Dietni recepti za protin: jedi na osnovi ingverja, juhe, tedenski meni

Med napadi protina je treba upoštevati posebno dieto. To bo pomagalo ublažiti splošno stanje in skrajšati trajanje poslabšanja. Recepti za protin temeljijo na seznamu dovoljenih izdelkov. Ta bolezen ne zahteva strogih prehranskih omejitev. Iz razpoložljivega seznama izdelkov lahko pripravite okusne in barvite jedi.

Recepti za protin

Obstaja mnenje, da je s to boleznijo nemogoče jesti okusno hrano. Pravzaprav to ne drži. Recepti za jedi s protinom se odlikujejo po svoji raznolikosti, okusnih značilnostih in uporabnosti.

• Vegetarijanski boršč. Za pripravo prve jedi morate vzeti 160 gramov pese in krompirja, 60 gramov korenja, 140 gramov zelja, 40 gramov čebule. Poleg tega uporabite 100 gramov svežega paradižnika, 25 gramov zelenjave in 40 gramov kisle smetane. Postopek kuhanja: peso morate ločeno skuhati in naribati. Nato vso zelenjavo, vključno s peso, dajte v posodo. Vse sestavine prelijte z vodo in boršč kuhajte do konca. Pred serviranjem ga lahko okrasite s kislo smetano in peteršiljem.
• Krompirjeva juha. Za pripravo potrebujete: krompir, jajce, moko, 25 gramov kisle smetane, zelenjavo in vodo. Najprej olupite krompir, nato pa ga dajte v ločeno posodo. Vzporedno s tem postopkom v pečici pripravite omako. Za to vzemite moko in jo razredčite v 40 gramih krompirjeve juhe. Nato zmešajte vse sestavine: omako, krompir in juho. Dodajte jajce in maslo. Vse to ponovno skuhajte in postrezite na mizi, predhodno okrašeno z zelenjavo.
• Zelenjavna enolončnica. Za pripravo jedi vzemite 6 srednje velikih krompirjev, 3 korenčke, eno čebulo in kozarec zelenega graha. Poleg tega vzemite žlico masla, 100 gramov kisle smetane in sol po okusu. Najprej nasekljajte čebulo in jo prepražite na maslu. Nato dodajte korenje. Ko se zmehča, dodajte na kocke narezan krompir. Nato v ponev dajte kislo smetano. Enolončnico dušite 15 minut. Postrezite z maslom.

• Ajdova kaša. Za pripravo vzemite 50 gramov žitaric in 100 ml vode. Ajdo kuhajte 20–30 minut in občasno premešajte. Med kuhanjem kašo solite. Postrezite z maslom.

Meni za dieto pri protinu

Prehrana za protin je lahko raznolika. Ni treba strogo omejevati uživanja izdelkov. Dietni jedilnik za protin temelji na seznamu dovoljenih živil. Najpomembneje je, da je res nekaj na izbiro. Spodaj je približen jedilnik za vsak dan.

