Izdelki iz moke za pankreatitis so vključeni v seznam dovoljenih in prepovedanih živil. Seznam dovoljenih živil vključuje beli kruh, suh kruh ali včerajšnji kruh, krekerje in puste piškote. Ne morete jesti sveže pečenega rženega kruha katere koli vrste, bogatega, listnatega peciva, mastnih slaščic, palačink ali sirovih tort.