Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Presnova vitamina B12
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Vitamin B 12 (kobalamin) - del izdelka le žival meso, jetra, mleko, jajca, sir in drugi (vitamin v živalskih tkivih, pridobljenega iz bakterij). Pod vplivom kuhalnih in proteolitičnih encimov v želodcu se sprosti in hitro veže «R-veziv» (trans kobalaminov I in III) - beljakovine s hitrim (hitro) elektro-phoretic mobilnosti, glede na notranjo faktorja; V manjšem obsegu se vitamin B 12 kombinira z notranjim faktorjem (WF, faktorjem gradu) - glikoproteinom, ki ga proizvajajo parietalne celice fundusa in telo želodca. Pod vplivom trebušne slinavke proteaz sok R-kompleks vitamin B, 2 razgradi in sprosti vitamina B 12, ki je povezan z notranjo faktorjem, da se tvori kompleks vitamina B 12 -VF. Slednji je dnomeriziran in se veže na specifične receptorje v ileumu. V prisotnosti kalcijevih ionov in pri pH 7,0 se ta kompleks cepi in vitamin B 12 prodre v mitohondrijo celic črevesne sluznice. Zato, vitamina B 12 prodre v kri, kjer se priključi prenos beljakovine transkobalamina II (TC II), ki bi dovajala vitamin za ciljno tkivo - hepatocitov hemopoetičnih celice in drugi.
Sprostitev vitamina B 12 iz kompleksa TKP-B 12 v celici poteka v treh fazah:
- vezava kompleksa na celične receptorje;
- njena endocitoza;
- lizosomalna hidroliza s sproščanjem vitamina.
Del vitamina B 12 v krvnem serumu je povezan s kobalofilini ("R-vezalci") - transkobalaminom I in III. V teh 12 -binding glikoproteinov se sprosti samo v jetrih. V prisotnosti velike količine vitamina B 12 okrog 1% lahko s pasivno difuzijo prodre v krv.
Glavno skladišče vitamina B 12 je jetra, v 1 g vsebuje 1 μg vitamina B 12. Pri zdravih dojenčkih rezerv vitamina B 12 v jetrih pripravah na 20-25 ng skladišče nenadoma izčrpana do leta. Dnevna zahteva za vitamin B 12 pri dojenčku je 0,1 μg, pri odraslih pa je 5-7 μg. V 100 ml mleka vsebuje 0,11 μg vitamina B 12.
Vitamin B 12 se v glavnem izloča z žolčem, njegova izguba se pojavi tudi z blatom; na dan izgubi 0,1% celotnega deponiranega vitamina. Obstoj črevesno-jetrnega cirkulacije vitamina B 12 - približno 3/4 vitamina, izoliranega z žolčem, se znova reabsorbira. To pojasnjuje razvoj megaloblastno anemije v 1-3 letih po prejemu popolne ukinitve vitamina B 12 v telesu. Fiziološke izgube vitamina v urinu so zelo nepomembne.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]