnosti telesa, da se upre okužbi.

Pijača iz ingverja, zlasti čaj, odlično poživi telo, doda moč, ogreje in pomaga uničiti patogene mikroorganizme.

Recept za ingver za imunost zahteva ingver in cimet, ki ju je treba zdrobiti v enakih količinah in iz te mešanice izbrati 3 g. Nato je treba preliti z vodo in pustiti, da se namakne. Nato dodajte črni poper in pustite stati približno 5 minut. Takoj ko se pijača ohladi, morate dodati 5 g medu in piti trikrat na dan.

Ta čaj bo zagotovil dvig energije in imunske moči, da se boste lahko uprli sezonskim boleznim, ki postanejo aktivne v izven sezone in pozimi.

Recept z ingverjem za prehlad

Ingver se kot zdravilo uporablja že kar nekaj časa. Dodaja se različnim jedem za obogatitev okusa ali za aktiviranje obrambnih mehanizmov telesa.

Ingverjeva korenina pomaga pospešiti presnovne procese, tonira in poživlja celotno telo. Recept za ingverjev napitek za prehlad se pogosto uporablja.

Za pripravo boste potrebovali 2 g ingverja, kurkume in rdeče paprike. Vse to je treba kuhati 2 minuti v približno kozarcu mleka. Rezultat bo zdravilna pijača, ki bo pomagala telesu v obdobjih pomanjkanja vitaminov in zmanjšane imunosti.

To pijačo je treba jemati trikrat na dan, lahko pa jo zaužijemo z maslom in medom. Ingver je še posebej koristen pri prehladu in bolečem grlu.

Zeleni čaj lahko pripravite tudi z mlekom in ingverjem. Za to zmešajte pol litra vode, 10 mletih klinčkov, kardamom in 10 g zelenega čaja. Po 1 minuti vretja dodajte pol litra mleka in 15 g zdrobljenega ingverja ter ponovno zavrite. Na koncu dodajte 10 g mletih oreščkov in pustite stati 5 minut, nato precedite in popijte zjutraj.

Recept za zdravilo proti kašlju z ingverjem

Bronhitis se lahko pojavi kot posledica okužbe telesa z virusi ali bakterijami. Glavna klinična manifestacija bronhialne okvare je kašelj. Lahko je suh ali moker. V primeru, ko je sputum viskozen in ga je težko izločiti iz bronhijev, je treba uporabiti posebna zdravila, ki pomagajo zmanjšati njegovo viskoznost.

Vendar pa ne vedo vsi, da ima ingver takšne lastnosti in lahko pomaga pri kašlju nič slabše kot zdravila, saj aktivira delovanje cilij epitelija.

Recept za ingverjev kašelj je sestavljen iz ingverja oziroma njegovega soka, pridobljenega s stiskanjem, približno 5 ml, limoninega soka in medu v enakih razmerjih po 5 ml. Po mešanju sestavin in dodajanju pol kozarca vrele vode je treba pustiti, da se namaka 15 minut. Jemati ga je treba po 5 ml v presledkih ene ure, suh kašelj pa se bo postopoma spremenil v mokrega.

Recept za ingver za moker kašelj je uporaba ingverja skupaj z mlekom. Ta kombinacija bo pomagala aktivirati drenažno funkcijo bronhijev in jih znebiti sluzi. Poleg tega se bo z odstranjevanjem sluzi bolečina v prsih zmanjšala, saj bo kašelj postal manj boleč.

Za pripravo boste potrebovali 2-3 g zdrobljenega ingverja in kozarec mleka. Lahko dodate tudi med in kurkumo ter nato začnete jemati večkrat na dan.

Recept za ingver za krvni tlak

Visok krvni tlak spremlja veliko število bolezni. Vendar pa ne vedo vsi, da lahko ingver pomaga normalizirati krvni tlak. Mehanizem delovanja ingverja temelji na njegovi sposobnosti preprečevanja stagnacije krvi zaradi aktivacije krvnega obtoka in sprostitve mišic, ki obdajajo žile.

Vendar je treba vedeti, da je uporaba ingverja za pritisk dovoljena le po posvetovanju z zdravnikom. Poleg tega je treba pretirano visok krvni tlak znižati z zdravili, da se izognemo zapletom, kot je možganska kap.

Ingverjev recept za krvni tlak vključuje vsakodnevno uživanje čaja z dodatkom ingverja. Uporablja se lahko tudi v kombinaciji s kopelmi. Vendar je treba spremljati krvni tlak.

Za pripravo čaja naribajte 3 cm ingverja in ga prelijte z litrom vrele vode, nato pa kuhajte četrt ure. Za izboljšanje okusa lahko čaju dodate med, limono, zelišča ali sladkor. Čaj je treba piti v majhnih požirkih enkrat na dan, najbolje zjutraj.

Recept za ingver za tlačne kopeli se pripravi na naslednji način. Če želite to narediti, morate ingver sesekljati z nožem in preliti s kozarcem vrele vode, nato pa vztrajati približno pol ure. Po preteku časa morate raztopino filtrirati in jo lahko skupaj z glavno količino vode dodate v posodo za kopeli.

Ta postopek bo zagotovil razširitev krvnih žil, aktiviral pretok krvi in znižal krvni tlak.

Recepti z ingverjem predstavljajo pomemben del vseh kulinaričnih mojstrovin. Poleg tega te jedi ne le prinesejo užitek, ampak tudi, s pravim receptom, znebijo odvečnih kilogramov.