Aerobna vadba in oksidacija substrata

Užitne maščobe med aerobnim vadbo ohranjajo ogljikove hidrate, povečujejo oksidacijo maščob in zmanjšajo oksidacijo ogljikovih hidratov. To zmanjšanje oksidacije ogljikovih hidratov lahko poveča vzdržljivost zaradi maščob, ki se uporabljajo za pridobivanje energije. Ugotovljeno je bilo, da lahko povečanje vnosa užitnih maščob poveča oksidacijo maščobnih kislin, razen ogljikovih hidratov in izboljša druge kazalnike. Toda razpoložljivi podatki ne podpirajo te hipoteze.

Študije so pokazale, da infuzija emulzija triacilglicerole ali vnos nasičenih maščobnih kislin, ne vplivajo na raven glikogena v mišicah med vadbo, zmogljivosti in drugih kazalnikov. Poleg tega so nekateri raziskovalci uporabljali post, poskušali povečati oksidacijo maščobnih kislin v primerjavi z ogljikovimi hidrati pod stresom. Kljub temu, da je lakanje pri oskrbi vplivalo na oksidacijo maščobnih kislin, se drugi kazalniki niso izboljšali. Upoštevan je vpliv prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in vsebnostjo maščob na telesnih vajah in zalogah glikogena. Te manipulacije z dietami niso pokazale ustreznih učinkov na skladišča mišičnih glikogenov, uspešnost in kazalnike.

Na tej stopnji, učinkovitost kratkih prehranskih manipulacij vključno obremenitev maščobe za izboljšanje zmogljivosti s krepitvijo oksidacijo maščob in zmanjšanje oksidacije ogljikovih hidratov v športnike, ki opravljajo obremenitve vzdržljivost še vedno zahtevajo dokaz. Po drugi strani pa dolgoročna prilagoditev prehrani, bogata z maščobami, lahko povzroči metabolične prilagoditve in / ali morfološke spremembe, kar lahko vpliva na učinkovitost.

Glede na pripombe, ki jih Lambert et al., Uporaba prehrane z 76% maščobe v primerjavi z dieto, ki vsebuje 74% ogljikovih hidratov, kolesarji za 14 dni ni škodovala največjo izhodno moč in učinkovitost časa do izčrpanosti. Vendar pa so se zaloge glikogena v mišicah dvakrat nižja hrano z veliko vsebnostjo maščob v primerjavi z dietami z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kar otežuje interpretacijo učinek teh prehranskih manipulacij o uspešnosti vzdržljivosti. Helge et al. Pokazali smo, da je bil neusposobljeni ljudje, ki so na dieti z visoko vsebnostjo maščob (62% energije) ali prehrane z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov (65% energije) in usposabljanje 40-tedenski opazili 9% povečanje V02max, čas do točke izčrpanosti povečala z obema diete . Tako je prilagajanje na dieti z visoko prehrano maščob v kombinaciji z usposabljanja, ki traja do 4 tedne po podmaksimalne obremenitvah ne poslabša delovanje vzdržljivosti in prehrana z veliko vsebnostjo maščob prehrane za 7 tednov, povezane z zmanjšanjem časa do izčrpanosti v primerjavi s skupino predstaviti na prehrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Zato se lahko domneva, da dolžina bivanja na dieti z visoko vsebnostjo maščob vpliva na kazalnike.

Ta prilagoditev na užitne maščobe je lahko povezana z encimi za oksidacijo maščobnih kislin. Močna Povezave med dejavnostjo (3-oksiatsil-CoA dehidrogenaza in porabe ter oksidacije maščobnih kislin. Čeprav ta prilagoditev s povečanjem vadba predstav vzdržljivosti z izboljšano prehrano maščob povzroča niso primerljivi s tistima pri prehrani veliko ogljikovih hidratov.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]