Alergija na sladkor

Alergen za hrano je lahko katera koli hrana. Vendar pa je imunski sistem praviloma usmerjen v relativno ozko skupino alergenov.

Alergija na sladkor, po mnenju zdravnikov, ni nič drugega kot fikcija. Boleče manifestacije nastanejo pri uporabi različnih sladic: čokolade, slaščic, številnih plodov z visoko vsebnostjo saharoze. Najpogosteje je vzrok alergije katera koli komponenta sladkega proizvoda, ne pa tudi sladkorja.

[1]

Ali obstaja alergija na Saccharum?

Alergija - odziv človeškega telesa na uvedbo tujih beljakovin. Sladkor ali saharoza sodijo v ogljikove hidrate, ki prinašajo energijo, energijo in dobro razpoloženje. V prebavnem traktu se saharoza razgrajuje v fruktozo in glukozo, ki od tam prodre v krvni obtok.

Če v črevesju ostanejo nečisti ostanki hrane, lahko sladkor okrepi procese razpadanja, katerih produkti razpadanja se aktivno absorbirajo v cirkulacijski sistem, kar povzroča alergijske manifestacije.

Ali obstaja alergija na Saccharum? Na to vprašanje sodobna medicina daje nedvoumni odgovor - takšne stvari ni. Saharoza je bolj verjetno, da deluje kot provokator ali ojačevalec bolečine, vendar ni alergen. S povečanjem sladkorja v krvi obstoječe alergijske bolezni napredujejo, na primer, pri atopijskem dermatitisu.

Vzroki alergije na sladkor

Videz in potek alergijskih razmer je posledica različnih dejavnikov ali kombinacije le-teh. Možna je tudi akutna reakcija telesa na določen alergen, za katerega je značilen hiter razvoj simptomov.

Alergije povzročajo eksogene in endogene vzroke. Prva skupina vključuje fizikalne, mehanske ali kemične dejavnike. Patologija notranjih organov se nanaša na drugo.

Preobčutljivost sladic ali vzrokov alergije na sladkor: 

• dedno nagnjenje; 
• zgodnje pridobivanje občutljivosti na alergen (tudi v materni maternici); 
• vpliv na dimljenje s cigaretami, industrijskimi odpadki; 
• obdobja hormonske razpoke - puberteta, nosečnost, menstruacija, menopavza; 
• pretirana poraba sladkarij; 
• helminthic invazije.

Za nastanek alergij ni treba jesti torte ali okusne torte, dovolj je, da jeste sadje, ki vsebuje saharozo. Alergija na laktozo (mlečni sladkor) je pogosta.

Zdravniki priporočajo, da s katero koli prehransko občutljivostjo nehate iz priljubljenih bonbonov.

[2], [3], [4]

Alergija na sladkor pri otrocih

Po podatkih zdravstvenih podatkov je alergija na hrano ugotovljena pri 6% otrok, med mladostniki pa 4% bolnikov, zato odrasla populacija predstavlja do 2% vseh primerov, najslabše pri dojenčkih je 20% bolezni.

Alergija na sladkor pri otrocih se razvija zaradi naslednjih dejavnikov: 

• prisotnost dysbiosis, ki je predvsem povezana z nerazvitostjo imunskega sistema. Zaradi imunskih motenj opazimo patogeni učinek na črevesno mikrofloro, kar sproži zatiranje pankreatične fermentacije. Je encimska pomanjkljivost, ki povzroča občutljivost na tuje beljakovine; 
• prirojeni razlogi - če ima družina alergijo, je verjetnost alergijske bolezni pri otroku tudi velika.

Otroci ne razumejo, da je veliko sladkega škodljivo za zdravje, zato starši nadzirajo porabo ogljikovih hidratov. Odziv otrokovega organizma bo izpuščaj, urtikarija, pordelost kože, podprta z neprestanim pruritusom. Slabe manifestacije alergije na sladkor izrazijo izpuščaj na ustnicah, lica s karakteristično suho in piling kože.

Pri najstnikih je alergija pogosto še poslabša zaradi psihoemotionalnih občutkov. Otroci pogosto v slabem razpoloženju ali depresiji uporabljajo živila, ki vsebujejo sladkor - čokolada, sladkarije itd.

