Sadje v sladkorni bolezni

Oseba, ki ima katero koli obliko diabetes mellitus, se skoraj takoj sooča z mnogimi omejitvami - predvsem v prehrani. Zaradi tega se pojavlja veliko vprašanj glede nove prehrane: kaj jesti, da ne bi škodovali in ne povzročili presežka sladkorja v krvnem obtoku? Ali je dovoljeno, da v dnevnem meniju vključite sadje v diabetične menije? In če je odgovor pozitiven, kakšno sadje je lahko, in v kakšnih količinah?

Seveda je treba ljudi, ki zbolijo za diabetesom posebej previdni pri izbiri izdelkov. Sladkorna bolezen - je resna in zapletena neozdravljiva patologija, na katerem lahko vsaka kršitev ali nepravilna prehrana terapija stane bolnika, ne le za zdravje, ampak življenje.

Ali lahko jedo sadje s sladkorno boleznijo?

Vsak od mladih ve, da so sadje v veliko korist za naše zdravje, brez njih pa bo prehrana slabša. Zdravi ljudje brez strahu lahko jedo sladko in kislo sadje, brez strahu za kakršne koli škodljive posledice. Vendar pa je treba sadje z vsemi vrstami sladkorne bolezni izbrati previdno: veliko sadja je preveč sladko in lahko škoduje diabetikom.

Pred nekaj desetletji so bili mnogi zdravniki prepričani, da je treba za osebe z diabetesom prepovedati vse plodove. To je bilo razloženo z dejstvom, da so sadje bogati s sladkorji, ki povečujejo vsebnost glukoze v krvnem obtoku.

Na srečo so številna dela znanstvenikov omogočila, da so plodovi lahko neškodljivi in celo koristni za ljudi z diagnosticirano obliko diabetesa. Seveda obstajajo opozorila o plodovih in vsak diabetik mora vedeti o njih.

Torej, ko izberemo sadje, je pomembno, da se osredotočimo na indeks glikemičnega indeksa (GI) - višji je ta indeks, bolj je nezaželeno, da bi te izdelke uporabljali.

Ali je vredno ponoviti, da sveže sadje sadje pomaga krepiti imunsko obrambo, stabilizirati metabolizem ogljikovih hidratov, normalizirati številne procese v telesu. Zato, da se zavrne sadje pri sladkorni bolezni, vsaj ni priporočljivo.

Kakšno sadje lahko jedo s sladkorno boleznijo tipa 1 in tip 2: raztopljena živila s sladkorno boleznijo

Pobiranje sadja za mizo za osebo s sladkorno boleznijo tipa 1, prva stvar, ki upošteva glikemični indeks - višja je, večja je raven glukoze v krvi po jedenju sadja.

Podoben indikator kaže, koliko se bo količina glukoze v krvnem obtoku spremenila po uporabi določenega zdravila, v primerjavi s spremembo te vsebine, ko se celotna glukoza daje. Istočasno se celotni indeks glukoze upošteva kot 100.

Če je GI sadežev ali drugega izdelka manj kot 40, se šteje, da so proizvodi z nizko vsebnostjo s tem indikatorjem najbolj primerni za vključitev v meni za diabetes. Vrednost je več kot 40, toda manj kot 70 se nanaša na povprečje - takšno sadje lahko jedo s sladkorno boleznijo, vendar redko in v majhnih količinah. Vrednost, višja od 70, je previsoka in se ne priporoča tistim, ki imajo sladkorno bolezen.

Kazalniki z nizko geografsko označbo so zabeleženi v sorazmerno kislih sadnih vrstah:

• agrumi;
• kislo jagodičje;
• kisla jabolka;
• zelene banane;
• sadni kivi.

Tukaj lahko vključite tudi marelice, češnje, trde hruške.

Visoko GI ima suho sadje, grozdje, zrele banane in skoraj vse sadne sokove.

Ljudje, ki so se zboleli s sladkorno boleznijo tipa 2, morajo biti pozorni tudi na oceno GI. Vendar za njih ni pomembnejša GI, temveč vsebnost kalorij v določenem sadju, saj se sladkorna bolezen tipa 2 najpogosteje razvija v ozadju presnovnih motenj in debelosti.

Nutricionistom svetujemo, da uporabljate takšne jagode in sadje za sladkorno bolezen tipa 2:

• jagoda;
• češnja;
• melona;
• agrumi;
• jabolka.

