Izdelki, ki povečujejo imunost

Vsakdo, ki pogosto boli ali ima otroke, ki se stalno ukvarjajo z različnimi okužbami, se zanima: ali je mogoče okrepiti obrambo telesa s pomočjo nekaterih sprememb v prehrani in kakšna hrana povečuje imuniteto?

Preden odgovorimo na to vprašanje, je treba pojasniti, da imuniteta v medicini pomeni imuniteto organizma proti patogenom. Dejstvo je, da bi morali proizvodi, ki povečujejo imunost, pozitivno vplivati na kemične mehanizme, ki zagotavljajo stabilnost človeškega imunskega sistema, ki stalno ščiti pred patogeni.

[1], [2], [3], [4]

Kakšna hrana povečuje imuniteto?

Imunski sistem je organiziran, je izredno težko in vključuje veliko "ravni zaščite": bezgavkah in plovil, mandljev in priželjc (timus), kostni mozeg, vranica in čreva. Človeško telo prepoznati majhne delce in uničevanje njihove imunske celice: levkocitov, limfocitov, fagocitov, dendritičnih in mastocite, bazofilcev, eozinofilcev, celice ubijalke (NK), protitelesa.

Ampak imuniteta ni vedno mogoče zagotoviti odpornost proti okužbam in da bi bil zaščitni sistem močnejši, je priporočljivo uporabljati živila, ki povečujejo imuniteto. Res je, da znanost še vedno ne pozna natančne biomehanike imunskega odziva in načina "merjenja" intenzivnosti. In medtem ko nihče ne ve, koliko in katere posebne imunske celice so potrebne za zagotovitev, da celoten zaščitni sistem deluje brez napak. In skeptični raziskovalci imajo malo vere v sami možnosti povečanja sinteze imunskih celic v telesu, z uporabo nekaterih živil ...

Kljub temu mnogi zdravniki verjamejo, da bi morali izdelki, ki povečujejo imunost pri odraslih, in izdelke, ki povečujejo imunost pri otrocih, predvsem vsebovati določene vitamine in elemente v sledovih.

Torej obstajajo nekateri dokazi, da imuniteta slabi pomanjkanje vitaminov A, B6, B9, C in E ter elemente v sledeh, kot so cink, selen in železo. In to pomeni, da morate jesti hrano, ki bo zagotovila njihov vnos v telo.

Izdelki, ki povečujejo odpornost: vitamini

Vitamini so zelo aktivne biološke snovi in njihova uravnotežena količina zagotavlja stabilnost notranjega okolja organizma in prispeva k popolnemu delovanju svojih osnovnih sistemov, vključno z imunskim sistemom.

Kot je znano, trije glavni vitamini antioksidanta vključujejo provitamin A (beta-karoten), C (askorbinsko kislino) in E (tokoferol).

Zadostno uživanje vitamina C (ki so posebno bogata z paprike, črnega ribeza, krhlika, peteršilja, zeleni in komarčku, vse agrumov, zelje, jagode, kosmulje, paradižnik, redkev) povečuje odpornost na mnogih okužb.

Pomembno vlogo pri ohranjanju izpostavljenosti določenih podpopulacij celic T in B za okužbo napad sluznico igra vitamin A. Izdelki, ki krepi imunski sistem, zaradi karotenoidov: korenje, buče, melone, sladke in vroče paprike, zelje (še posebej brokoli), marelice, kaki, zeleno čebulo in pesa, koruza, špinača, mango, breskev, roza grenivke in mandarine, paradižnik in lubenica . V telesu se karotenoidi spreminjajo v vitamin A, ki pomaga pri boju proti patogenom.

Vitamin E, kot je vitamin C, povečuje odpornost na okužbe. V velikih količinah vsebuje: mandeljne, arašide, lešnike, seme sončnic, rdeče grozdje in rozine, jabolka in slive, čebulo, jajčevce, fižol, špinačo in brokoli.

Po študijah piridoksin (vitamin B6) v zmernih odmerkih spodbuja sintezo limfocitov T in B, odgovornih za imunski odziv. Dovolj vitamina B6 vsebuje oreške (zlasti pistacije); gobe in koren zelene; listnato zelenjavo (še posebej špinača in koper); por in paprika; rž, pšenica, ajda, ječmen; vse stročnice; banane in avokado; pusti piščančji file in ribe, ki živijo v mrzlih vodah (sled, skuše, trska itd.).

Vitamin B9 (folna kislina) zagotavlja sintezo nukleinskih kislin in obnovo celic, okuženih z mikrobno okužbo. Zato je koristno imeti v svoji prehrani, ki vsebuje to vitaminsko celokupno žito, stročnice, zelene listnate vrtnine, pusto meso, jajca, mleko in mlečne izdelke.

Poleg tega, ki zvišujejo odpornost pri otrocih naj vsebuje vitamin D, ki kot je prikazano v kliničnih študijah, poveča odpornost otrok do Mycobacterium tuberculosis, ki povzroča okužba s tuberkulozo. Med živila, bogata z vitaminom D, se lahko omenjena maščobne razred morske ribe (losos, skuša, tuna, sardine), jajc, mleka in mlečnih izdelkov maščobe (maslo, sir), kvas in jajčni rumenjak.

