Prehrana za protin

Dieta za protin je morda eden glavnih ukrepov, namenjenih hitremu lajšanju bolečin in normalizaciji presnove v telesu.

Protin je sistemska bolezen, ki povzroča motnje presnove sečne kisline. Protin se pogosto ponavlja in se lahko kljub dobremu počutju poslabša. Soli natrijevega urata se kopičijo v vezivnem aparatu, sklepih, hrustančnih membranah itd. Najpogosteje se protin pojavi pri ljudeh, ki ne nadzorujejo vnosa hrane, pogosto jedo meso, začinjene jedi in pijejo alkohol. Sedeči način življenja, čustveni šok in kronični stres lahko poslabšajo nagnjenost k bolezni. Pojavljajo se tudi dedni dejavniki prenosa bolezni, zlasti če je zgoraj opisani način življenja sprejet v družini. Protin se začne akutno, najpogosteje ponoči. Sprva je bolečina lokalizirana v velikem sklepu prstov na nogah, v stopalu, komolcih in kolenih. Bolečina lahko traja en dan, nato pa popusti in pusti občutek negibnosti in trenja v sklepu. Napadi se lahko ponovijo in se razširijo na druge sklepe, prizadeti sklep je otekel in opazna je rdečina. Za lajšanje stanja je predpisana dieta, ki temelji na zmanjšanju količine zaužitih beljakovin na 0,8-1 gram na kg telesne teže, kar bo preprečilo telesu proizvodnjo sečne kisline.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Dieta za protin na nogah

Protin je dokaj pogosta patologija sklepnih zgibov, vzrok protina pa je v motnjah normalnega metabolizma v telesu, in sicer v kopičenju natrijevega urata (njegovih ostankov soli) v sklepnih vrečkah in ligamentih.

Dieta za protin na nogah zahteva, da se bolnik drži določenih omejitev dovoljenega uživanja hrane, je le zmerno in ne strada, saj postenje proizvaja več sečne kisline, kar povzroča bolečine. Prenajedanje poveča obremenitev sečil, kar vodi tudi do prekomernega kopičenja sečne kisline. Bolniku s protinom je kontraindicirano uživanje mesa, rib, mesnih in ribjih juh, živalskih maščob, vseh prekajenih živil, drobovine, kaviarja. Prav tako se bo moral vzdržati uživanja fižola in začimb. Poleg tega dieta za protin na nogah pomeni popolno zavrnitev pitja alkoholnih pijač - piva, vina itd. Bolniku je kontraindicirano: čokolada, močan čaj, kava, kakav, torte s smetano, maline, fige, grozdje, pikantni in slani siri.

[ 4 ]

Dieta za protin na rokah

Dieta za protin na rokah pomeni stabilizacijo odstotka sečnine v telesu, pa tudi presnove na splošno, z izključitvijo iz dnevne prehrane hrane, ki vsebuje veliko sečnih baz. Hkrati je dovoljeno uživati mleko, jajca, sadje, zelenjavo, sir, ugotovljeno je bilo, da je odstotek purinov v njih zelo nizek, poleg tega pa imajo visoko energijsko vrednost in odlično zadovoljujejo lakoto.

Pri protinu se sečna kislina najpogosteje odlaga v sklepnih vrečkah rok, kar povzroča vnetje in hude bolečine. Na vrhuncu poslabšanja bolezni bolnika motijo omejeni in boleči gibi. Prva stvar, ki lahko v takem trenutku pomaga, je stroga dieta z izključitvijo določenih živil.

Ni priporočljivo uživati skoraj vseh vrst mesa, jušnih osnov razen zelenjavnih, prelivov za omake, želejev, prekajenega mesa, pakiranih juh, ribjih iker, rib, konzervirane hrane, bogatega čaja, kave, kakava, stročnic, izdelkov z daljšim rokom trajanja, zelišč, tort s smetano, čokolade, alkohola, fig, grozdja, malin.

Omejite dnevno uživanje kuhane perutnine in rib, paradižnika (ne več kot 3 na dan), cvetače, kislice, paprike, zelene, rabarbare in belušev. Prav tako morate omejiti količino mlade čebule in peteršilja, masla in mleka.

