Simptomi zastrupitve z gobami

Simptomi zastrupitve s plesnijo se pojavijo po zaužitju njihovih strupenih vrst, na primer bledo krompirjevo gobo ali gobo. Lahko se zastrupite z nepravilno pripravljenimi konvencionalno užitnimi gobami. Vendar pa se lahko pojavijo znaki zastrupitve, ko ješel popolnoma varne zastopnike, če je bil postopek kuhanja izdelka kršen.

Naš članek govori o specifičnosti simptomov zastrupitve nekaterih gliv.

[1], [2]

Prvi simptomi gob zastrupitve

Prvi znaki gljivične zastrupitve ponavadi pridejo precej hitro. Trajanje inkubacije (čas od trenutka prehrane do videza prvega simptoma) je lahko od pol ure do 6 ur.

Kakšni so začetni znaki:

• močno zoženi učenci;
• slina je obsežno dodeljena;
• žrtev se vrže v znojenje;
• v trebuhu so ostre rezalne bolečine;
• morda nenaden pojav driske ali bruhanja;
• težave z dihanjem;
• zaradi znižanja krvnega tlaka obstaja šibkost in omotica;
• impulz postane šibek.

S hudo zastrupitvijo je mogoč hiter začetek propada, obstaja prekomerna psiha, akutni občutek strahu.

S pristojno nego in takojšnjimi nujnimi ukrepi, sprejetimi v času, se bolnik že zdravi čez dan. Če nimate pomoči, obstaja smrtonosni izid izpostavljenosti strupenim snovem.

Simptomi zastrupitve z strupenimi gobami

Simptomatsko zastrupitev je odvisna od vrste in količine toksinov, ki vstopajo v prebavne organe in krvni obtok prizadete osebe.

• V večini primerov so zastrupitve z alkaloidi, od njih najpogosteje - muskarin. To strupeno snov najdemo v takšnih strupenih gobah, kot so letni agarični, govoruški in drugi predstavniki rodu pajčevca. Znaki zastrupitve se pojavijo šele po 20 minutah po odvzemu strupenih glivic - trpi predvsem avtonomni živčni sistem. Obstaja močno slinjenje, potenje, solzenje, napadi bruhanja in driska. Po nekaj časa se lahko pojavi okvara vidne funkcije, aritmija, znižanje krvnega tlaka, težko dihanje.

Antidot iz muskarina je atropin, vendar ga lahko vnese samo zdravnik.

• Druga najpogostejša zastrupitev je zastrupitev z izoksazolom (npr. Muskimol). Ta toksin se nahaja v rdečih in panterskih sortah mlajših agaric. Pri vplivu atoksina muskimola ni mogoče uporabiti, sicer bo to še poslabšalo.

Simptomi se kažejo v 0,5-2 urah in lahko trajajo ves dan. Morda so takšni znaki:

• dispepsija;
• zmedenost zavesti;
• motnje vida;
• konvulzije;
• občutek neverjetnega povečanja energije, ki se nadomesti z zaspanostjo do dolge komo (približno en dan).

Žrtev po nekaj časa se samostojno vrne v zavest - zastrupitev se umakne.

• Druga strupena snov - amanitin - se nahaja v amonitnih glivah, zlasti v bledih toadstoolih. Ta toksin velja za enega najbolj nevarnih za ljudi. Brez zdravniške pomoči žrtev umre 50% časa.

Amanitin je kompleksen polipeptid, ki ima škodljiv učinek na telesna tkiva. Klinika zastrupitve je razdeljena na več stopenj:

• latentna faza traja od 5 do 6 ur na dan, med katerim je aktivno uničenje ledvic in jeter, kljub dejstvu, da se sam bolnik v tem trenutku ne počuti spreminjati v njegovem stanju;
• naslednja faza traja približno en dan; obstaja naporna bruhanje, driska z dodatkom krvi, spastična bolečina v trebuhu;
• med tretjo fazo, ki traja približno 24 ur, pacient čuti namišljeno olajšavo, ki se pogosto vzame za okrevanje;
• končna faza izgleda kot opojna reakcija - obstajajo pojavi ledvične in jetrne insuficience, ki najpogosteje povzročajo smrtonosni izid.

Za amanitin ni protistrupa, zato je treba v bolnišnici izvesti razstrupljanje, dokler se snov ne odstrani iz telesa.

Simptomi zastrupitve s kiselimi gobami

Zakaj lahko zastrupitev povzročijo užitne gobe, na primer, soljene ali soljene? To se zgodi najpogosteje zaradi naslednjih razlogov:

• kršitev postopka obdelave izdelka doma;
• neprimerno pripravljena marinada (npr. Nezadostna količina kisline);
• neustrezno skladiščenje končnega izdelka;
• puščen pokrov;
• uplinjanje v skupno število glivic strupenih predstavnikov.

