Molibden

Ta mikroelement - molibden - je odkril znanstvenik Scheele, ki je leta 1778 dobil molibdenovo kislino in nekaj njegovih soli. Kovino v svoji čisti obliki je dobil I. Berzelius leta 1817.

[1], [2], [3], [4]

Osnovne informacije o molibdenu

Molibden (Mo) je eden najpomembnejših mikroelementov, ki v človeškem telesu tvorijo različne aktivne spojine, encime, hormone, dihalne pigmente. Njegova glavna naloga je pospeševanje različnih reakcij telesa. Prav tako je treba opozoriti, da je ta element eden glavnih gradbenih materialov za ksantoksidazo, encima, ki je odgovoren za pretvorbo dušikovih spojin. Molibden se večinoma nahaja v celičnih organelih. Visoka koncentracija tega mikroelementa se kaže v organih, kot so človeška koža, jetra, ledvice in aorta. V različnih količinah molibden vsebuje vsa tkiva in organe človeškega telesa.

[5], [6], [7]

Potreba po molibdenu na dan

Odvisno od stopnje fizičnega dela in telesne mase osebe se lahko povpraševanje po molibdenu spreminja v razponu od 75-250 μg.

Za starejše osebe (nad 70 let) se potreba po tem elementu v sledovih zmanjša za 25% in ne presega 200 μg.

Pod določenimi pogoji se lahko minimalna poraba molibdena spreminja do 300-400 μg na dan.

Zakaj se potreba po molibdenu poveča?

Pomanjkanje molibdena je zelo redko. Razlog za to je lahko skromna, enolična prehrana ali ostane na intravenski prehrani za dolgo časa.

Asimilabilnost molibdena

Molibden in baker sta proti-elementi, ki zmanjšujejo aktivnost drugih. Z premestitvijo bakra iz njegovih spojin molibden zmanjša intenziteto oksidativnih reakcij v telesu.

Do danes se preučuje interakcija molibdena z encimi, hormoni in vitamini. Pomembno je opozoriti, da če velika količina tega mikroelementa v zunanjem okolju poveča tveganje za bolezni goitre.

Kot zaključek - molibden je tudi jodni antagonist. Presežek tega elementa v telesu je vzrok za razvoj protina in povečanje sečne kisline v krvi.

Simptomi pomanjkanja molibdena

Povečana tvorba ledvičnih kamnov, povečano tveganje za raka in impotenca.

Znaki prevelikega odmerjanja molibdena

Presežek tega mikroelementa v prehrani poveča količino sečne kisline v krvi in vodi do pojava "molibdenskega protina" in poveča aktivnost alkalne fosfataze.

Proizvodi, ki vsebujejo molibden (μg na 1000 g)

Kolikšna je količina molibdena v različnih izdelkih? Največji - v žitih in kvasu, stročnicah in listnato zelenjavo, česen.

Zelenjava molibdena vsebuje 0,04-0,2 mg / kg. Molibden je bogat tudi s korenjem, marelico, melono, cvetačo in kakavom.

Ta element se še vedno nahaja v živalskih ledvicah in jetrih.