Marelice pri sladkorni bolezni tipa 1 in tipa 2

Sladkorna bolezen se razvije zaradi motenj v proizvodnji hormona inzulina in je kronična. Dieta je v takih primerih sestavni del zdravljenja. Kaj pa sadje? Po eni strani je okusen vir vitaminov, po drugi strani pa dobavitelj sladke komponente, ki je za diabetike nezaželena. Ali je sadje, zlasti marelice, potrebno za sladkorno bolezen?

Marelice so bogate z minerali, organskimi kislinami, fenolnimi spojinami in ogljikovimi hidrati. Sadje se lahko uživa sveže ali posušeno, vendar se večina marelic, pridelanih po vsem svetu, uživa svežih. [ 1 ]

Marelica je bogat vir sladkorjev, vlaknin, mineralov, bioaktivnih fitokemikalij in vitaminov, kot so A, C, tiamin, riboflavin, niacin in pantotenska kislina. Med fitokemikalijami imajo fenolne, karotenoidne in antioksidativne snovi pomembno vlogo pri njihovi biološki vrednosti. [ 2 ]

Ali lahko jeste marelice, če imate sladkorno bolezen tipa 1 ali tipa 2?

Leta 2013 je bilo sladkorno bolezen diagnosticiranih pri 382 milijonih ljudi; pričakuje se, da se bo ta številka do leta 2035 povečala na 592 milijonov. [ 3 ]

Nagnjenost k sladkorni bolezni tipa 1 je podedovana, čeprav se morda ne pokaže takoj. Ni ozdravljiva, vendar lahko ljudje z njo načeloma živijo polno življenje. Pod dvema pogojema: rednimi injekcijami inzulina in dieto. [ 4 ]

Sladkorna bolezen tipa 2 ima različne vzroke. Prekomerna telesna teža, sedeč način življenja, stres, bolezni trebušne slinavke, slaba prehrana – kateri koli od teh dejavnikov ali njihova kombinacija lahko sproži proces. Bolezen je ozdravljiva, vendar ni lahka naloga. [ 5 ]

• Za obe vrsti bolezni obstaja kar nekaj prehranskih omejitev. Gre predvsem za živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, vključno s sadjem.

Ali je mogoče jesti marelice pri sladkorni bolezni tipa 1 in 2? Navsezadnje so poleg sladkornih sestavin plodovi nasičeni z vitalnimi spojinami. Še posebej vitamini, katerih ime vsebuje besedo "vita", torej življenje.

• Kivi, mandarine, pomelo, slive, lubenice, hruške, maline, marelice – za sladkorno bolezen tipa 1 skoraj ni prepovedanega sadja in jagodičevja.

Ne ureja se asortiman ali sorte, temveč količina in čas uživanja. Izjema so lahko grozdje, granatno jabolko in sočne melone - lubenice, melone - ki se uživajo v omejenih količinah. Odpovedati se boste morali tudi bananam in ananasu. Skoraj vse suho sadje je prav tako nevarno, saj je koncentracija sladkorja v njih previsoka.

Vendar pa izkušeni strokovnjaki menijo, da nobeno sadje ne bo škodilo, če ga ne zlorabljate, in da je treba rastlinsko sadje, vključno s sladkim, vključiti v prehrano diabetikov. Vsebuje veliko snovi, ki so koristne za telo, in zagotavlja okusni užitek, ki ga prav tako ni mogoče nadomestiti z ničemer. Stavek "če ne moreš, ampak si resnično želiš, potem lahko" verjetno govori o takšnih primerih in vsak človek bi se moral pri svoji izbiri ravnati po zdravi pameti in intuiciji.

