Kaj lahko in česa ne smemo jesti pri protinu?

Preden začnete zdraviti protin, se morate odločiti, kaj lahko in česa ne smete jesti s protinom. Navsezadnje prehrana neposredno vpliva na kristalizacijo sečne kisline v telesu. Na primer, purini, ki jih velik odstotek vsebuje živalski proizvodi, igrajo pomembno vlogo pri razvoju bolezni. Tudi ljubitelji alkoholnih pijač so v nevarnosti, da zbolijo za protinom, saj alkohol zadržuje kristale soli v tkivih in zavira njihovo izločanje.

Pri protinu boste morali iz prehrane izločiti večino živalskih proizvodov. To vključuje mastne ribe in meso, konzervirano hrano, prekajeno meso in druge "škodljive stvari". Včasih lahko zdravnik bolniku dovoli, da na teden poje majhen kos mesa, približno 200 g. Vendar v tem primeru nikoli ne smete piti juhe, v kateri se je to meso kuhalo: prav ta juha vsebuje največjo količino purinov.

Pri pripravi hrane je treba uporabiti veliko manj soli kot prej. Dnevni vnos soli za bolnike s protinom je le 1 g.

Živalske maščobe so popolnoma nadomeščene z rastlinskimi maščobami.

Splošne značilnosti sprememb prehranskih načel pri protinu so naslednje:

• Dieta omejuje količino beljakovin in maščob živalskega izvora. Rastlinski analogi naj bi predstavljali vsaj 30 % celotne količine.
• Seznam izključitev vključuje izdelke, ki vsebujejo purine in oksalno kislino.
• Priporočljivo je piti veliko tekočine, vsaj 2 litra na dan. To pomaga odstraniti sečno kislino iz telesa. Priporočljivo: zeliščni čaji, zelenjavni in sadni sokovi, fermentirani mlečni izdelki, mineralna voda.
• Če imate protin, nikakor ne smete piti alkohola – to lahko vpliva na razvoj ponovnega napada bolezni.
• Postni dnevi so koristni: izvajajo se enkrat na 7-10 dni, z uporabo mlečnih izdelkov ali zelenjave. Med postom je pomembno, da se spomnimo potrebe po pitju zadostne količine vode.
• Suho postenje pri protinu je zelo odsvetovano, saj lahko povzroči kopičenje sečne kisline v tkivih. Postenje na vodi je možno, vendar se je treba o tem dogovoriti z zdravnikom.

Kaj lahko in bi morali jesti, če imate protin?

• Žita in testenine.
• Vse vrste zelenjave in juhe, narejene iz nje.
• Dietno belo meso (piščanec, puran).
• Dietne ribe, morski sadeži.
• Fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
• Eno kokošje jajce na dan.
• Vse suho sadje, razen suhega grozdja.
• Čebelarski izdelki.
• Različni oreščki in semena.
• Domača marmelada, penice.
• Zeleni čaji, kompot in žele (nesladkani), sadni in zelenjavni sokovi, mineralna voda.
• Sadje in jagodičevje (razen malin).
• Kruh.
• Rastlinska olja.

Bolnikom s protinom je priporočljivo jesti 5-krat na dan, v majhnih porcijah. Prehrana mora biti raznolika in nujno vsebovati naslednje izdelke:

• jabolka: že eno jabolko na dan lahko nevtralizira veliko količino sečne kisline;
• korenje: pomaga čistiti kri;
• češnje: bogate z antioksidanti in pomagajo odpravljati vnetja;
• banana: vsebuje veliko količino kalija, ki lahko utekočini kristalno sečno kislino in pospeši njeno izločanje iz telesa.

Za tiste, ki se ne morejo odločiti, kaj lahko in česa ne smejo jesti s protinom, je priporočljivo, da preidejo na vegetarijansko prehrano, ki iz prehrane samodejno izključuje vse vrste mesa in rib ter živalske maščobe.

Česa absolutno ne smete jesti, če imate protin?

Vsekakor se je treba izogibati naslednjim izdelkom:

• iz mastnih mesnih in ribjih jedi, drobovine;
• iz klobas;
• iz gob;
• iz masti in masla;
• iz stročnic;
• iz alkoholnih pijač;
• iz soljenih, konzerviranih in prekajenih izdelkov;
• iz močne kave, čokolade, grozdja, malin, maslenih tort in peciva;
• iz pekočih omak in začimb.