Zamrznjene brusnice

Zamrznjene brusnice so sveže jagode, ki so bile po pripravi v obliki pranja in sušenja zamrznjene v zamrzovalniku. Da bi zamrznili brusnice, je treba izbrati zrele in celo jagode, ki so po pripravi pripravljene v majhnih pakiranjih in poslane v zamrzovalnik.

Zamrznjene brusnice ohranjajo vse svoje dragocene lastnosti, ki se lahko uporabljajo pri zdravljenju različnih bolezni. Zamrznjene brusnice pripravljamo s sadnimi napitki, kompoti, želejem in polnjenjem za pite.

Treba je takoj uporabiti celotno količino brusnic, ki je bila odmrznjena. Ker se jagod ne more ponovno zamrzniti, je priporočljivo, da jih hranite v majhnih vrečah v zamrzovalniku in jih po potrebi izvlecite.

Recepti iz zamrznjenih brusnic

Zamrznjene brusnice so enako uporabne kot sveže jagode. Ker ohranja vse lastnosti in zdravilne lastnosti. To je zelo dragoceno, saj v zimskem času dobite jagode iz zamrzovalnika in kuhate iz njih nekaj okusnega in uporabnega - dobra alternativa pohodu v lekarno.

Recepti iz zamrznjenih brusnic so zelo raznoliki. Skoraj vse, kar je priporočljivo kuhati s svežim brusnic, lahko izdelate iz zamrznjene hrane.

Recept št. 1 - solata z brusnicami, korenje in zelje.

Od sestavin bo potreben pol kozarca brusnic, dve korenčki, četrtina glave zelja, tretjina kozarec nizko-maščobne kisle smetane.

Jagode se odstranijo iz zamrzovalnika in se prenesejo v cedilo, na nepotrebno stekleno tekočino. Zrezki zrezkov in korenje zrna na sredino velikosti. Vse sestavine so kombinirane, nato pa soljene po okusu in oblečene s kislo smetano.

Recept številka 2 - soljeni soljeni z brusnicami.

Treba je rezerviran nasoljene sledi 600 gramov (ali enega kosa) 140 gramov sveži sir, 1,5 čajne žličke želatine, pest brusnic, dva kosa kuhanega pese, tri veje svežega kopra.

Posoda se pripravi, kot sledi. Ribe očistimo in razrežemo na fileti, kosti pa so odstranjene iz njega. Želatina je namočena v tri žlice vode in levo, da lahko nabrekne. Brusnice prihajajo iz hladilnika in odtaljevanja. Po tem se želatina zmeša s sirom. Dill razrežemo na majhne koščke in skupaj s brusnicami dodamo siru. Vse, polnjenje je pripravljeno.

Prevažata se živilska folija, na njem je postavljen en košček fileta, po katerem se polnjenje enakomerno porazdeli na vrh in vse je prekrito z drugim kosom fileta. Poleg tega bi morali biti kosi rib narejeni tako, da bi tako naredili celo ribe. Potem je treba sled najkasneje zaviti v živilsko folijo in jo pustiti v hladilnik do jutra.

V tem času morate kuhati dve peti in ohladiti zelenjavo. Po tem se pesa izrežijo v krogih. Sled se odstrani iz hladilnika, film se odstrani in polnjene ribe se razrežejo tudi na rezine. Potem se kos kositra na koščku kuhane pese, prigrizek se pripne z vrvico in dajo posodo. Tako morate pritrditi vse koščke sladkorne pese in sleda.

Recept št. 3 - koruza s črnilom.

Morate vzeti štiri sto gramov drobljenega skuta, tri jajca, tri žlice goveje mrene, tri žlice sladkorja, sto gramov zamrznjenih brusnic.

Kuharski sir in sladkor se prenesejo v globoko skledo in se zmešajo z vilicami. Nato se na maso skute dodajajo jajca, vse pa se zmeša z mešalom ali mešalnikom, dokler se gladi. Mora biti tekoča masa z bež mačjem. Dodajte zamrznjene brusnice v skledo in vse skupaj zmešajte, tokrat z vilicami.

Peč se segreje na temperaturo sto osemdeset stopinj, testo pa se položi v izbrane jedi od petnajst do dvajset minut. Po določenem času se pečica vzame iz pečice in ohladi.

Morse iz zamrznjenih brusnic

Morse iz zamrznjenih brusnic je prav tako koristna pijača kot sveže jagode. Konec koncev brusnice ne izgubijo svojih dragocenih lastnosti, tudi če so izpostavljene nizkim temperaturam.

Tukaj je recept za Morse iz zamrznjenih brusnic.

Potrebuje pol kilogram jagod, dva litra vode in dvesto do štiri sto gramov sladkorja. Brusnica prihaja iz zamrzovalnika in se prehaja skozi sokovnik. Nastali sok se vlije v lonec vode, nato pa se doda sladkor. Po tem pijačo kuhamo, kuhamo deset minut in nato odstranimo iz ognja in ohladimo. Če je krompir dovolj kislo po okusu, lahko dodamo med, da izdelek dobro pomešamo v pijači. Treba je pojasniti, da se medu lahko doda v vročo tekočino šele po tem, ko se temperatura v njej zmanjša na sedemdeset stopinj in nižja.