Marelice za gestacijski diabetes

Gestacijski diabetes se diagnosticira, ko raven sladkorja v venski krvi, odvzeti na tešče, pade v "koridor" med 5,1 in 7,0 mmol/l. To ni norma, vendar tudi ni patologija. Takšna negotovost, povezana z moteno presnovo ogljikovih hidratov, se prvič odkrije pri nosečnicah, pogosteje v drugi polovici nosečnosti. [ 6 ]

• Omenjena diagnoza je posledica naravnih fizioloških sprememb; pojavi se ob prisotnosti dejavnikov tveganja, vendar pomeni, da je bila raven sladkorja pred nosečnostjo normalna.

Raven sladkorja v krvi lahko znižate s spremembo prehrane in telesno vadbo. Če pa ti ukrepi ne znižajo ravni sladkorja v krvi dovolj, boste morali jemati tudi zdravila. To so lahko tablete ali injekcije inzulina. [ 7 ] Marelice so vključene v prehrano nosečnice z gestacijsko sladkorno boleznijo. Dovoljeno je tudi drugo sadje - slive, breskve, grenivke, jabolka. Spodbujajo prebavo, bogatijo z vitamini, izboljšujejo apetit. Prednost imajo sadje zeleno-rumene barvne palete.

• Seveda bi morala ženska vsa vprašanja, povezana s prehrano, rešiti skupaj z zdravnikom. Odgovornost bodoče matere je zagotoviti, da plod prejme ustrezno prehrano, sama pa je zdrava in vesela.

Ko uživate marelice s sladkorno boleznijo, morate jesti manj drugega sladkega sadja, zlasti za zajtrk, ko je občutljivost na inzulin najvišja.

• Obstaja tudi alternativno mnenje. Na primer, priporočljivo je popolnoma izključiti vse sadje, vključno s suhim, kot vir neželenega sladkorja. To ne velja le za glukozo, ampak tudi za fruktozo.

Ideja je, da če se raven sladkorja po zaužitju sadja poviša, to pomeni, da ga telo ne prenaša. In kot da bi lahko vsaka oseba s sladkorno boleznijo brez njega, vitamine in druge koristne snovi črpala iz oreščkov in dovoljene zelenjave.

Koristi

Koristi marelic za sladkorno bolezen

Nežno aromatično sadje vsebuje številne sestavine, ki prinašajo užitek in koristi zdravim ljudem. Vprašanje o koristih marelic za sladkorno bolezen za bolno osebo je treba odločiti na podlagi priporočil lečečega zdravnika in lastnih okusnih preferenc.

Tukaj je le nekaj lastnosti sadja:

• vsebuje antioksidante, veliko kalija, provitamin A, železo, fosfor, magnezij, vlaknine in nadomešča njihovo pomanjkanje;
• poveča hemoglobin;
• preprečuje debelost;
• preprečuje golšo;
• odstranjuje toksine;
• izboljša delovanje možganov;
• normalizira kislost želodca.

Pri razpravi o tej težavi se priporoča nakup nezrelih marelic za sladkorno bolezen, pri čemer se trdi, da vsebujejo bistveno manj sladkorja in da je dovolj koristnih sestavin. Vsak, ki upošteva ta nasvet, mora upoštevati, da je odvajalni učinek takšnih marelic še močnejši od učinka zrelih.

• Plodovi marelice so zelo koristni za nosečnice in doječe matere. Preprečujejo zaprtje, pozitivno vplivajo na plod, dojenje in kakovost mleka.

Marelice imajo različne sorte in vsebujejo različne ravni polifenolov, kot so povzeli Macheix in sod. Klorogenska kislina (5-kafeoilkinska kislina) je prevladujoča fenolna spojina v marelicah. Druge fenolne spojine, identificirane v marelicah, so neoklorogenska kislina, kofeinska kislina, n-kumarinska kislina, ferulna kislina in njihovi estri. (+)-Katehin in (-)-epikatehin sta prav tako identificirana v marelicah in njihovih izdelkih. Flavonoli v marelicah se pojavljajo predvsem kot glukozidi in rutinozidi kvercetin in kempferol, vendar prevladuje kvercetin 3-rutinozid (rutin). [ 8 ] Marelice vsebujejo različne ravni fitokemikalij, kot so vitamini, karotenoidi in polifenoli, ki so dejavniki okusa, barve in hranilne vrednosti sadja.