Če je bila vsaj ena goba od skupne mase strupena, potem nevarnost lahko predstavljajo vse glivice, ki so bile pripravljene hkrati. Zato je treba pred ohranjanjem skrbno pregledati gobe.

Simptomi zastrupitve s soljenimi gobami se pojavi približno 3 ure po njihovem jedenju in so lahko naslednji:

• splošna šibkost;
• zamegljenost vida;
• hladno znojenje;
• slabost zavesti;
• solzenje, občutek dlakave v nosu;
• krči v trebuhu.

Sčasoma se razširi seznam znakov: obstaja driska in bruhanje s krvnimi elementi, motnje gibanja v okončinah. V hudih primerih je motnja srca, okvara jeter in ledvic. Ta pogoj lahko postane kritičen za žrtev: skoraj ga ni mogoče rešiti.

Simptomi zastrupitve s konzerviranimi gobami se lahko nekoliko razlikujejo od tistih, ki spremljajo zastrupitev s kislo ali soljeno hrano. To je zato, ker se ohranjanje mogoče pravilno izvedena, pri zadetku v kozarec patogenih bakterij, anaerobne bakterije (ki proliferirajo brez prisotnosti kisika) in strupenih snovi iz zunanjega okolja. Kaj lahko povzroči nastanek simptomov in kaj se kaže:

• porabo patogenih mikroorganizmov, ki so se ohranili, spremljajo navzea, bruhanje, bolečine v trebuhu, zvišana telesna temperatura;
• jedo konzervirano hrano z vdihanim pokrovom ali s trajnim shranjevanjem, lahko spremljajo znaki botulizma, ki se ne razlikujejo od znakov običajne mikrobiološke zastrupitve, opisane zgoraj;
• izpostavljenost zunanjim strupenim snovem, ki so se ohranile z nezadostno opranimi ali nepopolno pripravljenimi gobami, lahko povzroči dispepsične motnje in hude glavobole.

Za odpravo teh simptomov uporabimo zdravljenje, ki se uporablja za običajne toksične okužbe.

Simptomi zastrupitve s šampignonom

Izkazalo se je, da tudi v varnih gobah kot šampinjonih ne moremo biti popolnoma prepričani. Zakaj?

• Prvič, na gozdnih prelivih lahko najdete lažne gobe, ki so po videzu zelo podobne običajnim, vendar so precej strupene.
• Drugič, vsaka goba je gobica, ki absorbira ne le prednosti, ampak tudi vse vrste škodljivih snovi. Zato ne morete nabirati gob, ki rastejo blizu odlagališč, cest, podjetij, železnic itd. V tem izdelku najdete celoten seznam nevarnih kemikalij, kislih snovi in radionuklidov.

Tudi zastrupitve z belimi gobami ali šampinjoni iz trgovine - prav tako niso neobičajne. Torej, plesen lahko vstopi v surove gobe, v pločevinastem proizvodu pa se lahko prekine tehnološki proces, rok veljavnosti itd. Se lahko konča.

Kateri simptomi lahko kažejo zastrupitev:

• paroksizmalna navzea, bolečina skozi trebuh, povišanje temperature;
• bruhanje, motnje vida, motnje koordinacije gibanja;
• bolečine v glavi, omotica, šibkost.

Na splošno obstajajo vsi znaki zastrupitve s hrano. Ko obiščete zdravnika, morate navesti, kaj in kdaj ste jesti. To bo olajšalo zdravniku, da izbere pravo strategijo zdravljenja.

Simptomi zastrupitve s črtami

Linije ali morels vsebujejo helvelično kislino, ki ima hemotitični (hemolitični) učinek. Ta strupena snov se uniči med toplotno obdelavo, lahko pa se pojavi pri zaužitju nezadostnih toplotno obdelanih gliv ali bujon.

Po 6-10 urah po jedi so v trebuhu bolečine, napadi navzee in bruhanje z žolčnimi elementi. Driska ni vedno.

Ko hudo zastrupljanje hitro povečuje hemolitično zlatenico, se pojavi povečanje jeter in vranice, obstajajo znaki dehidracije (bleda koža, kollaptoidnoe stanje, delirij).

Sedanji in značilni znaki: huda bolečina v glavi, pojav hemolize (uničenje eritrocitov), znaki hemoglobina v urinu (rdeča urina).