1. 1. dan. Za zajtrk je primerna sadna solata z jogurtom in medom. Vse skupaj lahko poplaknete s čajem z mlekom. Za popoldansko malico je bolje mleko ali kefir. Za kosilo sta primerni zelenjavna juha z zelišči in krompirjevi zrezki s smetano. Večerja naj bo lahka, prednost imajo kuhano jajce s kumaro in skuto.
2. Drugi dan. Za zajtrk lahko pojeste zelenjavno solato na osnovi paradižnika in kumar. Dodajte kos rženega kruha in šibko kavo. Za popoldansko malico si privoščite enolončnico s skuto. Kosilo: dobro kuhan krompir, dušeno zelje in kompot. Prigrizek: kefir in sendvič s sirom. Zvečer ovsena kaša, čaj z medenjaki.
3. 3. dan. Zajtrk: ajdova kaša z mlekom in čajem. Popoldanska malica: solata iz rdeče pese. Kosilo: zelenjavna juha z ješprenjem, pusto meso, zeljna solata. Prigrizek: marshmallows in kompot. Večerja: jogurt z avokadom.
4. 4. dan. Za zajtrk: skutine palačinke z marmelado in šibek čaj. Popoldanska malica: prepečenec s kefirjem. Kosilo: polnjene paprike (namesto mesa naj bo zelenjava), kaviar iz jajčevcev in žele. Prigrizek: sendvič s sirom in sadni kompot. Za večerjo: ovsena kaša s čajem.
5. 5. dan. Za zajtrk dajte prednost dvema paradižnikoma, skuti in kefirju. Popoldanska malica: sadna solata, začinjena z jogurtom. Za kosilo: riževa kaša z govedino, zelenjavna solata iz paradižnika in kumar. Malica: zelenjava s kruhom. Večerja: paradižnik, kuhano jajce in kompot s piškoti.
6. 6. dan. Za zajtrk: vermicelli z omako, cikorija kot pijača. Popoldanska malica: sadje in žele. Kosilo: bučke, dušene s poprom, pire krompir in žele. Prigrizek: zelenjava. Večerja: pečena jabolka s skuto in čaj.
7. 7. dan. Zajtrk: skuta in čaj. Popoldanska malica: kefir z nizko vsebnostjo maščob in medenjaki. Kosilo: kremna juha z zelenjavo in rižem, piščančje mesne kroglice, zelenjavna solata. Prigrizek: jagodičevje z jogurtom. Večerja: dušena zelenjava in žele.

Dieta za protin zahteva en dan posta na teden. Med poslabšanjem so izključeni vsi mesni in ribji izdelki. Prednost imajo fermentirani mlečni izdelki, sadni juhi in zelenjavne juhe. Dnevno je treba popiti vsaj 2 litra vode.

Recepti za juhe za protin

Juhe igrajo pomembno vlogo pri protinu. Ne le nasitijo telo, ampak tudi lajšajo stanje. Celotna skrivnost se skriva v odsotnosti mesnih in ribjih juh. Recepti za juhe za protin imajo posebne okusne značilnosti.

• Juha na osnovi krompirja. To je bolj pire kot tradicionalna predjed. Za pripravo morate kupiti: krompir, moko, maslo in jajce. Najprej skuhajte glavno sestavino. Ko je krompir kuhan, ga pretlačite skozi cedilo. Zelenjavne juhe ne odlivajte, saj bo služila kot dobra osnova za omako. Juho zmešajte z moko in zavrite. Vse sestavine dajte v eno posodo in ponovno zavrite. Nastalo pire juho postrežemo z zelenjavo. Ni le lepa, ampak tudi okusna.
• Paradižnikova juha. Za pripravo prve jedi morate paradižnik skuhati, ne da bi ga olupili. Nato odstranite kožo in paradižnik ponovno kuhajte, dokler ni pretlačen. Medtem ko se paradižnik kuha, ga morate hkrati prepražiti. Standardno je: čebula, korenje in rastlinsko olje. Ko je vse pripravljeno, sestavine zmešamo in ponovno dušimo. Medtem olupljen krompir spustimo v ponev, ko je skoraj kuhan, mu dodamo predhodno pripravljeno cvrtje. Vse to zavremo. Seveda juhi dodamo sol in zelišča. Za bogatejši okus morate uporabiti papriko in druge začimbe, pri protinu pa se morate omejiti na to.

• Ovsena juha z mlekom. Za pripravo vzemite 40 gramov ovsenih kosmičev, 350 gramov vode in malo masla. Za slajšo juho uporabite 3 grame sladkorja. Postopek kuhanja: ovsene kosmiče preberite, sperite in kuhajte, dokler niso kuhani. Juho, ki jo dobite med kuhanjem, precedite skozi cedilo. Žito je treba zdrobiti in zmešati s prečiščeno vodo. Tukaj dodajte vroče mleko. Juho zavrite in odstavite z ognja. Jajce zmešajte z vročim mlekom, te sestavine uporabite kot preliv. Pri serviranju jedi dodajte sladkor in malo masla.
• Mlečna juha z vermicelli. Za pripravo vzemite 250 gramov vermicellijev in 1,5 litra mleka. Dodatne sestavine so 600 gramov vode, žlica masla, sladkor in sol. Vermicelli kuhajte 5 minut. Nato dodajte vroče mleko, maslo in sladkor. Vse skupaj kuhajte, dokler vermicelli ni mehak. Juha je pripravljena.

