Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Brusnice pri sladkorni bolezni
Zadnji pregled: 04.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Še ena uporabna in precej priljubljena jagodičevje, ki ga žal pri nas še ne gojimo, je brusnica. Izvira iz držav severne poloble, vendar že osvaja nova ozemlja na Poljskem, v Belorusiji in Rusiji.
Brusnice so kisle jagode, zato jih je težko pojesti veliko brez sladila. Pri sladkorni bolezni lahko brusnice uživamo ne le sveže, temveč tudi v obliki sadnih napitkov, želeja, kompotov, čajev, omak, pri čemer jim po okusu dodamo sladilo. Za otroke lahko pripravite okusen žele ali brusnice dodate različnim jedem, tako da jih mešate z drugimi zdravimi izdelki, hkrati pa nadzorujete vsebnost kalorij in dnevni vnos ogljikovih hidratov.
[ 1 ]
Koristi
Svetlo rdeče brusnice z značilno izrazito kislostjo in privlačnim videzom so med priznanimi vodilnimi po vsebnosti askorbinske kisline. Poleg nje jagode vsebujejo zaloge beta-karotena, vitaminov E, PP, K in skupine B. Jagode vsebujejo vse mikroelemente, koristne za sladkorno bolezen, vključno s kalijem (njegova visoka vsebnost pozitivno vpliva na srce), jodom, potrebnim za normalno delovanje ščitnice, in manganom, ki spodbuja sintezo inzulina in sodeluje pri glukogenezi (pomanjkanje mangana v telesu lahko povzroči razvoj sladkorne bolezni tipa 2).
Brusnica je jagodičevje, ki je preprosto kot nalašč za bolnike z motnjami presnove glukoze. Zaradi neverjetno nizke vsebnosti ogljikovih hidratov (le 6 gramov in pol na 100 g izdelka) in kalorične vrednosti (27 kcal) so plodovi brusnice cenovno dostopna in zdrava poslastica za vsakodnevno uživanje pri sladkorni bolezni.
Brusnice vsebujejo posebno sestavino - ursolno kislino, ki je po svoji sestavi in delovanju enaka hormonom nadledvičnih žlez in pomaga normalizirati hormonsko ozadje, ki ga moti sladkorna bolezen. Hkrati je uporaba kislega sadja z zdravilnimi lastnostmi pomembna za sladkorno bolezen katere koli vrste.
Zaradi svoje sestave lahko brusnice znižajo raven glukoze in škodljivega holesterola v krvi. Če sadje vključimo v vsakodnevno prehrano, je mogoče ohraniti koncentracijo sladkorja na normalni ravni. Zaradi spodbujanja proizvodnje prebavnih encimov in vsebnosti prehranskih vlaknin brusnice pomagajo normalizirati prebavo in pospešiti presnovo.
Plodovi pomagajo normalizirati delovanje ledvic, krepijo krvne žile in znižujejo krvni tlak, pomagajo preprečevati nalezljive bolezni, spodbujajo regenerativne procese v tkivih, kar je pomembno za preprečevanje trofičnih razjed. Po svojih antibakterijskih lastnostih je ta rastlina enakovredna zdravilom, kar omogoča zmanjšanje njihovega odmerka pri zdravljenju okužb in gnojnih ran.
Kljub nizki vsebnosti sladkorja imajo brusnice precej visok glikemični indeks, torej se sladkorji iz te jagode precej hitro absorbirajo, kar lahko privede do razvoja hiperglikemije. Toda to je mogoče le, če naenkrat zaužijete veliko količino jagodičevja. Zdravniki dovoljujejo dnevni vnos jagodičevja v količini 50-100 g, kar bo stanje diabetikov le izboljšalo.
Kontraindikacije
Visoka vsebnost vitamina C in izrazit kisel okus postaneta ovira za uporabo teh privlačnih jagod s povečano kislostjo želodčnega soka. Kontraindikacije so tudi morebitni vnetni procesi v prebavilih, ki se pojavljajo v akutni obliki.
Zdravnik priporoča previdnost tudi ljudem z boleznijo jeter ali nizkim krvnim tlakom. Redno uživanje sadja jim ni priporočljivo, čeprav ga je občasno dovoljeno uživati.
Brusnice so lahko nevarne tudi za bolnike z alergijami v anamnezi, zato je v primeru sumljivih simptomov bolje, da se jagode ne jedo.