Nato se razvije konvulzivni sindrom, bolnik lahko izgubi zavest, primanjkuje srčne aktivnosti, ki brez ustrezne pomoči lahko zlahka privede do smrti.

Simptomi zastrupitve z agariki medu

Zbiranje takšnih priljubljenih gob kot gob, morate biti zelo previdni. Dokaj pogosta situacija, v kateri je strup gobe (večinoma false), znaki, od katerih se razkrivajo slabost, vrtoglavica, dispepsije, ki neposredno kaže na akutno lezija prebavnega sistema. Zaradi visoke vsebnosti strupenih snovi razvite gastroenteritis, kar povzroča trebušne krče, in na koncu pripelje do dehidracije. Če vse glive zbere pristojni gobec, potem lahko zastrupitev povzroči nepravilno kuhanje. Če posoda ni kuhana, se poveča verjetnost zastrupitve, katere znake se odkrijejo nekaj ur po jedi. Ni skuhano gobo, ki je nerodna hrana, kar povzroči prebavo prebavnih funkcij. Posebno težko zaznati takšne jedi so otroci - njihov želodec in črevesje so še vedno prešibki, da bi jih prebavili.

Ne pozabite, da so medene gobe lahko nevarne, če jih kuhate manj kot 45 minut.

Simptomi po zastrupitvi z ostrigami

Češnje gobe (pravilno - ostrige gobe) se štejejo za eno najvarnejših gob. Nekateri ljubitelji jih pojedo celo v surovi obliki, zato je običajno misliti, da jih ni mogoče zastrupiti. Na splošno je to tako. Težko je zastrupiti trgovske gobe, pa tudi šampinjone.

Vendar pa te glive lahko povzročijo zastrupitev, kakor tudi katero koli drugo hrano, če so kuhane ali shranjene nepravilno.

Znaki črevesne zastrupitve so lahko navzea, bruhanje, driska, epizodična in spastična bolečina v trebuhu. V nekaterih primerih ti pojavi potekajo neodvisno več dni, brez dodatnega zdravljenja. Če po 1-2 dneh stanje ni normalizirano, ampak le poslabšalo (na primer žejo, omotico, zatemnjen urina), takoj poiščite zdravniško pomoč.

Simptomi, kot so zamegljen vid, težave pri požiranju, zamegljen izgovor, so lahko znaki botulizma - relativno redka oblika zastrupitve s hrano, ki se pojavi po jedi neustrezno konzervirane hrane.

Zastrupitev s plesnijo

Klinična slika je odvisna od številnih dejavnikov, ko je zastrupitev s plesniškimi glivami: vrsta gliv, trajanje njenega življenja v telesu, količina toksičnih produktov, ki jih sprosti.

Zelo nevarno je podaljšati inhalacijo sporov plesni, ki jih je mogoče opaziti v vlažnih prostorih in kleteh. V takšnih primerih se zastrupitve postopoma povečujejo, včasih - več let: obstajajo kronične bolezni dihal ali alergijske pojave. Med morebitnimi boleznimi:

• bronhialna astma;
• sinusitis, alergijski rinitis, kronični kašelj;
• huda migrena;
• izpuščaj na koži in sluznicah.

Uporaba kruha in drugih plesnih živil povzroča tudi zastrupitve, ki se kažejo z znaki zastrupitve s hrano:

• slabost z bruhanjem;
• prebavne motnje, okvara črevesja;
• bolečine v glavi, nemotivirana utrujenost, znižanje tlaka;
• bolečine v želodcu in črevesju.

Če se je plesen pojavil v telesu v velikih količinah, je mogoče razviti mikozo, bolezen, povezano z razširjeno reprodukcijo njegovih spor. V takih primerih so prizadeti vsi organi in sistemi, kot tudi kožne in sluznične membrane.

Zastrupitev s čajno gobo

Čajna gliva, medusomicete, je produkt fermentacije bakterij ocetne kisline in glive kvasovk. Piti na podlagi te glive se šteje, da je zelo koristno: da ima pozitiven vpliv na prebavo in krepi obrambo telesa, stabilizira količino holesterola v krvi, in celo služi kot preprečevanje raka.

Kljub temu, da je taka pijača za okusno in koristno, lahko njegova poraba v nerazumnih količinah povzroči zastrupitev. Še posebej to zadeva otroke, starejše ljudi in tudi tiste, ki so nagnjeni k alergičnim reakcijam. Običajno pijača lahko povzroči kožne izpuščaje, težave z želodcem, zlatenica, kot tudi razvoj izmenjave acidoze - tako imenovani "zakisljevanje" v telesu, ki lahko povzročijo neželeno delovanje večine organov.