Recepti za protin za vsak dan

Protin ni tako strašna bolezen, kot se morda zdi na prvi pogled. Glavna stvar je, da zdravljenje začnemo pravočasno, upoštevamo vsa zdravnikova priporočila in se pravilno prehranjujemo. Večina ljudi meni, da je dieta stroga omejitev pri uživanju številnih izdelkov. Vendar to ni tako. To potrjujejo okusni in zdravi recepti za vsak dan, ki jih lahko varno uporabljamo pri protinu.

• Dušene bučke. Za pripravo te jedi morate vzeti kilogram glavne sestavine. Seveda boste za okus bučk morali vzeti korenje in čebulo, dovolj je 500 gramov vsake sestavine. Torej, v ločeni ponvi se izvede tako imenovano cvrtje. Korenje in čebula se narežeta na kocke in dušita. Da bi jed dobila poseben pikanten okus, lahko dodate nekaj žlic goste paradižnikove mezge. Vse to se skuha. Medtem se pripravijo bučke. Narežemo jih na kocke in jih položimo k drugi zelenjavi. Vse skupaj ponovno dušimo. Lahko se postreže nespremenjeno ali sesekljano. Za to je treba nastalo enolončnico dati v mešalnik.
• Ocvrta cvetača. Za pripravo potrebujete cvetačo, nekaj jajc, malo kisle smetane in sol. Glavno sestavino je treba razdeliti na koščke. Zelje se bo ocvrlo v okusnem in preprostem testu. Za pripravo vzemite nekaj jajc in malo kisle smetane. Vse skupaj zmešajte. Koščke zelja pomočite v nastalo testo. Cvrete jih na obeh straneh do zlato rjave barve. Da bo jed mehka in sočna, zelje predhodno skuhajte v slani vodi 3-5 minut.

• Nenavadna zelenjavna enolončnica. Za pripravo potrebujete: čebulo, korenje, krompir, pločevinko zelenega graha in kislo smetano. Najprej dušite čebulo in korenje, ki ju predhodno sesekljate. Ko sestavine postanejo mehke in zlato rjave, lahko dodate grah. Lahko je iz konzerve ali svež. Če uporabljate svežo sestavino, jo morate najprej skuhati. Nato k skupni masi dodajte 6 na kocke narezanih krompirjev. Vse skupaj začinite s kislo smetano in dušite 15 minut. To je nekoliko nenavadna enolončnica, a zelo okusna. Pred serviranjem je priporočljivo, da jo prelijete z malo rastlinskega olja.
• Okusne in nasitne krompirjeve palačinke. Za pripravo jedi morate kupiti 10 krompirjev, 3 jajca, nekaj strokov česna in nekaj rastlinskega olja za cvrtje. Surov krompir je treba naribati na drobnem ribežu. Nato se znebite odvečne vlage. Krompirju dodajte jajca in drobno sesekljan česen. Vse sestavine dobro premešajte. Odstranite štrlečo vodo. V segreto ponev nalijte malo rastlinskega olja. Krompirjeve palačinke ocvrte na obeh straneh do zlato rjave barve. Lahko jih postrežete s kislo smetano.

Recepti za protin na osnovi ingverja

Ingver je zelo uporaben ne le za zdravljenje številnih bolezni, temveč tudi pri hujšanju. Uporablja se povsod, ne le kot pijača. Še posebej priljubljeni so recepti za protin na osnovi ingverja. Jedi s to korenino postanejo okusne, pikantne in edinstvene.