Dnevni jedilnik lahko vključuje naslednje izdelke: lignje, kozice, kokošja jajca, vegetarijanske juhe, skuto z nizko vsebnostjo maščob, sir, kislo smetano, različne žitarice, kruh, testenine, oreške, semena, zelje, različno zelenjavo, med, marmelada, penice, jabolka, agrumi, melone, avokado. Kvas, sokovi, kompoti, različna rastlinska olja.

Z doslednim upoštevanjem diete in pravilnega jemanja zdravil se bodo boleči krči med gibanjem v rokah zmanjšali, običajni gibi pa ne bodo povzročali neznosne bolečine.

[ 5 ]

Dieta 6 za protin

Dieta 6 za protin je indicirana tudi za zdravljenje bolezni sečil, diateze z visoko vsebnostjo sečne kisline, oksalurije, cistinurije. Dieta je namenjena normalizaciji proizvodnje sečne kisline in obnovi normalnega okolja urina (iz kislega v alkalno).

Prednosti dietne prehrane temeljijo na zmanjšanju vnosa živil, bogatih s purini, oksalno kislino, in prevladi živil v dnevnem jedilniku, ki lahko normalizirajo presnovo. Izdelki ne zahtevajo posebne priprave, postopek kuhanja je precej preprost, vendar je treba mesne in ribje izdelke kuhati, da se del purinov iz izdelkov odstrani v juho. Nato lahko na podlagi nastalih kuhanih izdelkov pripravite različne glavne jedi, vendar ne pozabite, da meso lahko uživate največ 2-3 krat na teden, po 150 gramov, ribe pa lahko jeste pogosteje, vendar v porcijah, ki ne presegajo 170 gramov.

Jesti morate delno, 4-6 krat na dan, pri čemer ne pozabite piti dovolj tekočine. Enkrat na sedem do deset dni si lahko uredite postne dni, pri čemer jeste skuto ali sadje, lahko pa tudi kefir. Na takšne dni mora bolnik popiti vsaj 2,5 litra tekočine. Postenje je nesprejemljivo, saj lahko povzroči zaplete bolezni.

Jedilnik diete 6 za protin mora ustrezati standardom: dnevni vnos beljakovin 80-90 g, dnevni vnos maščob 80-90 g, dnevni vnos ogljikovih hidratov 400 g; število kalorij na dan 2600-2900 kcal; retinol 0,5 mg, tiamin 1,5 mg, askorbinska kislina 150 mg; natrij 4 g, kalij 3,5 g, kalcij 0,75 g itd.

Lahko jeste malo puste ribe, mlečne izdelke, žitarice, jajca, zelenjavo, sadje, alkalno mineralno vodo in šibek čaj.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Dieta 8 za protin

Dieta 8 za protin je predpisana, če ima bolnik katero koli stopnjo debelosti. Debelost zaradi prenajedanja ustvarja dodatno obremenitev za vse telesne sisteme in poslabša vsako trenutno bolezen. Bistvo diete je odpraviti odvečno maščobo v tkivih. Kalorično vsebnost diete vzdržuje višji odstotek beljakovin in zmanjšanje odstotka maščob ter praktično izključitev ogljikovih hidratov (120-130 g beljakovin, 80 g maščob, 120 g ogljikovih hidratov, kalorij - do 2000).

Jedilnik mize št. 8 vam omogoča uživanje: malo rženega, pšeničnega kruha z otrobi, zelenjavnih juh, 2-3 krat na teden lahko jeste malo puste govedine, jedi na osnovi piščanca, ribe - osliča, trsko. Ribe in meso postrežemo dušene, kuhane in pečene. Jedi iz žit in testenin so omejene. Fermentirani mlečni izdelki - kefir, skuta z nizko vsebnostjo maščob. Na dan lahko pojeste največ 1-2 jajci. Jagodičevje in sadje se lahko uživa sveže in kot kompote, sokove. Priporočljivi so čaj, šibka kava, sadni in zelenjavni sokovi. Iz jedilnika popolnoma izključite: bogato pecivo, testeninske izdelke, različne sladkarije, riževe kosmiče in zdrob, sladko sadje, grozdje, kontraindicirana je tudi kakršna koli mastna ali začinjena hrana.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Meni za dieto pri protinu