Marelice vsebujejo hranila, kot so β-karoten, retinol, vitamin E in likopen. [ 9 ], [ 10 ]

Žal so marelice lahko škodljive tudi za diabetike – predvsem zaradi obilice sladkorja. Prav tako niso združljive z mesom in nekaterimi drugimi izdelki; zaradi njihove nezdružljivosti se lahko pojavijo težave z želodcem in močan dvig krvnega sladkorja.

• Vendar ne glede na to, koliko pohvalnih besed se sliši o medovitih sadežih, jih ne smete imeti za čudežno zdravilo in poskušati jesti samo njih. Običajni obrok za zdravo osebo je omejen: od 100 do 300 g na dan.

Ko govorimo o marelicah, mislimo predvsem na sveže sadje. Sušene, konzervirane, zamrznjene in celo koščice sadja imajo svoje koristi. Mimogrede, slednje se uporabljajo celo za pripravo nadeva za domače pite. Da ne omenjamo marmelade, pastil, kompotov, čajev, varenik, pit in tort, za katere ima recepte vsaka gospodinja.

Spretne roke uporabljajo vse, vključno z listi in lubjem, smolnatimi izločki marelice. In ne le kot živilo, ampak tudi kot kozmetični izdelek. Ženske dodajajo kašo šamponom, zmlete koščice pa pilingom.

Marelična jedrca za sladkorno bolezen

Vsi ne vedo, da so semena lahko koristna, zato jih po zaužitju sadja zlahka zavržejo.

Marelična jedrca vsebujejo glikozide, vključno z amigdalinom, olja, vključno z oleinsko kislino in linolno kislino, ter eterična olja, kot je benzaldehid. Poleg tega marelična jedrca vsebujejo polifenole, kot so flavonoidi oziroma galna kislina. [ 11 ] Prisotnost oleinske in linolne kisline v mareličnih jedrcih poveča njihovo hranilno in zdravilno vrednost. [ 12 ]

Imajo antiproliferativne (proti raku), [ 13 ] antioksidativne, protivnetne, antibakterijske, protiglivične [ 14 ] in druge farmakološke lastnosti. [ 15 ]

Suhe marelice za sladkorno bolezen

Ko govorimo o marelicah za sladkorno bolezen, ne moremo mimo omenjanja, ali so suhe marelice koristne za sladkorno bolezen. To je suho sadje brez koščic. Polifenolni profil suhih marelic je naslednji: epikatehini, klorogenska kislina, rutin, ferulna in galna kislina. [ 16 ]

Med strokovnjaki obstajajo nesoglasja glede tega vprašanja. Nekateri trdijo, da so suhe marelice, tako kot drugo suho sadje, nevarne, ker vsebujejo visoke koncentracije sladkorja. Drugi vztrajajo, da je glavni dejavnik glikemični indeks in da se zapletom zlahka izognemo, če izdelke, še posebej suhe marelice, dosledno odmerjamo.

V prid govorijo tudi številne koristne snovi, ki jih diabetični organizem potrebuje. Pri izbiri suhega sadja bodite pozorni na njegov videz. Naravna predelava ne daje tako svetlih kot kemična, a visokokakovostnih izdelkov. Kemikalije naredijo izdelek lep, a nevaren.

Kaj lahko in kaj ne more?

Katero sadje ni dovoljeno za diabetike?

Informacije o tem, katerega sadja ne smete uživati pri sladkorni bolezni, najdete v posebnih tabelah. Navedene so tudi druge izdelke, vendar je sadje še posebej pomembno, saj ima učinek zvišanja sladkorja. Bolnik mora vedeti za vsako sadje: katero od njih lahko močno zviša raven sladkorja in katero stabilizira?

