Alergija na arašide

Alergija na arašide je ena najresnejših vrst alergij na hrano. To preobčutljivost je težko zdraviti, z leti ne izgine in lahko povzroči znatne zdravstvene težave. Ta reakcija je še posebej pogosta v otroštvu in lahko povzroči resne zaplete.

[ 1 ], [ 2 ]

Vzroki za alergijo na arašide

Alergijska reakcija se lahko razvije, ko v krvni obtok vstopijo beljakovine arašidov – neke vrste alergen, ki ga imunska obramba telesa prepozna kot škodljivega in nepotrebnega.

Približno četrtina odstotka ljudi ima izrazito reakcijo na nekatere prehrambene izdelke. Najpogostejša je reakcija telesa na arašide in izdelke, ki jih vsebujejo. Takšna alergija se običajno ne pozdravi in človeka preganja vse življenje, pogosteje pa jo odkrijejo pri ljudeh, ki imajo v preteklosti alergijske reakcije na druge prehrambene izdelke ali zdravila.

Bistvo pojava alergij je v razvoju senzibilizacije telesa in prejemu odziva telesne obrambe na ponavljajoče se vnos alergenskega proteina.

Glavni razlogi za pojav reakcije na arašide pri ljudeh še niso raziskani. Vendar pa obstaja znanstveno dokazano dejstvo, da se nekatere vrste alergij lahko dedujejo. Natančneje, ne deduje se sama alergija, temveč nagnjenost k njej. Če ima oče ali mati nagnjenost k nekaterim alergijskim manifestacijam, je tveganje, da bo otrok prevzel to nagnjenost, 50-odstotno.

Reakcija se ne pojavi, ko alergen prvič vstopi v kri. Običajno je potrebno ponavljajoče se ali celo ponavljajoče se vnašanje v telo, dokler se ne proizvede zadostna količina imunoglobulinov, ki povečajo občutljivost telesa in izzovejo razvoj alergijskih manifestacij.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Simptomi alergije na arašide

Prava alergija na arašide se kaže v obliki kožnih izpuščajev in Quinckejevega angioedema.

Dermatoze spremljajo različne stopnje srbenja, pekoč občutek na koži, težave z apetitom in motnje spanja.

Obsežen in neprekinjen izcedek iz nosu, ki otežuje normalno dihanje, kaže na razvoj alergijskega rinitisa. Te simptome lahko spremljajo znaki bronhialne astme: kašelj, zasoplost, pljučni edem.

Manj pogoste so epigastrične bolečine do kolike in povečana občutljivost sklepov. Lahko se pojavijo driska, napenjanje, omotica.

Žal se klinična slika alergije na arašide pogosto konča z razvojem anafilaktičnega šoka - takojšnje reakcije, ki se lahko pojavi v nekaj sekundah po vstopu alergena v kri. Oseba nenadoma pobledi, ima težave z dihanjem, pojavi se nenadno lokalno otekanje telesa, tiščajoča bolečina v prsih in motnje zavesti. V tem stanju je potrebna nujna medicinska pomoč, saj je verjetnost smrtnega izida z razvojem anafilaktičnega šoka lahko do 70 %.

Diagnoza alergije na arašide

Pred začetkom diagnostike zdravnik skrbno preuči anamnezo in zdravstveno zgodovino, pojasni prisotnost dednega dejavnika in ugotovi klinično sliko.

Med potrebnimi pregledi so kožni testi in radioalergosorbentni test, s katerima se ugotovi specifičen vzrok alergije.

Kožni test je test za odkrivanje alergena, pri katerem se v kožo vnesejo najverjetnejše vrste alergenov in pričakuje se morebitna reakcija. Če se pojavijo znaki alergijskega dermatitisa, se kožni test lahko šteje za pozitiven.

Radioalergosorbentni test – ima nekoliko nižjo raven informacijske vsebine in se izvaja, kadar iz nekega razloga ni mogoče uporabiti možnosti kožnega testa.

Laboratorijska metoda, pri kateri se pacientu odvzame vzorec krvi in določi vsebnost protiteles - imunoglobulinov. Osumljeni alergen se s pomočjo sorbenta prenese v pacientovo kri. Če se protitelesa oblikujejo posebej za ta alergen, se na sorbent vežejo in vežejo. Ta študija zahteva nekaj časa, rezultat pa je znan šele po 1-2 tednih. Informacijska vsebnost te analize je približno 60-80 %.

To so najpogosteje uporabljene metode; določanje vrste precipitacije, test aglutinacijske reakcije in test pasivne hemaglutinacije se uporabljajo veliko manj pogosto.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Zdravljenje alergije na arašide

Antialergijska terapija vključuje predvsem odpravo vnosa danega alergena v telo na kakršen koli način.

Pri hudih alergijskih reakcijah in anafilaktičnem šoku se injicira adrenalin (epinefrin), ki ima izrazite bronhodilatatorne lastnosti, preprečuje srčne motnje in kolaps. Stanje anafilaksije zahteva obvezno hospitalizacijo za nadzor reverzibilnosti oslabljenih telesnih funkcij. V posebej hudih primerih se nudi nujna medicinska pomoč.

Nezapletene alergijske reakcije zahtevajo uporabo antihistaminikov, ki zavirajo aktivnost protiteles in lajšajo klinične simptome. To so zdravila, kot so cetrin, fenistil, klaritin, kvamatel, parlazin, loratadin, ketotifen.

Uporaba steroidnih hormonov omogoča hitro nevtralizacijo aktivnosti mediatorjev živčnega sistema, lajša otekanje tkiv in zmanjšuje resnost drugih manifestacij alergije. Mazila, ki vsebujejo kortikosteroidne hormone, se uporabljajo pri zdravljenju alergijskih dermatoz.

Zdravljenje dopolnjujejo tudi zdravila za krepitev imunskega sistema, vitamini, mikroelementi in probiotiki.

Preprečevanje alergij na arašide

Glavna točka preprečevanja in nadaljnje ugodne prognoze alergijske občutljivosti telesa je izključitev arašidov, arašidovega masla in drugih izdelkov, ki vsebujejo ta alergen, iz hrane. Da bi se zaščitili pred uživanjem nevarnih izdelkov, morate nenehno skrbno preverjati jedi, ki jih jeste, se pozanimati o njihovi sestavi, brati etikete v trgovinah. Posebna previdnost je potrebna v javnih gostinskih obratih, kuharja ali natakarja ne oklevajte vprašati o prisotnosti arašidov med sestavinami. Če niste prepričani o varnosti nekaterih izdelkov, jih ne smete jesti. To še posebej velja za različne pekovske izdelke, sladoled, čokoladne in slaščičarske izdelke, omake, prelive.

Vedno je treba biti pripravljen na morebitne nepredvidene situacije, povezane s pojavom simptomov alergij na hrano. V kompletu prve pomoči vsake osebe, ki trpi zaradi kakršnih koli manifestacij preobčutljivosti telesa, morajo biti ustrezni antihistaminiki, pa tudi zdravila za nujno medicinsko pomoč, da se prepreči razvoj anafilaktičnega šoka. Sicer pa so zdrav življenjski slog, racionalna prehrana z obilico zelenjave in sadja ter utrjevanje telesa najboljši preventivni ukrepi proti alergijam in za spodbujanje imunskih sil telesa.

Preobčutljivost na določene beljakovine v živilih ne pomeni, da ne morete živeti polno življenje.

Čeprav morda ne morete vplivati na diagnozo, kot je alergija na arašide, je povsem mogoče preprečiti razvoj reakcije na hrano.