Seznam prepovedanih živil za protin

Protin je pogosta ponavljajoča se bolezen, ki jo spremlja povečano odlaganje soli sečne kisline v sklepih in ledvicah. Med izbruhi protina bo bolniku poleg zdravljenja z zdravili vsekakor predpisana dieta, saj lahko nekatere spremembe v prehrani ključno vplivajo na potek bolezni. Če na primer iz prehrane izključite živila, ki so prepovedana pri protinu, lahko bolezen »prenesete« v stabilno obdobje remisije in znatno ublažite njene simptome.

Tudi omejevanje prehrane z neželenimi izdelki pri protinu bo pozitivno vplivalo na potek bolezni. In če jih popolnoma izključite, lahko vzpostavite stabilen nadzor nad protinom.

Pri sestavljanju prehrane za bolnika s protinom je treba "odstraniti" tista živila, ki:

• spodbujajo proizvodnjo in odlaganje sečne kisline v telesu;
• prispevajo k motnjam presnovnih procesov.

Prehrana med poslabšanjem protina in med zmanjšanjem simptomov se nekoliko razlikuje. Vendar bolnik vse življenje ne sme uživati živil, ki so pri protinu prepovedana.

Seznam prepovedanih živil za protin

• Juhe na osnovi mesa, drobovine, rib ali gob.
• Konzervirani in vloženi izdelki.
• Omake z dodatkom pekoče paprike, česna, kisa.
• Mastne sorte rib, ribje ikre.
• Stranski produkti (jetra, ledvice, srce, pljuča itd.).
• Mastne vrste mesa.
• Salo.
• Klobase (suhe, kuhane klobase, hrenovke, hrenovke itd.).
• Prekajeni izdelki (svinjska mast, meso, sir, ribe itd.).
• Pekoče začimbe (hren, gorčica, vasabi, kečap, čili paprika itd.).
• Fižol (fižol, grah, leča, arašidi).
• Sol v velikih količinah, pa tudi slani prigrizki, čips, krekerji, soljene ribe (ščurek) in meso.
• Topljeni siri, feta sir, suluguni, siri z visoko vsebnostjo maščob.
• Čokolada, Nutella, Nesquik, kakav, močni čaji in kava.
• Izdelki iz moke z masleno kremo.
• Listi kislice, rabarbara.
• Redkvica.
• Grozdje in maline.
• Cvetača.

Da bi pospešili odstranjevanje soli sečne kisline iz telesa pri protinu, je pomembno piti veliko vode:

• v akutnem obdobju – 2,5–3 l;
• v obdobju lajšanja simptomov – 1,5–2 l.

Dehidracija telesa pri protinu ne sme biti dovoljena, prav tako kot dolgotrajno suho postenje ni sprejemljivo - to prispeva k množičnemu kopičenju purinov in soli sečne kisline v tkivih, kar lahko izzove razvoj napada bolezni.

Obstaja še nekaj drugih prepovedi za protin:

1. Vnos beljakovin je treba omejiti na 0,9 g na 1 kg bolnikove teže.
2. Živalske beljakovine lahko predstavljajo največ 70 % celotnega dnevnega vnosa beljakovin.
3. Ribe ali meso lahko uživate samo kuhano, saj se le tako znebite določenega dela purinov, ki bodo "šli" v juho.
4. Dnevna količina soli je omejena na 9 g.
5. Pitje alkohola pri protinu ne pride v poštev – to je tabu. Že en kozarec vina ali druge pijače lahko povzroči nov izbruh protina.
6. Ne moreš se stradati, tako kot se ne moreš prenajedati.

Paradižnik, maslo, sveže mleko, med, smetana, kisla smetana - njihovo uživanje je treba omejiti v obdobjih poslabšanja bolezni.

Uživanje prepovedane hrane pri protinu je glavni razlog za pogoste napade in zaplete bolezni, kar potrjujejo ne le zdravstveni delavci, temveč tudi sami bolniki.

Ni vam treba skrbeti za prehrano: obstaja tudi kar nekaj živil, ki so dovoljena in celo priporočljiva za uživanje pri protinu, njihov seznam pa je zelo raznolik.

Žal vsi bolniki ne izključijo takoj živil, ki so prepovedana pri protinu, iz svojega dnevnega jedilnika – navsezadnje se navada takšnega prehranjevanja razvije z leti in zelo težko se je naenkrat odpovedati običajni prehrani. Ni problema: takšna prepovedana živila lahko opustite postopoma: najprej mastno meso, svinjsko mast, nato mastne ribe itd. Če boste ukrepali po tej shemi, bo bolezen prenehala vztrajno napredovati.