Vitamin F

Kaj je vitamin F? Ne gre za tradicionalni vitamin, ampak za kompleks dveh večkrat nenasičenih maščobnih kislin: alfa-linolenske kisline (ALA) in linolne kisline (LA). V telesu se ne sintetizirajo, zato so esencialni in jih mora človek za normalno delovanje telesa dobiti s hrano.

Ozadje

Maščobni kislini ALA in LA, odkriti v drugi polovici XIX. Stoletja, sta monobazični karboksilni kislini s spremenljivim številom ogljikovih atomov, ki tvorita ogljikovodikovo verigo s karboksilnimi in metilnimi skupinami na koncu, ki po eni strani zagotavljata kisle lastnosti teh organskih spojin, po drugi strani pa jim dajejo lastnosti maščob.

Zakonski par ameriških biokemikov George in Mildred Burr sta v poznih dvajsetih letih 20. Stoletja prepoznala in dokazala pomembno vlogo teh maščobnih kislin za preživetje in zdravje ter jih poimenovala vitamin F (iz angleške besede »Fat«). Mimogrede, oni so tudi avtorji izraza "esencialne maščobne kisline".

Te spojine so v naravi široko razširjene in sodelujejo v presnovnih procesih. Alfa-linolenska kislina je omega-3 maščobna kislina, linolna kislina pa spada med omega-6 maščobne kisline. Kot del zdrave prehrane pomagajo zmanjšati tveganje za številne bolezni.

Ali obstaja norma vitamina F? Po mnenju strokovnjakov Medicinskega inštituta (Institute of Medicine, ZDA) je dovolj, da odrasli dnevno zaužijejo 1,52 g alfa-linolenske omega-3 kisline, linolne omega-6 maščobne kisline pa ne več kot 12-17 g.

Viri vitamina F in njegove koristi

Naravno prisotne alfa-linolenske in linolne polinenasičene maščobne kisline najdemo v živilih, kot so mastne ribe (skuša, losos, sardele) in ribje olje, orehi, laneno seme in sezamovo seme, soja in arašidi, sončnična in bučna semena, rastlinska olja (zlasti laneno seme)., repično, sezamovo, sončnično in koruzno olje), jagode rakitovca, pšenični kalčki, morske alge.

V tkivih zelenih listov rastlin je alfa-linolenska kislina, ki predstavlja več kot 50 % prisotnih maščobnih kislin, ključna sestavina ovoja membransko vezanih predelkov znotraj kloroplastov (kjer poteka fotosinteza). Linolna kislina – v obliki estrov in hidroksidov v tkivih rastlin in sesalcev – se je izkazala za protivnetni lipid.

V človeškem telesu ALA in LA (ki sestavljata vitamin F) ne služita le kot vir kalorij, ampak sta tudi pomembna sestavina fosfolipidov plazemskih celičnih membran s številnimi vitalnimi funkcijami.

Preberite več - Omega-3 maščobne kisline: za kaj jih potrebujemo?

Indikacije Vitamin F

Polinenasičene omega-3 in omega-6 maščobne kisline v obliki prehranskih dopolnil se priporočajo pri:

• povišana raven holesterola in trigliceridov v krvi;
• bolezni srca in ožilja (vključno s CHD, aterosklerozo in arterijsko hipertenzijo);
• bolezni prebavnega sistema (vključno s pankreatitisom);
• vnetne črevesne bolezni (ulcerozni kolitis in Crohnova bolezen);
• debelost in ciroza jeter;
• Težave s ščitnico in nadledvično skorjo;
• osteoartritis in revmatoidni artritis;
• kronične vnetne bolezni dihalnih poti.

Ugotovitve omogočajo strokovnjakom, da priporočajo vitamin F bolnikom, ki so preboleli miokardni infarkt, za Alzheimerjevo bolezen , parkinsonizem in druge kognitivne motnje ter za starostno degeneracijo makule - distrofijo mrežnice .

Vitamin F je koristen za obraz in roke: pomaga pri vlaženju kože, kar lahko pomaga pri aknah, suhosti in gubah. Maščobne kisline lahko vzdržujejo kožno pregrado in spodbujajo regeneracijo, kar je pomembno pri številnih dermatoloških boleznih.

Vitamin F za lase (ki je lahko v obliki balzama ali balzama) spodbuja zdrav videz las in zmanjšuje intenzivnost izpadanja las.

Obrazec za sprostitev

Proizvajajo se prehranska dopolnila - vitamin F v kapsulah: Orthomol Vital F, Omega-3 kompleks, Super Omega 3-6-9 (Now Foods, ZDA), Omega 3-6-9 Solgar, Vitamin F Forte (CLR, Nemčija) in drugi.