Če vas zanima, katere izdelke povečanje odpornosti med nosečnostjo, je treba opozoriti, da znižanje zaščitnih funkcij pri nosečnicah (imunosupresivno terapijo in imunski preprečevanje), pod pogojem, da fiziološko. Povečanje ravni progesterona in kortizola v hormonu povzroča zatiranje celične imunosti (NK-limfociti) - preprečuje zavrnitev zarodka. Kmalu po rojstvu otroka je imuniteta mlade mame obnovljena. Torej, med nosečnostjo bi morali v celoti uživati in porabiti več sadja, zelenjave in celih zrn, ter od maščobe in sladke je bolje, da zavrnejo.

Izdelki, ki povečujejo odpornost: elementi v sledovih

Mikroelementi so izredno pomembni za večino biokemičnih procesov v telesu. Do sedaj najpomembnejši elementi v sledovih imunskega sistema so selen, železo in cink.

Vsebujejo selen izdelkov, izboljšanje imunosti: pšenica, rž, ječmen, sončnična semena, ves fižol, ajdo, bele glive in gobe, tuna in sardele, orehi in pistacije, česen in vse vrste čebule, buče in banane, brokoli in cvetača, zelena solata, pesa itd.

Brez krvi železo ni mogel prenese kisik v celicah v telesu, in bi bilo nemogoče, da dobimo protitelesa (imunoglobuline). Visoka vsebnost železa so različni ti proizvodi, izboljšuje imunski sistem, kot so: goveje meso jetra, zajec, vitke perutnina, morski sadeži, ovsa in ajde, marelice (sveže in suhe), slive, granatna jabolka, breskve, divje vrtnice, borovnice, dren, in cvetače , špinača, hruške in jabolka.

Cink je kofaktor številnih encimov, vključno s tistimi, ki sodelujejo pri sintezi imunskih T celic. Pomanjkanje tega mikroelementa povzroči zmanjšanje "inkubatorja" T-celic - timusne žleze, kot tudi izčrpanost makrofagov in limfocitov v vranici. Jih vsebuje cink v morskih sadežev in morskih alg (alg), meso, žita in stročnice, mlečni izdelki, gobe v peteršilja in zelene korenine, pesa in česen. Dnevna norma tega mikroelementa je 15-25 mg, presežek cinka v prehrani pa lahko povzroči imunosupresivni učinek.

Izdelki, ki povečujejo imunost: probiotiki

Skoraj dve tretjini človeškega imunskega sistema je v črevesju: del črevesne biote (obvezna mikroflora) pomaga povečati raven določenih T celic. Zato so strokovnjaki iz ameriškega nacionalnega centra za dopolnilno in alternativno medicino (NCCAM) predlagali, da bolje bakterije v črevesju, bolje.

Priljubljenost probiotikov je potekala v obliki oglaševalske kampanje izdelkov, ki vsebujejo bakterije "digesting food" Lactobacillus in Bifidobacterium. Glavno besedilo je približno tole: "Dnevni jutranji del jogurta bo pripomogel k ohranjanju vašega imunskega sistema."

Vendar pa so strokovnjaki iz ameriške akademije za mikrobiologijo opozorili, da kakovost probiotikov, ki so na voljo potrošnikom v prehrambenih izdelkih po vsem svetu, ne povzroča veliko zaupanja. Vendar to ne pomeni, da vam ni treba uživati izdelkov s probiotiki. Potrebno je, vendar v zmernih količinah in dobre kakovosti.

Izdelki, ki ubijajo rakave celice in povečujejo imunost

Do danes so znanstveniki prepoznali izdelke, ki ubijajo rakave celice in povečujejo imuniteto.

Med njimi je česen, znan po svoji dejavnosti proti bakterijam, virusom in glivam. Evropska študija Epic-Eurgast in izraelski znanstveniki Weizmann Institute so odkrili povezavo med povečanim uživanjem česna v južnih evropskih državah in zmanjšano tveganje za nekatere vrste raka med svojim prebivalstvom, vključno z rakom želodca, debelega črevesa, požiralnika, trebušne slinavke in dojke. Menijo, da vse snovi iz česna tioester sulfenic kisline - alicin, ki določa poseben vonj česna in lahko proti karcinogene lastnosti.

Po mnenju Nacionalnega inštituta za raka (USA), pri pomanjkanju selena v telesu (ta mikronutrient je bil obravnavan zgoraj), se povečuje tveganje raka mnogih notranjih organov, vključno z mehurjem, prostato in črevesjem.

Naravni antioksidant večina žita in stročnice, prehrambene, A fitinsko kislino (inozitol). Bogati viri fitinske kisline - lanenih in pšeničnih otrobov. Kljub zahtevkov od tistemu iz fosfornih spojin (ovira absorpcijo mineralov, beljakovin in škroba) Študije so pokazale, da je fitinsko kislino - zaradi kelatnega potencial - nima le za zniževanje holesterola in za zniževanje lipidov lastnosti, vendar kaže antitumorsko in kvaliteto.

Resnično zdrav imunski sistem je v veliki meri odvisen od uravnotežene kombinacije vitaminov in mineralov. In izdelki, ki povečujejo odpornost, morajo zagotovo biti na vaši plošči.