Koristno sadje pri diabetes mellitusu

Dietna hrana vključuje uporabo takšnih posebej uporabnih jagodičastih in sadnih sadežev pri diabetes mellitus:

• Jagode so odličen vir askorbinske kisline in drugih pomembnih sestavin za diabetes mellitus. Kalij iz jagod stabilizira krvni tlak, krepi srce. In vlakna izboljšujejo prebavne procese in trajno odstranjujejo občutek lakote.
• Avokado - morda najbolj koristno sadje za diabetike. Vsebuje večkrat nenasičene maščobe, ki izboljšujejo srčno aktivnost in stabilizirajo holesterol v krvi.
• Jabolka so najpogostejše prehransko sadje pri diabetes mellitusu. V ozadju nizke GI, jabolka vsebuje veliko vitaminov, pektina in drugih uporabnih sestavin.
• Marelice so dragoceni viri vlaknin in retinola. Za kompleksne ugodne učinke na telo diabetičnega bolnika je dovolj, da jemte pet marelic dnevno.
• Limun in oranžna sta priljubljen vir askorbinske kisline z majhnim GI. Poleg vitamina C citrusi vsebujejo folno kislino in kalij, ki so potrebni za sladkorno bolezen.

Seznam sadja s sladkorno boleznijo se lahko znatno razširi. Glavna stvar diabetesa tipa 1 je nadzorovanje vsebnosti ogljikovih hidratov v plodu. Torej je dovoljeno jesti največ 15 gramov ogljikovih hidratov naenkrat. In s sladkorno boleznijo tipa 2 je treba paziti na glikemični indeks. S povprečjem 40, lahko jeste približno povprečno skodelico narezanih plodov, kar bo zagotovo koristilo telesu.

Sadje v diabetesu nosečih žensk: kakšne sadove lahko imate pri gestacijskem diabetesu?

Ne tako dolgo nazaj so zdravniki zagotovili, da z gestacijskim diabetesom ne morete jesti sadov. Predpostavljalo se je, da je sadje zaradi visoke vsebnosti lahko prebavljivih ogljikovih hidratov v njih, škodljivo za nosečnico. Na srečo so znanstveniki sčasoma spremenili svoj odnos do plodov diabetesa pri nosečnicah. Dokazano je bilo, da sadje, nasprotno, normalizira presnovne procese in izboljša žensko blagostanje. Glavna stvar je, da bodite pozorni na indeks glikemičnega indeksa in na tem kazalcu izberite plodove.

Sadje, tako kot nobena druga hrana, je bogato z vitaminskimi in mineralnimi sestavinami, pektinom, vlakninami in vrsto drugih pomembnih snovi za telo nosečih snovi. In sadje, kot so jabolka in trde hruške, celo sposobni znižati vsebnost sladkorja v krvi. Fiber, ki je prisoten v sadju, ureja prebavo in olajša stanje toksičnosti.

Sadje s sladkorno boleznijo, ki se priporoča, da daje prednost:

• jabolka, trdne hruške;
• marelice;
• banane s povprečno stopnjo zrelosti;
• jagode borovnic, jagod;
• citrusi.

Poleg tega priporočena uporaba gestacijskih diabetesov lubenic, ananasa, semena granat.

Kakšno sadje ne morete jesti s sladkorno boleznijo?

Na seznamu dietetikov, ki vključujejo prepovedano sadje pri sladkorni bolezni, so označeni najslajši predstavniki: zrele banane, melone in persimmons, fige, datumi, grozdje.

Tudi pod prepovedjo padec in sprva dovoljeno sadje in jagode, ki je dodal sladkor in druge dodatke, kot tudi večino suhega sadja. Mimogrede, suho sadje ima precej večjo vsebnost kalorij in glikemični indeks od njihovih novih kolegov. Zato je njihova uporaba omejena.

Poleg tega je neželeno jemanje sadnih sokov: sokovi vsebujejo veliko več glukoze kot celotno sadje. Poleg tega so ogljikovi hidrati iz sokov prebavljeni veliko lažje in hitreje.

Če povzamemo, lahko najdete najbolj škodljivo sadje pri sladkorni bolezni:

• Plodovi, ki vsebujejo veliko število zlahka asimiliranih ogljikovih hidratov (zrele banane, grozdje, persimmons, datumi in fige).
• Suho sadje - posebej predelano s sirupom (posušene banane, fige, datumi, kandirano sadje).

Dovoljeno je uporabljati majhno količino suhega sadja v obliki natrite suhe marelice, suhe slive, unabi.

Diagnoza diabetesa mellitus ne pomeni, da boste od zdaj naprej morali jedli monotono in se omejiti na sadje in jagode. Če upoštevate vsa priporočila zdravnika in kompetentno sestavite meni, lahko vodite popolnoma popoln način življenja. Glavna stvar je, da opazujete zmernost in se držite določene prehrane, nato pa bodo sadje s sladkorno boleznijo koristile le.