Ali lahko pijem kavo, če imam pankreatitis?

Jutro mnogih ljudi se začne s skodelico kave, in to večkrat čez dan. Ta pijača pomaga prebuditi se, napolni z živahnostjo, daje energijo in je preprosto okusna in aromatična. Za tiste, ki trpijo zaradi pankreatitisa, vsak izdelek, preden pride na mizo, opravi možganski "test" glede njegovega odnosa do trebušne slinavke. V zvezi s tem se postavlja vprašanje. Ali je torej mogoče piti kavo s pankreatitisom?

Kava za kronični pankreatitis, holecistitis in gastritis

Sama pijača ne more izzvati razvoja patologije. Poslabšanje obstoječe bolezni izključuje pijačo iz prehrane, dokler ne pride do stabilne remisije. Pri kroničnem pankreatitisu je pitje na tešče prav tako nezaželeno, saj kofein spodbuja povečano izločanje klorovodikove kisline, kar je v nasprotju z nalogo organa - nevtralizacijo kislega okolja, ki je iz želodca vstopilo v dvanajstnik skozi trebušni sok. Najbolje je, da pijačo pijete po obroku, in če le to ne izzove neprijetnih simptomov: bolečine, teže, spahovanja, potem uživajte nekaj skodelic na dan.

Če je pankreatitis zapleten s holecistitisom, kar se najpogosteje zgodi, je spodbujanje proizvodnje želodčnega soka popolnoma neuporabno. Izzvalo bo povečano izločanje žolča, bolečine v desnem hipohondriju, slabost, občutek teže. Akutni napad se pogosto konča v bolnišnični postelji. Zato je kava pri pankreatitisu in holecistitisu zelo nezaželena, še posebej, če jo pijemo pred obroki. Ko človek popolnoma trpi brez nje, si včasih lahko privoščite šibek napitek iz naravnih mletih zrn z dodatkom mleka.

Kava vsebuje kofein in katefol, ki ob vstopu v želodec dražita njegove stene in povečata proizvodnjo želodčnega soka, s čimer sta agresivnemu vplivu izpostavljeni tako želodčna sluznica kot trebušna slinavka. Resnost omejitve pijače je odvisna od razvrstitve gastritisa glede na raven izločanja. Pri povečani kislosti je prepoved bolj kategorična, nizka kislost pa dovoljuje redko pitje šibke pijače iz mlete kave z mlekom ne prej kot eno uro po jedi.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Koristi

Kava ni le užitek za njene ljubitelje, temveč tudi določena korist za telo. Številne študije kažejo, da je ta pijača precej dvoumna v odnosu do različnih človeških organov in njihovih patologij. Tako je bila dokazana njena pozitivna vloga pri preprečevanju raka zaradi antioksidantov in fenolnih spojin. Zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, saj spojina kafestol v njeni sestavi spodbuja proizvodnjo inzulina v trebušni slinavki. Kofein zavira apetit, usmerja energijo v presnovo s sproščanjem hipotalamičnega hormona oksitocina, zato dobro služi tistim, ki hujšajo. Opazili so tudi njegovo pozitivno vlogo pri preprečevanju Alzheimerjeve in Parkinsonove bolezni. Povečuje mišično moč pri starejših.

Vpliv kave na trebušno slinavko

Obstajajo različne vrste kave in načini njene priprave. Poglejmo si vpliv nekaterih na trebušno slinavko:

• instant kava in trebušna slinavka - mnogi ljudje jo imajo raje, saj upajo, da vsebuje manj kofeina kot naravna kava, vendar to ni povsem res. Ne vsebuje veliko manj kofeina, vsebuje pa preveč arom, konzervansov in barvil. Zaradi njih je najbolj neprimerna možnost za trebušno slinavko, poleg tega pa močno poveča kislost, iz telesa izpira koristne sestavine: vitamine, minerale in ga dehidrira;
• kava z mlekom za pankreatitis - dodajanje mleka nevtralizira učinek kofeina, zmanjša prebavno aktivnost. Pri kroničnem vnetju organa je bolj zaželena, če jo pijete po obroku in ne prepogosto;
• naravna kava za pankreatitis - pridobiva se iz zrn s praženjem in mletjem. Kuha se v turku in da bi bila manj intenzivna, se zavre le enkrat in takoj odstrani z ognja. Da bi se izognili negativnim posledicam za trebušno slinavko, je bolje, da ne pijete na prazen želodec in ne več kot dvakrat na dan. Bolečina ali teža, ki se pojavi, je znak, da prenehate piti pijačo;
• Brezkofeinska kava za pankreatitis - tako imenovana dekofeinacija ne odstrani kofeina v celoti, ampak znatno (5-krat) zmanjša njegovo vsebnost. Poleg tega pozitivnega trenutka postane takšna kava bolj kisla, kar je zelo nezaželeno za trebušno slinavko, in ne odstrani kalcija nič manj kot običajno.

[ 6 ]

Kontraindikacije

Poleg kontraindikacij, povezanih s prebavnimi organi, kava ni priporočljiva za hipertenzivne bolnike, saj zviša krvni tlak v povprečju za 10 točk, za nosečnice, otroke in starejše.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Možna tveganja

Kava lahko poslabša vnetni proces prebavnega sistema, izpiranje dragocenih mikroelementov za človeka z njeno pomočjo pa lahko upočasni okrevanje po akutni fazi bolezni. Druga tveganja in možni zapleti so povezani z njeno sposobnostjo zoženja krvnih žil in s tem zvišanja krvnega tlaka, oviranja absorpcije kalcija, kar vodi do krhkih kosti, spodbujanja diureze, povzročanja tesnobe in odvisnosti.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Kaj lahko nadomesti kavo pri pankreatitisu?

Če patologije ne morete kombinirati z vašo najljubšo pijačo in trebušna slinavka je ne sprejme, s čim lahko nadomestite kavo pri pankreatitisu? Tukaj so možne pijače za pankreatitis:

• cikorija - korenina te rastline vsebuje veliko koristnih sestavin. Ko pride v želodec, ne povzroči ostrega sproščanja želodčnega in trebušnega soka, inulin v svoji sestavi znižuje raven sladkorja v krvi, kar je zelo pomembno pri motnjah v proizvodnji insulina. Prah cikorije se prodaja v maloprodajni mreži, ima grenak okus, dodatek mleka pa ga naredi podobnega kavi z mlekom. Po potrebi, ko je uveden strog tabu na kavo, jo je povsem sposoben nadomestiti;
• zeleni čaj za pankreatitis - ta pijača je odlična alternativa kavi. Za razliko od črnega čaja je minimalno fermentiran, zato je zdrav. Vsebuje kofein ne v čisti obliki, temveč v vezani obliki in se imenuje tein. Ima blažji učinek na organe in ima edinstveno sposobnost lajšanja vnetij, otekanja trebušne slinavke, pa tudi zniževanja ravni glukoze, normalizacije presnove ogljikovih hidratov, razgradnje maščob in odstranjevanja slabega holesterola. Najbolje ga je piti pol ure po jedi;
• Zelena kava za pankreatitis je naravna barva kavnih zrn, zaradi neobdelave pa je bolj uporabna pri vnetju trebušne slinavke kot druge sorte. Dobro predeluje maščobe, kar je pomembno pri motnjah izločanja organov. Pa vendar je treba tudi pijačo iz zelenih zrn odmerjati;
• Kakav za pankreatitis - dišeča in okusna pijača je priporočljiva le v obdobju stabilne remisije bolezni. Sprva se pripravi šibko koncentriran v mleku, pomešanem z vodo, če ni negativnih manifestacij, lahko količino praška povečate. Z njim se ne smete pretiravati, saj spodbuja izločanje trebušne slinavke zaradi purinov in oksalatov, ki jih vsebuje. Pogosto se uporabljajo različne škodljive kemikalije v topnih oblikah, kar je nevarno za oboleli organ.