Melona za diabetes

Večina diabetikov je prisiljena omejiti svojo prehrano – in to najprej velja za ogljikohidratno hrano, vključno s sladkim sadjem in jagodičevjem. Toda kako se lahko upreti v sezoni, ko trgovine in tržnice povsod ponujajo sladko in aromatično sadje – melono. Mnogi bolniki imajo takoj logično vprašanje: ali je melona dovoljena pri sladkorni bolezni? Ali je mogoče uživati nekaj kosov brez nadaljnjih negativnih učinkov na dobro počutje in zdravje?

Ali lahko jeste melono, če imate sladkorno bolezen tipa 1 ali tipa 2?

Pravilna prehrana ima vodilno mesto v načrtu zdravljenja bolnikov s sladkorno boleznijo. Hkrati je treba spremeniti pogostost vnosa hrane, njeno energijsko vrednost in sestavo.

Prehrana osebe s sladkorno boleznijo naj bi vsebovala do 20 % beljakovin, do 30 % lipidov in približno 50 % ogljikovih hidratov. Za diabetike je izjemno pomembno, da so pozorni na glikemični indeks živil, saj sta količina zaužitih ogljikovih hidratov in njihove značilnosti za diabetike še posebej pomembni. Hkrati prehrana ne sme biti monotona in mračna – raznolikost je izjemno potrebna.

Če govorimo o sadnem in jagodičastem meniju - zlasti o meloni za sladkorno bolezen, potem je glavna ovira tukaj saharoza in fruktoza - naravna sladkarija, ki sta vedno prisotna v sadju. Seveda sta prisotna tudi v melonini pulpi, skupaj z drugimi sladkorji:

• saharoza 6 %;
• fruktoza 2,5 %;
• glukoza 1,2 %.

Da bi se izognili močnemu zvišanju ravni sladkorja v krvi in da bi uživanje melone pri sladkorni bolezni prineslo le koristi, morate upoštevati več nasvetov strokovnjakov:

• Melona ima relativno malo kalorij (do 40 kcal na 100 g), vendar glikemični indeks za diabetike ni spodbuden, saj se giblje v območju 65-69. Izkazalo se je, da melona za diabetike vodi do hitrega, a kratkotrajnega povečanja vsebnosti sladkorja v krvnem obtoku. Če je oseba zdrava, se po zaužitju melone v kri sprosti inzulin, kar povzroči znižanje ravni glukoze. Posledično se pojavi hipoglikemično stanje, ki mu sledi občutek lakote. Toda pri diabetikih je ta vzorec moten, zato je melono za sladkorne bolnike dovoljeno jesti v odmerkih, malo po malo - na primer, narediti več obrokov po 200 g, pri čemer se omeji uživanje drugih jedi z ogljikovimi hidrati.
• Pred sezono melon (ko jih bolnik namerava jesti) zdravniki priporočajo, da nekaj časa spremljate vsebnost glukoze v krvnem obtoku. To vam bo omogočilo, da ugotovite dinamiko skokov koncentracije sladkorja. Enako spremljanje je treba izvesti po koncu sezone melon.
• Melone je treba v prehrano dodajati postopoma, začenši na primer z 200 g na dan. Hkrati zdravniki diabetikom svetujejo, naj izberejo goste melone, ne preveč sladke, z zmanjšano vsebnostjo sladkorja.
• Melona je bogata z vlakninami, zato pulpe ne mešajte z drugo hrano. Bolje je, da pojeste nekaj kosov približno pol ure pred glavnim obrokom.

Prav tako pomembno je izbrati kakovostno melono, brez nitratov in težkih kovin. Sicer si lahko človek namesto okusa in arome melone le škoduje.

Ali lahko jeste melono, če imate gestacijski diabetes?

Gestacijski diabetes se lahko pojavi med nosečnostjo – vendar ne pri vseh nosečnicah, le pri 4 %. Ta vrsta sladkorne bolezni sama od sebe izgine nekaj časa po porodu.

