Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Paradižnik pri kroničnem pankreatitisu: svež, kuhan in dušen
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Pogosto v vseh naših kulinaričnih preferencah spregledamo določene patološke procese v telesu, še posebej, če gre za organe prebavnega trakta. Pankreatitis je vnetje trebušne slinavke - zelo pomembna povezava v verigi prebave hrane, tk. Sicer pa proizvaja trebušne slinavke sok, živilski encimi, ki sodelujejo pri razgradnji ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin v dvanajsternik. Ta bolezen ni mogoče zanemariti, povzroča hudo bolečino, slabost, bruhanje, šibkost med obdobjem poslabšanja. Pri kroničnem poteku so simptomi nekoliko izbrisani, vendar so prisiljeni "računati" zase in ne jesti vse. Sovražni mesnat paradižnik - priljubljena zelenjava mnogih ljudi poleti, in ne za nič. Med njimi so glukoza, fruktoza, organske kisline, beljakovine, pektinov, karotenoidi, vitamin B, vključno folne kisline, askorbinske kisline, maščobne kisline, železo, kalij, fosfor, magnezij, kalij, cink. Torej, ali bi morali zapustiti takšno skladišče hranil ali pa lahko še vedno jedo paradižnik v pankreatitisu?
Paradižnik za kronični pankreatitis
Akutni pogoj jasno ne dovoljuje ne samo zelenjave, ampak tudi druge hrane, tk. Zdravljenje lakote je glavni element stabilizacije napada. Zavrnitev jesti odpravlja trebušne slinavke prebavni del v zakonu, s čimer pospešuje proces vnetja zmanjševanje emisij. Po 3-5 dni v prehrani injicirali ki zadržujejo pire hrano v majhnih količinah, vendar paradižniki v predstavljeni obliki pojavi šele v zadnjem izginotje simptomov bolezni. Kronično vnetje trebušne slinavke omogoča, da se razširi obseg uporabljenih izdelkov, vključno s svežim paradižnikom, vendar vedno zrelih sočno sadje, rumeno in roza sorte imajo prednost zaradi svoje večje sladkosti. Konzervirani, pločevinkah paradižnika izključeni iz menija zaradi dejstva, da se med pripravo uporabljenega konzervanse, kot so kis, citronska kislina in soli in začinjene začimbe. Treba je zavreči in shraniti kečape, paradižnikove paste itd. Za zimsko obdobje lahko zmrzal v zamrzovalniku razrežite sadje in jih uporabite za kuhanje borshta, omak.
Paradižnik v holecistitisu in pankreatitisu
Pogosto holitsistit - vnetje žolčnika in pankreatitis gredo v enem svežnju. Vzrok njihovega pojava je lahko pridobivanje mikrobne okužbe ali stagnacije žolča, kar vodi v nastanek kamnov v telesu, zaradi česar se poveča pritisk na njene stene in včasih tudi njihova travma. V trebušni slinavki je žolčanje žolča, kar je za njega smrtno, tk. Prizadeta tkiva, krvne žile, obstaja edem, krvavitev in v prihodnosti ter vnetje. Zdravljenje patologij v tem primeru je zapleteno in glavni poudarek je na prehrani. Prav tako se priporoča frakcijski in pogosti obroki, izogibanje začinjenim, ocvrtim, v pločevinkah. Paradižnik s holecistitisom in pankreatitisom zunaj procesa poslabšanja se reši pod enakimi pogoji kot v prejšnjem odstavku.
Koristi
Kakšen učinek ima paradižnik na telo in kakšne so njihove koristi? Paradižnik vsebuje serotonin - hormon radosti, zaradi česar so antidepresivi; hlapna, daje antibakterijsko in protivnetno, vlakna izboljšuje črevesno peristaltiko, preprečuje zaprtje, semena popolnoma očisti kri, preprečuje nastajanje slabega holesterola in s tem nastajanje plakov v krvnih žilah. Vse to je povezano s svežim sadjem. Toda zamrznjeni paradižniki s pankreatitisom so še bolj dragoceni, ker Ko se zdravi, se poveča vsebnost likopena, močne komponente proti raku, ki ščiti mutacije DNA in rast malignih celic. Druga snov paradižnika alfa-tomatin lahko ubije obstoječe tumorje, vključno s trebušno slinavko.
[Kontraindikacije
Kljub številnim uporabnim lastnostim ploda ima tudi svoje lastne kontraindikacije. Ovira za njihovo prehrano lahko postane alergija na hrano, oksalna kislina v svoji sestavi lahko škoduje ljudem z boleznijo ledvic, sklepi. Izrazen holeretski učinek paradižnika postane tabu za bolnike s holelitiozo, kamni se lahko premikajo in zapirajo žolčne kanale.
Možna tveganja
Največja tveganja, povezana z uporabo paradižnika pri pankreatitisu, so pretirana absorpcija. Izogibajte se morebitnim zapletom, če so v primeru poslabšanja bolezni popolnoma izključeni iz prehrane in v fazi vztrajne remisije je treba en obrok jedli v enem obroku. Glavna stvar je poslušati vaše telo in v primeru kakršnih koli neprijetnih simptomov iz prebavnega trakta, ki jih jemljejo. Druge težave so možne, če se kontraindikacije ne upoštevajo.