Da bi se izognili zastrupitvam, je treba držati ukrepa, ki porabi največ 4 g gobe na dan.

Zastrupitev z medvedskim očesom

Uva Ursi (Planika je), ne pripada glivičnih kultur - to je pogosta zdravilna rastlina, vendar smo se odločili, v tem članku odgovoriti na dokaj pogost vprašanje naše bralce: ali je mogoče, da se je zastrupil medvedje uho?

Priprave iz nosnih ušes so nizko toksične. Številne študije so pokazale, da zastrupitve lahko povzročijo le hidrokinon snov, ki je v obratu - v teoriji, bi lahko sprožila splošno razburjenje, tremor v rokah, pojav epileptičnih napadov, komo in celo smrt. Vendar pa so v praksi takšni primeri redki - ob običajnih odmerkih zdravilnega pripravka rastlin ne moremo povzročiti zastrupitve.

Kljub temu se lahko pri uporabi veliko infuzije iz medvednih ušesov razvije razdraženost urinarnega in prebavnega sistema. Ta bolezen lahko spremlja navzea, bruhanje in ohlapna blata. Predvsem pa ni priporočljivo, da se sredstva na osnovi rastlin za nosečnice: imeti ušesa, poleg diuretik in antiseptik učinkom, lahko povzroči povečanje tonu maternice, ki lahko sčasoma privede do predčasne prekinitve nosečnosti.

Glivične zastrupitev lahko pride zaradi zaužitja strupenih predstavnikov glivnih kultur - naj bo to Pečurka ali letenje Pečurka, itd Poleg tega lahko strup se uporablja s konvencionalno jedilno syroezhek in Morel, kakor tudi tehnik za pripravo, saj gobe jedi ..

Simptomi zastrupitve z glivicami pri otrocih

Znaki zastrupitve pri otrocih so ponavadi bolj izraziti, intoksikacija pa prehaja veliko hitreje. Že 6-10 ur si lahko ogledate začetne simptome. Prvi, ki pojavi bolečine v želodcu, paroksizmalna navzea, ki gre v bruhanje. Otrok izgleda oslabljen, bled, diha plitko. Driska morda ni, vendar skoraj vedno obstaja glavobol. V hudih primerih se lahko pojavi zlatenica, kar kaže na toksično škodo jeter - to je slab znak, ki lahko povzroči smrt.

Zastrupitev s takšno glivico kot bledo šipko, v otroštvu se skoraj vedno konča s smrtjo. Strupeni otrovi so tako močni, da se oslabljeno otroško telo ne more spopasti z zastrupitvijo. Simptomi se lahko razvijejo v 30 minutah in po 12 urah. V trebuhu so zelo hude bolečine, nenadzorovano bruhanje, driska, suha usta (otrok nenehno sprašuje), krči. Šibkost raste, glas postane hripav. Ves ta čas je otrok zavesten. V hudih primerih so halucinacije, blodnje in zmedenost.

Ko otrok uporablja pogojno užitne glive ali gobne jedi z nezadostnim zdravljenjem, se simptomi zastrupitve pokažejo po približno 4 urah. Najprej je navzea, ki ji sledi driska in bruhanje. Takšni znaki se ne razlikujejo veliko od običajne motnje črevesja.

Simptomi zastrupitve s plesni med nosečnostjo

Zastrupitev z gobami je zelo nenormalna za nosečnice, ker strupene snovi zlahka prodrejo bodočemu otroku skozi placentno pregrado. Da bi se izognili zastrupitvi, zdravniki pri nosečnosti in dojenju vedno ne priporočajo gob.

Če se še vedno niste upirali in jedli gobe, potem morate upoštevati naslednje možne simptome:

• ostro izgubo apetita;
• občutek slabosti in nelagodja;
• rahla navzea, sčasoma bruhanje;
• bolečine v trebuhu, od bolečine do spastične;
• driska, povečano količino plina;
• povečanje temperature (ni obvezen znak);
• s hudimi zastrupitvami - mrzlico, bolečino v glavi;
• znižanje krvnega tlaka, omotica do omedlevice.

Že s takšnimi simptomi je zelo priporočljivo, da nujno obiščete zdravnika ali še bolje - da pokličete rešilca. Bolj težki znaki zastrupitve so lahko nepredvidljivi: posledice za bodočo mater in otroka bodo nepovratne.

Simptomi glivične zastrupitve so pretežno specifični - skoraj vedno lahko razumete, kaj je povzročilo zastrupitev. To vam omogoča, da se pravočasno posvetujete z zdravnikom in preprečite škodljive učinke.