[5]

Alergija na sladkor pri dojenčkih

Otroci so najbolj nagnjeni k alergijam na hrano. Njihova čreva se štejejo za največja prepustnost tujim beljakovinam. V želodcu novorojenčka se proizvajajo manj aktivni encimi, zato beljakovine vstopajo v črevesni oddelek nezahtevno. Otroška trebušna slinavka veliko počasneje cepi belokranjske ostanke.

Alergija na sladkor pri otroku se pojavi zaradi intolerance na laktozo (mlečni sladkor). Dejstvo je, da se pri otrocih aktivnost črevesnega encima laktaze zmanjša. Majhna količina laktaze v črevesnih celicah povzroči motnje v cepitvi in absorpciji laktoze. Vstop v debelo črevo, mlečni sladkor služi kot hrana za mikrobe, ki iz njega proizvajajo mlečno kislino. Proces spremlja bogat razvoj vodika.

Nezadostnost laktaze je redko prirojena patologija. Razlog je v črevesnih okužbah, pri katerih je rotavirusu dodeljena posebna vloga. Začetek komplementarne krmljenja z mlečnimi zmesmi pri teh otrocih se pojavi z akutno drisko, ki ima obliko dolgotrajnega postopka. Prozokatorji zmanjšanja aktivnosti laktaze so lahko hude bolezni ali zdravila ali anestezija.

[6]

Alergija na sladkor pri odraslih

Alergijo na sladkor pri odraslih opazujemo pogosteje po 50 letih. Kaj je posledica fizioloških sprememb. Ljudje imajo manj hrane in spanja, kar je povezano z porabo manj energije.

Ne sledijo naravnemu prestrukturiranju telesa, odrasli začenjajo odzvati svoje želje. Prekomerna nasičenost ogljikovih hidratov se razvije v alergijsko reakcijo z najbolj nepredvidljivimi posledicami.

Nekoliko ljudi, ki se osredotočajo na rožični izpuščaj na majhnem predelu kože, ustavi v želji po preizkusu vseh sladkih užitkov, ki so se prej morali vzdržati. Ko alergija traja bolj opazna obrisa - osrednja porazdelitev izpuščaja na telo, izcedek iz nosu, kašelj, potem začne oseba razmišljati. Alergijski simptomi se lahko razvijejo v hujše bolezni, kot je diabetes.

Odrasli se pogosto obnašajo hujše kot otroci, problemi z zaedajo so okusni in sladki. Če se lahko otrok upravlja v procesu prehrane, potem je z odraslimi stvari bolj zapleteno.

Simptomi alergije na sladkor

Pri dojenčkih je alergijske manifestacije najpogosteje značilna diateza (pordelost obraza), kar je z resnimi posledicami nevarno. Če ni ustreznega zdravljenja, je mogoče razviti astmo, ekcem, rinitis, nevrodermatitis, diabetes mellitus.

Simptomi alergije na sladkor se najprej pojavijo na koži z različnimi izpuščaji, pordelostjo, srbenjem, luskanjem. Najpogostejša področja lokalizacije so vrat, roke, obraz in noge.

Bolniki imajo motnje prebavil: drisko, slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu. Veliko manj pogostih pritožb se nanaša na poslabšanje prehlada, napade kašlja in kihanje, težko dihanje, astmatične razmere in migrene.

Kako se kaže alergija na sladkor?

Glede na naravo toka so alergije razdeljene v ne-hude in hude oblike. Hude manifestacije vključujejo pogoje, ki ogrožajo bolnikovo življenje (Quinckejev edem, serumska bolezen itd.).

Alergije se lahko razvijejo hitro, le nekaj minut po jedenju proizvoda, obstajajo znaki čustvenega razočaranja. Reakcije s kože so opazne kasneje. Za nekatere manifestacije so značilni dolgotrajni procesi, ko se prvi simptomi odkrijejo čez nekaj časa po zaužitju sladka.

Kako se alergija na sladkor pri različnih bolnikih pojavlja pri različnih bolnikih? Koliko ljudi, toliko kliničnih manifestacij.

