Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Tveganje prekomernega vnosa beljakovin
Zadnji pregled: 19.10.2021
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Poraba živil z visoko vsebnostjo beljakovin predstavlja tveganje za zdravje ljudi. Nekateri raziskovalci menijo, da je morda škodljiv učinek prekomernega vnosa beljakovin pretiravan.
- Slabo delovanje ledvic
Ugotovljeno je bilo razmerje med presežkom beljakovin in ledvično disfunkcijo. Preveč nasičenost beljakovin1 dejansko ustvarja dodatno breme za ledvice, povezane s sproščanjem dušika, zato so pri športnikih, siloviki, možni problemi z ledvicami, vendar to ni dokazano. Študije, ki se izvajajo na živalih, ne podpirajo domneve, da poraba velikih količin beljakovin povzroča težave z ledvicami, četudi živali uživajo visoko beljakovinsko hrano vse svoje življenje. Drugi raziskovalci še vedno opozarjajo na prevelik vnos beljakovin (več kot 2 g / kg na dan), da bi se izognili tem težavam.
- Dehidracija
Prekomerni vnos beljakovin povzroča tveganje za dehidracijo. Sprostitev dušika povzroči izgubo vode, zato lahko športniki, ki uživajo velike količine beljakovin, ogrožajo dehidracijo. Športniki morajo uživati ustrezne pijače in nadzorovati koncentracijo urina, zlasti pri uživanju diete z visoko vsebnostjo beljakovin.
- Izguba kalcija
Predpostavlja se, da izguba kalcija kot posledica visoke proteinske diete poveča tveganje za osteoporozo. Povečanje vnosa prehranskih beljakovin lahko povzroči kalcikurijo. Hrana z visoko vsebnostjo beljakovin prispeva k proizvodnji kisline, ki jo nato sproščajo ledvice. Kalcij se sprosti iz kosti in je podoben pufru glede na povečano količino kisline. Ta učinek lahko odpravi visoka vsebnost fosfata v mešani hrani. Vendar se telo prilagaja in zmanjša izgubo kalcija, če je njen vnos ustrezen. Razmerje kalcija in beljakovin v hrani> 20: 1 lahko zagotovi ustrezno zaščito kostnega tkiva.
Neuravnotežena prehrana
Presežek beljakovin je največje tveganje, če športnik porabi neustrezno količino ogljikovih hidratov za vzdrževanje in / ali nadomeščanje zalog mišičnih glikogenov. Uporaba beljakovin z visoko vsebnostjo beljakovin lahko omeji izbiro živil in s tem poveča tveganje pomanjkanja vitaminov in mineralov.