Namizna pesa so dragocena kultura hrane. Pri pripravi juh in solat se uporabljajo pesa, zato se v kozmetologiji ne more zamenjati in se uporablja kot alternativna medicina za zdravljenje različnih bolezni. Oglejmo si značilnosti namizne pese, njegove sorte, kemično sestavo, koristi in še veliko več.
Pekinško zelje se imenuje tudi solatni zelje. Domovina zelenjave je Kitajska, kjer je znana kot pezja. Sčasoma se je razširil po celem planetu. Prvi, ki cenijo okus in korist pekinškega zelja, so bili korejci, japonci in vsi prebivalci jugovzhodne Azije.
Čičerka ali kot se imenuje, nagut, nahut, Nahata, čičerike, garbanzo fižol, grah shish, colutea, Humus - stročnice rastlina je stročnica pridelek. Latinsko ime je Cicer arietinum.
Korenje - dveletna rastlina, imenovana tudi korenje svoje korenovke. Latinsko ime korenčka je Daucus carota. Ta obrat izvira iz ozemlja, na katerem se nahaja sodobna država Afganistan.
Brstični ohrovt (lat. Brassica oleracea), kot bi moral biti, pripada družini zelja - križancem. Vendar ni nobene divje vrste tega zelja, saj izhaja iz listnate zelje, ki se je v srednjem veku povečala na obrobju Bruslja.
Jeseni je čas za ne samo padle liste, dež in vranico. To je tudi čas, ko "zori" veliko koristnih zelenjave in sadja. Bučna, jabolka in, seveda, resnično skladišče vitaminov - beli zelje.
Črna redkev je nenavadno koristna rastlina, ki jo naši rojaki že od nekdaj poznajo kot človekovo zdravje in se pogosto uporabljajo v alternativni medicini za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.