• Ogrevalni čaj z ingverjem in limono. Za pripravo okusnega in zdravega napitka morate vzeti: ingver, limono in vodo. Sveže naribano korenino v količini 10-20 gramov prelijemo s kozarcem vrele vode. Za izboljšanje okusa dodamo malo limone. Poleg teh sestavin lahko uporabimo meto in druga zelišča. Ingver zjutraj poživi, še bolje kot skodelica vroče kave.
• Solata iz korenja in redkvice. Za pripravo vzemite 2 korenčka, 100 gramov redkvice, žlico ingverjeve korenine, nekaj česna, peteršilj, kis in olivno olje. Najprej operite korenje in ga narežite na majhne kocke. Nato pripravite redkvico in jo zmešajte s prvo sestavino. Dodajte sesekljan ingverjev koren in peteršilj. Zdaj je treba solato še začiniti. Preliv je glavni vrhunec celotne jedi. V posodi zmešajte kis, sirup, olje, česen in sol. Vse skupaj premešajte in dodajte solati. Vse dobro premešajte in okusna jed je pripravljena za serviranje.
• Korenčkova in ingverjeva juha. Za pripravo potrebujete: 2 kg korenja, liter zelenjavne juhe (če ni obdobja poslabšanja, bo zadostovala piščančja), ingver, čebula, zelena, olje in sol. Najprej drobno nasekljajte čebulo in jo prepražite na olju, dokler se ne zmehča.

Dodamo drobno sesekljano zeleno. Medtem olupljeno korenje in sesekljan ingver damo v ponev. Vse skupaj solimo, popramo in kuhamo na majhnem ognju 30 minut. Rezultat je okusna juha. Z lahkoto jo lahko spremenimo v pire, če jo vlijemo v mešalnik in dobro sesekljamo.

Dietni recepti za protin

Dietne jedi so dober način ne le za odpravo akutnega napada protina, temveč tudi za korekcijo lastne teže. Dietni recepti za protin so zelo raznoliki. Ne zahtevajo posebnih finančnih in časovnih stroškov.

• Postni boršč. Za pripravo vzemite več krompirjev, korenja, pese in paradižnika. Najprej zavrite osoljeno vodo, nato dodajte krompir. Medtem v ponvi prepražite peso in korenje. Za okus in barvo dodajte nekaj paradižnika. Nato krompirju dodajte predhodno sesekljano zelje. Kuhajte, dokler ni napol kuhano, nato dodajte cvrtje, sol in poper. Boršč zavrite. Pred serviranjem okrasite z zelišči in poprom.
• Okroška s kefirjem. Za pripravo vzemite 3-4 srednje velike krompirje, korenje, nekaj jajc, 10 redkvic, nekaj kumar, 500 ml mineralne vode, liter kefirja. Zelenjava in kisla smetana po okusu. Najprej skuhajte korenje in krompir. Nato ju olupite in narežite na majhne kocke. Predhodno kuhano jajce sesekljajte, kumaro in redkvico drobno sesekljajte. Vse sestavine zmešajte in dodajte kefir. Zdaj prilijte mineralno vodo, količino določite sami, odvisno od želene gostote. Za okus dodajte malo skute ali kisle smetane. Okroško okrasite z zelenjavo. Da bi jed razkrila svoj okus, jo morate za nekaj ur postaviti v hladilnik in nato poskusiti.
• Zelenjavna solata s kislo smetano. Za pripravo vzemite 80 gramov kumar, 60 gramov solate, 30 gramov kisle smetane in limonin sok. Zelenjavo olupite in drobno narežite. Nato jo začinite z limoninim sokom in sladkorjem.

• Zeljni kotleti. Za pripravo potrebujete: glavo zelja, žlico zdroba, maslo, eno čebulo, jajce, kislo smetano in pol kozarca drobtin. Zelje razdelimo na 6 delov in ga na kratko skuhamo v slani vodi. Nato pustimo, da se odvečna tekočina odcedi. Nato zelje in predhodno ocvrto čebulo zmeljemo skozi mlinček za meso. V nastalo maso vmešamo zdrob, jajce, sol in maslo. Po potrebi vse skupaj razredčimo s kislo smetano. Nato oblikujemo kotlete, ki jih namočimo v jajce in povaljamo v drobtinah. Ocvremo jih na obeh straneh do zlato rjave barve. Postrežemo s kislo smetano.