Dietni jedilnik za protin izključuje hrano, bogato s purini. Le z omejevanjem proizvodnje sečne kisline je mogoče ublažiti sindrom bolečine. Diete je treba upoštevati precej resno, delni obroki - 4-krat na dan, post je strogo nesprejemljiv - to spodbuja proizvodnjo sečne kisline. Pomembno je omeniti, da je dietna prehrana pomembna, prav tako zdravljenje z zdravili. Obstaja veliko različic dietne prehrane, vendar si mnogi bolniki sami sestavijo približni jedilnik, ki temelji na posebnostih določenega organizma in za osnovo vzamejo dovoljene izdelke. Dieta št. 6 za protin je najučinkovitejši kompleks v dietni terapiji za protin, vendar je nekatere prehranske nianse vseeno bolje razjasniti z lečečim zdravnikom, da se izognemo morebitnim zapletom. Torej, razmislimo o približni enodnevni dieti za protin:

• 1. zajtrk: zelenjavna solata, sadna pita s prosom, kuhano jajce.
• 2. zajtrk: prevretek iz šipka ali prevretek iz jagodičevja.
• Kosilo: rezanci z mlekom, žele.
• Popoldanska malica: sveže sadje.
• Večerja: sirove torte, zelenjavne zeljne rolice, šibek čaj.

Predloženi jedilnik je približen, kot kosilo lahko pripravite zelenjavno enolončnico ali drugo toplo jed. Narava jedi se lahko razlikuje, vendar naj eno pravilo ostane nespremenjeno - večji odstotek hrane naj bo postrežen v tekoči obliki.

Dieta za en teden za protin

Tedenska dieta za protin je lahko precej raznolika in okusna, glavna stvar je, da ne pretiravate in kuhate jedi samo iz dovoljenih izdelkov. Posebne kuharske spretnosti niso potrebne, ni težko kuhati posebnih jedi za bolnike s protinom in so v marsičem podobne vegetarijanski hrani.

V akutnem obdobju bolezni je predpisana stroga tedenska dieta za protin, poleg tega pa je bolniku predpisan strog počitek v postelji, zdravljenje z zdravili, ki ga predpiše zdravnik. Hrana mora biti večinoma tekoča, post je nesprejemljiv, pomembno je tudi, da na dan popijete približno dva litra tekočine. Primer dvodnevne diete za protin:

Prvi dan:

• Pred obroki: kozarec šipkove juhe.
• 1 zajtrk: čaj z mlekom, zeljna solata.
• 2. zajtrk: zelenjavni sok.
• Kosilo: boršč z zelenjavno juho, kos kuhanega mesa z belo omako (ne več kot 100 g)
• Popoldanska malica: kozarec šipkovega poparka.
• Večerja: ajda z mlekom, zelenjavni zeljni zvitki.
• Pred spanjem: sadni sok.

Drugi dan:

• Pred obroki: kozarec šipkove juhe.
• 1 zajtrk: čaj z mlekom, solata iz rdeče pese, začinjena z maslom ali kislo smetano.
• 2. zajtrk: zelenjavni sok.
• Kosilo: zelenjavna juha z ješprenjem, zeljni zrezek.
• Popoldanska malica: sadni sok.
• Večerja: korenčkovi zrezki, žele.
• Pred spanjem: lubenica ali kozarec jogurta.

Seznam jedi je mogoče kombinirati, ne pozabite, da je učinek dietne terapije mogoče doseči in utrditi za dolgo časa le z njenim popolnim upoštevanjem.

[ 13 ]

Recepti za protin

Recepti za protin niso zapleteni in ne zahtevajo posebne priprave ali določenega nabora izdelkov.

Zelenjavne rezine, solate:

• Solata iz kumar in solate. Zelenjavo drobno nasekljajte, dodajte sol in jo lahko začinite s kislo smetano ali smetano z nizko vsebnostjo maščob.
• Vinaigrette. Kuhan krompir, korenje, peso narežite na kocke, dodajte sesekljane kumare, jabolka, liste solate. Vse sestavine zmešajte, dodajte malo soli in začinite s sončničnim oljem.
• Korenčkova solata z zelenim grahom. Naribajte korenje, dodajte zelenjavo in grah iz konzerve, začinite z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano.