Zdravnik mora biti sposoben razlikovati med alergijami in nestrpnostjo hrane, da bi predpisal pravo zdravljenje. Pomanjkanje ali odsotnost nekaterih encimov v črevesju lahko povzroči neploditev določenih živil, kar povzroča podobne alergične simptome. Na primer, telo nekaterih ljudi ne more prebavljati glivic.

Alergija na trsni sladkor

Priljubljenost rjavega sladkorja je razložena z vsebnostjo rastlinskih vlaken, vitaminov in mineralnih kompleksov ter nizke kalorične vsebnosti.

Sladkor iz sladkornega trsa se priporoča pri prehrani, pri okrevanju po intenzivnem treningu, pri prehrani otrok in alergijah.

Črna melasa - glavna sestavina "čezmorskih" sladkorja je bogata s kalijem, kalcijem, cinkom, magnezijem, bakrom, železom in fosforjem.

Kaj lahko povzroči alergijo na sladkor iz sladkornega trsa? Prvič, obstaja posamezna nestrpnost. Drugič, obstaja veliko vrst sladkorja - "Muscovado", "Barbados", itd. Razlikujejo se v okusih, videzu in se uporabljajo za različne namene. Na primer, "Muscovado" je idealen za medenjake, sladkarije. Tretjič, kako se bo specifičen organizem odzval na eksotični izdelek? Četrtič, za bolnika z alergijami so pomembni pogoji za proizvodnjo in shranjevanje katerega koli izdelka. Navsezadnje se reakcija ne more pojaviti na samem sladkorju, ampak na obstoječih nečistočah. Petič, vsak sladkor lahko postane izzivalec razvoja alergije.

[7]

Alergija na mlečni sladkor

Alergija na mlečni sladkor ali laktozo je povezana z nezmožnostjo telesa, da prebavi izdelek zaradi pomanjkanja encima prebavnega trakta laktaze.

Če pride do kršitve asimilacije mlečnega sladkorja, 

• bolečine v trebuhu; 
• napenjanje; 
• bruhanje; 
• driska.

Simptomatologija kože in dihal, praviloma ni opažena.

Način za preprečevanje neprijetnih razmer je izločitev laktoznih izdelkov iz prehrane (vse sorte mlečnih izdelkov).

Mleko in otroška hrana brez laktoze sta bila razširjena.

[8], [9]

Diagnoza sladkorne alergije

Če želite prepoznati intoleranco laktoze pri dojenčkih, zdravnik pomaga pri izraženih simptomih - pospešeno "kislo" blato, aktivno usedlino.

Alergične manifestacije večplastne, zato zdravnik določi vzrok na podlagi dnevnika prehrane in značilnosti poteka bolezni.

Diagnoza alergije na sladkor se izvaja z naslednjimi metodami: 

• kožni test - z uporabo škarij za enkratno uporabo na področju podlakti naredite praskalno ali kožno punkcijo, kjer je nameščen testirani alergen. Z reakcijo kože zdravnik sklepa o občutljivosti; 
• testi za specifična protitelesa Ig E - povzročitelji so odkriti pri študiji venske krvi bolnika; 
• metode provokacije - uporabljajo se v bolnišnici z neposredno uporabo majhne količine uveljavljenega alergena; 
• Preskušanje izločanja - odstranitev alergena iz prehrane.

Zdravljenje alergij na sladkor

Zdravljenje alergije na sladkor se izvaja s preklicanjem vnosa sladkorja in sladkih živil. Zdravljenje je potrebno v posebej akutnih primerih bolezni, ki ogrožajo bolnikovo življenje. Pomemben vidik terapije je upoštevanje prehranjevanja in vzdrževanje dnevnika.

Iz prehrane so izključene začinjene, začinjene jedi, konzervirane izdelke, ki vsebujejo konzervanse, barve, arome itd. Alergolog se ukvarja s prilagajanjem prehrane, ki bo priporočila sprejem vegetarijanskih juh, rastlinskih olj, ajde, riža, ovsene kaše, diabetičnih piškotov. Prav tako potrebujete prehrano, ki izključuje preveč.

Med zdravili, izoliranimi "zaditen", ki se uporabljajo za zdravljenje odraslih in otrok nad 3 leti 1 mg zjutraj in zvečer (med obroki). Otrokom do pol leta predpiše zdravilo v obliki sirupa z odmerkom 0,05 mg na kilogram mase in otrokom od pol leta do treh let - 0,5 mg dvakrat na dan. Trajanje sprejema - do treh mesecev.

