Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Metabolizem vitamina B12
Zadnji pregled: 04.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Vitamin B12 ( kobalamin) se nahaja le v živalskih izdelkih: mesu, jetrih, mleku, jajcih, siru itd. (vitamin v živalskih tkivih je bakterijski derivat). Pod vplivom kuhanja in proteolitičnih encimov v želodcu se sprosti in hitro veže na "R-vezave" (trans-kobalamini I in III) - beljakovine s hitro elektroforetsko mobilnostjo v primerjavi z intrinzičnim faktorjem; v manjši meri se vitamin B12 veže na intrinzični faktor (IF, Castleov faktor) - glikoprotein, ki ga proizvajajo parietalne celice fundusa in telesa želodca. Pod vplivom proteaz trebušnega soka se kompleks R-vitamin B12 uniči in sprosti se vitamin B12, ki se veže na intrinzični faktor in tvori kompleks vitamin B12 IF. Slednji se dimerizira in veže na specifične receptorje v ileumu. V prisotnosti kalcijevih ionov in pri pH 7,0 se ta kompleks razgradi in vitamin B12 prodre v mitohondrije celic črevesne sluznice. Od tu vitamin B12 vstopi v kri, kjer se združi s transportnim proteinom transkobalaminom II (TC II), ki vitamin dostavi v ciljna tkiva – hepatocite, hematopoetske celice in druga.
Sproščanje vitamina B12 iz kompleksa TKP-B12 v celici poteka v treh fazah:
- vezava kompleksa na celične receptorje;
- njegova endocitoza;
- lizosomska hidroliza s sproščanjem vitamina.
Del vitamina B12 v krvnem serumu je vezan na kobalofiline ("R-vezave") - transkobalamina I in III. Ta glikoproteina, ki vežeta B12, ga sproščata le v jetrih. V prisotnosti velikih količin vitamina B12 lahko približno 1 % prodre v kri s pasivno difuzijo.
Glavno skladišče vitamina B12 so jetra, 1 g katerih vsebuje 1 mcg vitamina B12 . Pri zdravih donošenih otrocih so rezerve vitamina B12 v jetrih 20–25 mcg, skladišče pa se do enega leta starosti močno izčrpa. Dnevna potreba po vitaminu B12 pri dojenčku je 0,1 mcg, pri odraslem pa 5–7 mcg. 100 ml materinega mleka vsebuje 0,11 mcg vitamina B12.
Vitamin B12 se izloča predvsem z žolčem, izgubi pa se tudi z blatom; na dan se izgubi 0,1 % celotnega deponiranega vitamina. Dokazan je obstoj črevesno-jetrnega kroženja vitamina B12 približno 3/4 vitamina, izločenega z žolčem, se reabsorbira. To pojasnjuje razvoj megaloblastne anemije 1-3 leta po popolni prekinitvi vnosa vitamina B12 v telo. Fiziološke izgube vitamina z urinom so izjemno majhne.
[