Juhe:

• Krompirjeva juha. Najprej krompir skuhajte do konca, nato ga precedite skozi cedilo in razredčite z jušno osnovo do želene gostote. Nato dodajte belo omako, maslo in jajce. Vse skupaj kuhajte nekaj minut, nato pa postrezite z zelišči in kislo smetano.
• Juha z mlečnimi rezanci. Najprej rezance kuhamo v vodi približno 5 minut, nato dodamo prekuhano mleko in juho kuhamo, dokler rezanci niso kuhani. Na koncu kuhanja dodamo maslo in sladkor.

Priloge, sladice in omake:

• Ovsena kaša z mlekom. Zavrite mleko, dodajte ovseno kašo, sol in sladkor po okusu, kuhajte do konca. Na koncu kuhanja dodajte malo masla.
• Omleta. V majhni količini mleka zmeljemo moko, nato dodamo stepena jajca, preostanek mleka, vse skupaj še enkrat premešamo in postavimo v ponev v pečico na srednjo temperaturo.
• Sirne torte. Skuto zmešajte z zdrobom in jajcem, dokler se ne zgosti, nato oblikujte sirove torte in jih povaljajte v moki. Ocvrite na maslu in postrezite tople s čajem.
• Bela omaka. Moko posušite v ponvi, dokler ne postane kremasta, jo med nenehnim mešanjem zmešajte z maslom. Mešanici dodajte vročo juho in kuhajte 10 minut.

Dieta za poslabšanje protina

Dieta za poslabšanje protina je predpisana ob prvi manifestaciji bolezni. Poslabšanje se najpogosteje začne ponoči, kot napad akutnega artritisa prvega metatarzofalangealnega sklepa. Znaki:

• Hiter razvoj kliničnih simptomov, ki dosežejo maksimum po 2-6 urah.
• Huda bolečina v prizadeti sklepni kapsuli.
• Oteklina in rdečina prizadetega sklepa.
• Izginotje vseh manifestacij bolezni v 5-14 dneh z obnovitvijo motorične aktivnosti.

Glavno načelo zdravljenja med poslabšanjem je preprečevanje napredovanja bolezni z oblikovanjem pravilnega načina življenja za bolnika.

• Omejite uživanje mesa, mesnih juh, perutnine, rib, drobovine, morskih sadežev, fižola. Prehrana naj vsebuje veliko ogljikovih hidratov in mlečnih beljakovin. Tekočina se zaužije do 2-3 litre na dan.
• Zavrnitev alkoholnih pijač.
• Sprememba režima zdravljenja, če so predpisani diuretiki.

Dieta za poslabšanje protina je predpisana za 10-14 dni. Poudarek v jedilniku je na uživanju tekoče hrane - fermentiranih mlečnih izdelkov, želeja, kompotov, sokov, šibkega čaja, zelenjavnih juh. Koristno je piti alkalno mineralno vodo.

Med obdobjem poslabšanja se pojavijo prebavne motnje, zato je pomembno upoštevati varčno dieto. Ko se bolezen umiri, lahko jeste meso in ribe v majhnih količinah (ne več kot 1-2 krat na teden in 100-150 gramov). Lahko jeste mlečne izdelke, zelenjavo, jajca, žitarice, sadje.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Antipurinska dieta

Antipurinska dieta je jedilnik z izdelki, v katerih je vsebnost sečne kisline praktično minimalna. Predpisuje se bolnikom s protinom, pa tudi tistim z uratno nefrolitiazo, hiperurikemijo in hiperurikozurijo.

Uporaba naslednjega je popolnoma prepovedana:

• Med, kava, čokolada, grozdje in grozdni izdelki, jušne osnove (razen rastlinskih), prekajeno meso, drobovina, stročnice, pecivo, kremne torte, polnomastno mleko, kislica, repa, redkev, ribe, svinjina, cvetača, alkohol.

Omejite vnos hrane:

• Vsa kuhana in prekajena hrana, kava, paradižnik, zelišča, slive, mast, maslo.

Priporočena uporaba:

• Krompir, žitarice, piščanec, zajec, korenje, pesa, kumare, buča, kisla smetana, skuta, kefir, lubenice, limone, belo zelje, čebula, česen, beli kruh, jajca, zeleni čaj, koper, klobase, kuhana klobasa, rastlinsko olje.