Vitamin F je lahko tudi v kozmetiki: krema za obraz Kamilica & vitamin F (hranilo in obnavljanje) domače proizvodnje; obnovitvena krema Biossance Squalane + Omega Repair; pomlajevalna vlažilna krema z vitaminom F

Perricone MD Essential, PRO Vitamin F nočna krema (Holland & Barrett, UK), Skin Generics Vitamin F + Retinol revitalizacijska krema proti gubam (Španija), Librederm Vitamin F AD+ krema (Librederm Vitamin F Cream), Caviale Vitamin F krema. Obstaja tudi krema po britju z vitaminom F - Pitralon F After Shave (Nemčija) - in francoska otroška krema z vitaminom F Mustela.

Farmakodinamika

Mehanizem delovanja večkrat nenasičenih maščobnih kislin je zelo zapleten. Znano je, da se v telesu pod delovanjem encimov desaturaze (FADS2) in elongaze (ELOVL) alfa-linolenska maščobna kislina presnovi v večkrat nenasičeno eikozapentaenojsko maščobno kislino (EPA) in omega-3 maščobno dokozaheksaenojsko kislino (DHA).

Tudi linolna kislina se transformira v maščobne kisline z daljšo verigo: arahidonsko kislino in digomo-gama-linolensko kislino (DGLA).

Polinenasičene maščobne kisline, ki nastanejo kot posledica teh transformacij, sodelujejo pri podpiranju delovanja membranskih lipidov in proteinov ter pri sintezi lipidnih mediatorjev in regulatorjev imunskega in vnetnega odziva – eikozanoidov (prostaglandini, prostaciklini, tromboksani, levkotrieni itd.), ki uravnavajo vnetne reakcije, presnovne procese in delovanje različnih organov in sistemov.

Farmakokinetika

Polinenasičene maščobne kisline vstopajo v prebavni trakt v obliki triacilglicerolov, pod vplivom črevesnih lipaz se hidrolizirajo in prodrejo v enterocite črevesnega epitelija v obliki neesterificiranih (prostih) maščobnih kislin prostega tipa. Po deacilaciji-reacilaciji maščobne kisline v enterocitih tvorijo lipoproteinske hilomikrone in z njimi prehajajo v limfo in krvni obtok.

Maščobne kisline nato prodrejo v plazemske membrane različnih celic, kjer se bodisi razgradijo ali kopičijo.

Odmerjanje in dajanje

Dodatke vitamina F v kapsulah jemljemo peroralno - eno do dve kapsuli na dan (med ali takoj po obroku).

Dodatki vitamina F se ne uporabljajo pri otrocih: pravo količino ALA in LA lahko dobijo s hrano.

Uporaba Vitamin F med nosečnostjo

Čeprav se nosečnicam svetuje, naj uživajo več polinenasičenih maščob (za zvišanje ravni polinenasičene maščobne kisline dokozaheksaenojske kisline, pomembne za nastanek možganov in vida zarodka), se med nosečnostjo ne sme uporabljati dodatkov vitamina F (prav tako ne drugih dodatkov).

Kontraindikacije

Čeprav so poročali, da je uživanje vitamina F varno, obstajajo nekatere kontraindikacije za njegovo uporabo. To so sladkorna bolezen, shizofrenija in obdobje pred morebitnimi operativnimi posegi (zaradi nevarnosti povečane krvavitve).

Stranski učinki Vitamin F

Na splošno dodatki omega-3 ne povzročajo stranskih učinkov, v nekaterih primerih pa lahko neželeni učinki vključujejo: slab okus v ustih in zadah, zgago in slabost, glavobol in bolečine v trebuhu.

Preveliko odmerjanje

Ni podatkov o primerih prevelikega odmerjanja.

Pomanjkanje, pomanjkanje vitamina F.

Vzroki za pomanjkanje vitamina F lahko vključujejo dolgotrajno popolno parenteralno prehrano pri bolnikih, pa tudi prisotnost cistične fibroze.

Več si preberite v publikaciji - Do česa lahko privede pomanjkanje esencialnih maščobnih kislin?

Interakcije z drugimi zdravili

Medsebojno delovanje vitamina F z drugimi zdravili ni temeljito raziskano. Ni pa dovoljeno jemati omega-3 in omega-6 maščobnih kislin hkrati z zdravili za redčenje krvi (Warfarin, Plavix, Aspirin).

Pogoji shranjevanja

Prehranska dopolnila z alfa-linolensko in linolno polinenasičeno maščobno kislino (vitamin F) shranjujemo pri temperaturi, ki ne presega 22-25 ℃, v temnem prostoru.

Rok uporabnosti

Navedeno je na embalaži in v navodilih za dodatek.