Vzrok te težave je zmanjšana občutljivost celic na inzulin. Praviloma je to sprva posledica hormonskih sprememb v ženskem telesu. Kmalu po rojstvu otroka se stanje hormonov in glukoze normalizira. Vendar pa mora ženska sprejeti previdnostne ukrepe, da se gestacijska oblika sladkorne bolezni ne spremeni v pravo sladkorno bolezen. Za to zdravnik predpiše posebno dieto.

Zdravniki dovoljujejo ženskam z diagnozo gestacijske sladkorne bolezni uživanje melone, vendar mora biti količina tega izdelka minimalna in ne sme presegati 300-400 g na dan. V nobenem primeru ne smete pozabiti na kakovost melone in jesti le tiste primerke, ki ne bodo predstavljali nevarnosti za zdravje bodoče matere in njenega otroka.

Melona bo koristna za gestacijski diabetes, če jo boste v svojo prehrano vključevali postopoma in jo uživali zmerno.

Grenka melona momordica za sladkorno bolezen

Melone so lahko predstavljene z različnimi sortami. Obstaja tudi posebna sorta melone, ki ima zdravilne lastnosti posebej za diabetike. Govorimo o "grenki" meloni - momordiki, katere koristne lastnosti so cenili številni bolniki s sladkorno boleznijo. Vendar pa ni znanstvenih dokazov, ki bi podpirali ta dejstva.

V krogih ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo, se najpogosteje uporabljajo listi in pulpa momordike. Pulpa se nareže na majhne koščke, soli in prepraži v ponvi s sesekljano čebulo. Postrežemo jo kot dodatek k zelenjavnim in mesnim jedem. Poleg tega se ta melona lahko uporablja za pripravo solat, mariniranje in peko.

Zakaj je ta specifična grenka melona koristna pri sladkorni bolezni? Melona Momordica vsebuje lektine – analoge beljakovine CIC3 in proinzulin. Te beljakovine pomagajo, da se proinzulin pretvori v navadni inzulin, poleg tega pa imajo sposobnost vezave sladkorjev. S sistematično uporabo grenke melone se poveča število β-celic, s čimer se poveča sposobnost trebušne slinavke za proizvodnjo lastnega inzulina. Ta melona normalizira količino glukoze v krvnem obtoku in krepi imunski sistem.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Koristi in škoda melone pri sladkorni bolezni

Melona je lahko škodljiva in koristna za sladkorno bolezen. Od česa je to odvisno?

Meso melone vsebuje do 90 % vlage. Sto gramov melone lahko vsebuje 0,5–0,7 g beljakovin, manj kot 0,1 g maščob in več kot 7 g ogljikovih hidratov, medtem ko je kalorična vsebnost relativno nizka – približno 35–39 kcal.

Biološka in kemična sestava užitne pulpe melone je raznolika:

• vitamina A in C, tokoferol, folna kislina, vitamini skupine B;
• železo, mangan, jod, cink, silicij;
• natrij, fosfor, kalij, magnezij itd.;
• aminokisline, karotenoidi.

Melona vsebuje tudi specifično snov, imenovano inozitol, ki preprečuje kopičenje maščob v jetrih. Melona je znana tudi po svojih blagih odvajalnih in diuretičnih učinkih.

• Melona pomaga lajšati utrujenost, izboljšuje spanec in pomirja ljudi s sladkorno boleznijo.
• Melona izboljšuje presnovo, čisti kri in se bori proti anemiji.
• Melona izboljša pretok procesov v možganih.
• Melona stabilizira hormonsko ravnovesje in krepi imunski sistem.

Melona je lahko škodljiva za diabetike, če jo uživamo nezmerno, v velikih količinah ali skupaj z drugo hrano, kar lahko povzroči motnje v normalnih prebavnih procesih.

Najbolj nevarne so melone dvomljivega izvora, saj lahko nitrati in druge škodljive spojine, ki jih vsebujejo, resno poslabšajo zdravje ljudi.

Na splošno je melona koristna pri sladkorni bolezni. Vendar jo je treba uživati previdno – po malem, ločeno od druge hrane. Če boste upoštevali vsa zdravnikova priporočila, boste od tega izdelka lahko imeli precejšnje koristi.

[ 4 ]