• Prej je veljalo prepričanje, da je sadje v prehrani diabetikov nesprejemljivo. Sodobna medicina je prepričana, da brez njega človeku primanjkuje vitaminov, kar ne prispeva k zdravljenju. In da pravilno izbrano sadje, vključno z marelicami za sladkorno bolezen, nasprotno, normalizira raven glukoze.

Na seznamu dovoljenega sadja so tudi sveža jabolka, pomaranče, hruške, breskve. Zmernost je drugi pogoj za uživanje sadja. Tudi z nesladkanim sadjem se ne smete preveč zanašati. Torej, dovolj so 3 marelice. Najboljši čas zanje je prva polovica dneva, med obroki.

Cilj diete je zmanjšati skoke sladkorja. Hitri ogljikovi hidrati niso dovoljeni, zato so prepovedani sladko grozdje, lubenica, češnje, banane in melone. V to kategorijo spadajo tudi suhe marelice, pa tudi nedomači sadni in jagodni sokovi. Čeprav nekateri viri pravijo, da je dovoljeno suho sadje, ki sveže ni nevarno. Prepovedani so tudi fige, rozine, datlji in rezine suhih banan.

Treba je opozoriti, da je tudi v nekoliko "zmanjšani" obliki sadni meni za sladkorno bolezen dovolj raznolik, da bolnikovo življenje ni prikrajšano za okusne užitke.

Kontraindikacije

Kontraindikacije

Po mnenju nekaterih je sladkorna bolezen kontraindikacija za uživanje vsega sladkega sadja, vključno z marelicami v vseh oblikah. Drugi menijo, da bodo marelice v zmernih količinah zelo koristne za sladkorno bolezen. Toda prave kontraindikacije so drugačne: bolezni jeter, alergije, peptični ulkusi, pankreatitis.

Morda je takšno protislovje posledica individualnih razlik pri bolnikih. Obstajajo pa tudi splošne kontraindikacije, kot so hipotenzija, starost do enega leta in nagnjenost k prebavnim motnjam.

Zapleti po postopku

Možni zapleti

Uživanje marelic na prazen želodec pri sladkorni bolezni je polno motenj, vključno z zastrupitvijo. Zapleti enake narave so možni, če sadje jeste po gostem mesnem obroku.

• Ne smemo pozabiti, da se marelic in kompotov iz konzerve ne sme uživati: so slajši od svežih in suhih. Hkrati je svetlo rumen svež sok zdrav in se bolje absorbira kot celi sadeži.

Velik delež povzroči drisko, pri tistih, ki so nagnjeni k hipotenziji, pa še dodatno znižanje krvnega tlaka. Med redkimi, a možnimi zapleti, ki so jih opazili, so bili omotica, hipotenzija, dihalna in srčna odpoved ter invaginacija zaradi zapore tankega črevesa, ki jo je povzročila uporaba suhih marelic. [ 17 ], [ 18 ]

Ocene

V ocenah prevladujejo navdušene besede o edinstvenih okusnih lastnostih sončnega sadja, ki ga povezujejo z vzhodnimi trgi. Nekateri ga imenujejo tropski, vendar je bolj vzhoden, jug Ukrajine, kjer prav tako obrodi sadje, pa še ni tropski.

Ljudje delijo recepte za marmelado in pastilo, varenike in pite, čaj iz listov in lubja. Natančneje, o koristih marelic za sladkorno bolezen je napisanega le malo. Neki zdravnik priporoča, da diabetiki popolnoma opustijo vse jagodičevje in sadje, in navaja ocene ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2, ki so dosegli remisijo izključno zaradi takšne žrtve.

Tema marelic pri sladkorni bolezni je dvoumna. Tisti, ki trpijo zaradi te bolezni, bi morali k vprašanju pristopiti temeljito, pri čemer se morajo zanašati na priporočila lečečega endokrinologa in reakcijo telesa na izdelek. Če se zdravstveno stanje in krvne slike ne spremenijo in zdravnik tega ne prepove, potem redko uživanje marelic v zmernih količinah ni nevarno.