Maščobe in vadbe

Maščobe so sestavni del prehrane športnika. Zmanjšanje deleža maščob v prehrani na 15% zmanjša vzdržljivost in učinkovitost vsaj 10%. Mastne rezerve pomagajo vzdrževati telesno temperaturo in zaščititi telo pred poškodbami. Poleg tega maščevje spodbuja dostavo in asimilacijo vitaminov, topnih v maščobah, in vpliva na strukturo živil. Visokoenergetska gostota maščob poveča vrednost hrane v smislu nasičenosti telesa.

Aerobna vadba in oksidacija substrata

Užitne maščobe med aerobnim vadbo ohranjajo ogljikove hidrate, povečujejo oksidacijo maščob in zmanjšajo oksidacijo ogljikovih hidratov ...

Presnova maščob med vadbo

Maščobe skupaj z ogljikohidrati se oksidirajo v mišicah, da energijo dobijo delovne mišice. Omejitev, do katere lahko povrnejo stroške energije, je odvisna od trajanja in intenzivnosti bremena ...

Mastni nadomestki

V prizadevanju za zmanjšanje vnosa užitnih maščob, nekateri ljudje zatekajo k uživanju hrane z modificirano maščobo ...

Potreba po vnosu maščobe za športnike

Mastne diete za športnike so zelo raznolike, odvisno od športa, telesne pripravljenosti in ravni rezultatov atleta ...

Maščobne kisline

Maščobne kisline so sestavni del kompleksnejših lipidov, zagotavljajo večino kalorij iz užitnih maščob ...

Opredelitev in vrste maščob

Maščobe so pomemben vir energije, ki ustreza dnevnim potrebam po energiji, pa tudi v primerih, ko ...