Antipurinska dieta se predpisuje 10-14 dni, dokler se bolnikovo stanje ne izboljša. Nato se, odvisno od bolnikovega zdravja, v prehrano postopoma uvajajo več izdelkov, vendar v skladu z osnovnimi določbami diete. Ostra sprememba prehrane lahko povzroči ponovno poslabšanje in v tem primeru bo treba zdravljenje začeti znova.

[ 17 ]

Dieta za protin in artritis

Dieta za protin in artritis ali kot pravijo "aristokratske bolezni" se zreducira na eno stvar - omejitev vnosa hrane, bogate s sečno kislino. Bolezen je neprijetna, predvsem zaradi hudih bolečin v sklepih, vendar jo je mogoče zlahka zdraviti, in to predvsem zaradi prehrane.

Tudi pri uporabi najdražjih tujih zdravil okrevanje ne bo prišlo brez diete. Z ustrezno prehransko prehrano se izboljšanje pojavi po tednu ali dveh, pod določenimi pogoji zdravljenja pa se lahko po enem letu vse omejitve in prepovedi uporabe izdelkov popolnoma odpravijo.

Sprva se morate izogibati živalskemu mesu, mesnim in ribjim juham, drobovini, sardinam, sledu, skuši in alkoholu.

Zmanjšajte uživanje govedine, klobas, rib, fižola, redkvice, cvetače, špinače, kakava in kave.

Ne omejujte se pri uživanju žit, testenin, mlečnih izdelkov, sira, jajc, želeja, masla. Lahko jeste zelenjavne juhe na zelenjavni juhi, meso in ribe so dovoljene, vendar le kuhane in ne več kot 1-2 krat na teden.

Če ni patologij srčno-žilnega in sečilnega sistema, lahko dnevni vnos tekočine povečate na 2-2,5 litra na dan. Koristni so šipkov decoction, jagodni sokovi in lipov čaj. Od mineralnih voda lahko uporabite alkalne vode - Smirnovskaya, Borjomi.

[ 18 ]

Dieta za protin in debelost

Dieta za protin in debelost temelji na zmanjšanju količine kalorij v dnevni prehrani zaradi lahkih in hitro prebavljivih ogljikovih hidratov, maščob, hkrati pa povečuje odstotek beljakovin v dnevnem obroku. Zaradi tega se telesna teža zmanjša, presnova maščob in ravnovesje vode in elektrolitov se obnovita.

Dnevna norma diete št. 8 vsebuje naslednje: beljakovine - 100-110 g, maščobe - 80-90 g (od tega 50 % rastlinskega izvora), ogljikovi hidrati - 120-150 g, kilokalorije - 1600-1800. Le v bolnišničnih pogojih za hudo debelost je predpisana dieta z energijsko vrednostjo 1200 kcal.

Jejte v majhnih porcijah, 5-6 krat na dan, v majhnih količinah. Težo porcije lahko izračunate s kuhinjsko tehtnico, prostornino porcije pa dosežete z zelenjavo, kar daje občutek sitosti in ne ustvarja stresne situacije za telo, diete pa se lahko držimo dlje časa. Bolje je jedi dušiti, kuhati, peči, zmanjšati pa je treba tudi uživanje ocvrtih, sesekljanih jedi.

Tekočina v dieti št. 8 naj bo omejena na 1,2–1,5 l. Na primer – ne več kot pol sklede juhe, ne več kot 5–6 kozarcev tekočine na dan, sol – približno 5 g, zavrnite začimbe in alkohol. Lahko jeste morske sadeže (če ni kontraindikacij).

Če se držite diete in kasneje v svojo dnevno rutino vključite telesno aktivnost, lahko pospešite proces okrevanja in obnovite metabolizem, s čimer utrdite pozitiven rezultat.

Seveda lahko z upoštevanjem navodil dietetika ustavite akutne napade protina, vendar ga lahko popolnoma pozdravite le v kombinaciji z zdravili. Zato se morate ob pojavu prvih znakov nemudoma obrniti na specialista v kliniki, da preprečite razvoj hudih sistemskih sprememb. Samozdravljenje in neupoštevanje dietnih navodil pri protinu sta absolutno kontraindicirana.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]