Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Alergija na citruse
Zadnji pregled: 04.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Alergija na citruse je tipičen primer idiosinkrazije, torej intolerance na določena živila in zdravila.
Ta vrsta alergijske manifestacije se imenuje psevdoalergija ali lažna alergija, pri kateri se alergijski odziv telesa na vdor sprožilca (izzivnega alergena) pojavi brez sodelovanja specifičnih protiteles - imunoglobulinov.
[ Vzroki za alergijo na citruse
Alergija na citruse ni specifična, ločena bolezen. Monoreakcija samo na pomaranče ali mandarine se skoraj nikoli ne pojavi, pogosteje so takšne manifestacije povezane s navzkrižno psevdoalergijo. Glavne snovi, ki izzovejo lažno alergijo, so salicilati, benzoati in amini. Psevdoalergijo povzročajo tudi izdelki, ki vsebujejo aminokislino histidin, iz katere se sintetizira histamin.
Agrumi vsebujejo tako tiramin (amin) kot salicilate, zlasti v mandarinah, pomaranče, limone in grenivke so v tem smislu manj nevarne. Poleg tega mnogi alergologi menijo, da je intoleranca na nekatere sestavine hrane, vključno s citrusi, povezana z disbakteriozo ali latentnimi boleznimi jeter.
Kako se razvije alergija na citruse?
Psevdoalergijo običajno izzove uživanje hrane, ki vsebuje sprožilno sestavino. Vsaka idiosinkrazija, vključno z alergijo na citruse, se začne razvijati, ko v telo vstopi velika količina provocirajočih snovi. Ključna beseda je velika količina. Intenzivnost reakcije je neposredno povezana s tem, koliko citrusov je oseba pojedla: več kot jih je, močnejša je alergija. Pomaranče, limone, mandarine itd. vsebujejo posebne sestavine, ki lahko povzročijo močno sproščanje histamina, ne da bi v ta proces vključili imunoglobuline. V skladu s tem bodo vizualni simptomi izjemno podobni znakom prave alergije, vendar ima bolezen drugačno naravo. Pri izvajanju alergijskih testov protiteles ne odkrijemo, kar dokazuje, da izpuščaj, otekanje in srbenje izzove idiosinkrazija na živilo.
Prekomerno proizvodnjo histamina povzročajo tako imenovani osvobodilci (iz besede liberation – sproščanje) – sestavine hrane, ki jih vsebujejo skoraj vsi izdelki. Še posebej provokativni v tem smislu pa so trdi siri zaradi tiramina, vse vrste agrumov zaradi fenolnih spojin (salicilatov), pa tudi izdelki, ki vsebujejo kemična barvila, stabilizatorje, konzervanse, zgoščevalce itd. Med procesom prebave osvobodilci in histamin medsebojno delujejo, kar se konča v korist slednjega. Poleg tega snov, ki povzroča alergije, bistveno moti presnovo arahidonske kisline, ki je pomembna sestavina celičnih membran.
Simptomi alergije na citruse
Sproščanje histamina povzroči žilno in avtonomno reakcijo v obliki rdečice, srbenja, izpuščajev, občutka vročine in kratke sape. Pogosto se alergijska reakcija kaže kot urtikarija, ki jo spremljata hud glavobol in dispepsija. Pomaranče veljajo za najbolj provokativne, v manjši meri pa mandarine, katerih zloraba lahko povzroči močno avtonomno-žilno reakcijo v obliki hipotonične ali hipertenzivne krize. Vsi drugi znaki, s katerimi se diagnosticira alergija na agrume, so precej značilni za pravo, klasično alergijo. Značilna lastnost, ki lahko pomaga razlikovati lažno alergijsko reakcijo od znakov prave alergije, je počasen razvoj simptomov.
Kako zdraviti alergijo na citruse?
Če pomaranče in mandarine povzročajo alergijsko reakcijo, se jim seveda morate odpovedati, jih izključiti iz prehrane, in to za dolgo časa. Prav tako se morate odpovedati vsem izdelkom, ki vsebujejo eterična olja citrusov, vključno s parfumi in higienskimi izdelki. Vendar to načeloma ne pomeni dosmrtne zavrnitve uživanja tako priljubljenih pomaranč. Izločilna dieta lahko traja od enega meseca do šestih mesecev, potem so možni previdni "poskusi", ki pomenijo vnos minimalnih porcij vašega najljubšega sadja. Ne smemo pozabiti, da je pri razvoju lažne alergije pomemben izzivalni dejavnik prav količina zaužite hrane, zato majhne porcije ne smejo povzročiti alergijske reakcije. Če po prisilnem premoru že rezina mandarine ali košček pomaranče izzove izpuščaj, otekanje ali težko dihanje, potem alergijo povzroča povsem drug, skrit vzrok, ki ga lahko ugotovi alergolog.
Primarne simptome - srbenje, koprivnico, lahko ublažite z antihistaminiki brez recepta. Če se alergija na agrume kaže z grozečimi znaki v obliki bronhospazma, zadušitve, morate poklicati zdravnika ali rešilca.