Akutne manifestacije alergije zahtevajo uporabo antihistaminikov (suprastin, peritol itd.) V dveh tednih. Pri zdravljenju otrok z alergijskimi manifestacijami je pomembno posvetiti pozornost naravi in pogostosti videza blata ter spremljati tudi število encimov prebavil. Če je potrebno, uporaba encimskih pripravkov - "panzinorma", "abomina" ali "pancreatin" več tednov.

Vsi simptomi alergije, zlasti akutni njeni sevanji, zahtevajo posvetovanje in nadzor specialistov.

Kaj naj nadomesti sladkor za alergije?

Kaj naj nadomesti sladkor za alergije? Bogata z vitamini, minerali, kot tudi glukozo, zelenjavo in stročnice.

Seznam izdelkov z glukozo: 

• sadje in jagodičje - grozdje, češnje, češnje, slive, maline, lubenica, jagode; 
• zelenjava - buča, korenje, beli zelje.

Fruktoza je odličen nadomestek za sladkor. Vsebuje vsa navedena sadja, kot tudi jabolka, hruške, črne ribeze in melone. Zelenjava je manj bogata s fruktozo, le majhen odstotek ima pesa in zelje.

Ogljikovi hidrati so v čebeljem medu, kar je naravna sladka voda. Seveda, če ni nobenega alergija na ta izdelek.

Med očitne prednosti fruktoze so njene nizke kalorične vsebnosti v primerjavi s saharozo, možnost uporabe pri peki. Dnevni odmerek ne sme preseči fruktoze 40g, saj prekomerna poraba povečuje tveganje za bolezni srca.

Namesto sladkorja lahko uporabite sladila - ksilitol, stevijo ali sorbitol.

Večina sorbitola vsebuje gorski pepel, manj - jabolka in marelice. Sorbitol zmanjša porabo vitaminov v telesu, je holagog in ugodno vpliva na črevesno mikrofloro. Sorbitol je zelo visokokaloričen izdelek, zato ljudje, ki poskušajo izgubiti težo, morda niso primerni. Prekomerno odmerjanje (več kot 40 g na dan) lahko spremljajo navzea, oteklina, črevesne motnje.

Ksilitol je sestavni del večine zobne paste in žvečilnega gumija. Odlična alternativa sladkorju ne povzroča kariesa, izboljša izločanje želodca in ima choleretic lastnost. Velike odmerke povzročijo odvajalni učinek.

Trava Stevia je naravno sladilo. Mnogo slajši od saharoze, nima škodljivih učinkov na telo, preprečuje številne bolezni in odpravlja alergijsko diatezo, izboljša spanec.

Preprečevanje alergije na sladkor

Najpomembnejši pogoj za preprečevanje je pravilna prehrana nosečnice, doječe ženske in otroka do enega leta.

Preprečevanje alergije na sladkor vključuje vzdrževanje posebnega dnevnika prehrane, ki beleži podatke o občutljivosti za izdelke in opisu simptomov, ki se pojavijo.

Pri dednih nagnjenjih k alergičnim manifestacijam je priporočljivo, da se priporoča prehrana, ki odpravlja glavne prehranske alergene. Takšni ljudje morajo spremljati zdravje notranjih sistemov telesa, da ne omogočajo nastanka kroničnih ali dolgotrajnih procesov.

Pomembno vlogo igrajo metode povečevanja imunitete, odpravljanje dejavnikov provokatorja (na primer pasivno kajenje). Včasih je primerno uporabiti imunsko terapijo, ki temelji na postopni zasvojenosti z alergenom. Po mnenju zdravnikov je desenzitizacija edini način, ki vpliva na vzrok alergije na sladkor in ne samo, kar prinaša trajni učinek.

Alergija na sladkor zahteva, da je oseba zmerna pri uživanju zlahka asimiliranih ogljikovih hidratov, kar vodi v težave s težo. Ravnovesje prehrane v kombinaciji z aktivnim načinom življenja in ravnovesjem duševnega stanja je najboljši način za preprečevanje razvoja alergij.