Živila pri luskavici: koristna, mlečna in prepovedana

Izdelki imajo pri luskavici zelo pomembno vlogo. Prehrana mora biti nežna in zmerna, saj bolniku ni priporočljivo preobremeniti prebavnih organov. Dnevna prehrana mora biti uravnotežena, tako da hrana prispeva k rednemu čiščenju toksinov. Pomembno je tudi, da bolnik ne pridobi prekomerne teže, kar poslabša potek patološkega procesa.

Prepovedana živila za luskavico

Prepovedana živila za luskavico, ki jih ne smemo vključiti v prehrano:

• alkoholne pijače;
• prekajeno meso in mastne jedi;
• začinjena in ocvrta hrana;
• slanost;
• pikantne začimbe;
• konzervansi, barvila, drugi aditivi za živila;
• citrusi;
• beli kruh in žemljice;
• gurmanski modri siri;
• čokolada, kakav, sladkarije, sladkor;
• česen, čebula, gorčica, hren.

Nekateri strokovnjaki menijo, da so alergeni le cvetovi, semena in popki pikantnih rastlin, medtem ko so listnate začimbe in pikantne korenine, ki vsebujejo najmanj aromatičnih snovi, dovoljene za uživanje (v majhnih odmerkih).

Eterična olja v zeliščih in citrusih dražijo sluznico prebavnih organov in kožo.

Močne pijače in tobak izzovejo poslabšanje bolezni in hkrati zmanjšajo učinkovitost zdravil.

Sol je dovoljena v minimalnih odmerkih.

Antibiotiki uničujejo koristno mikrofloro.

Tudi dovoljenih jedi ni mogoče mešati med seboj. Na primer, zelenjava in sadje ne gresta s kašo, mleko s sladkorjem in čajem, beljakovinska živila pa s škrobom.

Če prepovedani izdelek ne povzroča nobenih neželenih učinkov, ga je mogoče včasih zaužiti, vendar redko in v majhnih količinah.

Zdrava hrana za luskavico

Izdelki za luskavico naj bi zagotavljali normalno delovanje prebavnega trakta in vsakodnevno odvajanje blata.

Zdrava hrana za luskavico vključuje vse dovoljeno sadje in zelenjavo (razen rdečega, pa tudi vse češnje in stročnice). Zelenjavo je najbolje uživati surovo ali kuhano na pari. Vlaknine, ki jih vsebuje rastlinska hrana, olajšajo odvajanje blata, spodbujajo prebavila in tako čistijo telo.

Kislo mleko, kefir, sir iz kislega mleka in jogurt vsebujejo kalcij. Ta mineral preprečuje vnetne procese in alergijske reakcije. Vsi mlečni izdelki morajo imeti nizko vsebnost maščob.

Morske ribe so zdrave zaradi vsebnosti nenasičenih maščobnih kislin.

• Vitamini in antioksidanti krepijo imunski in živčni sistem, blagodejno vplivajo na kožo in odpravljajo škodljive učinke prostih radikalov. Te snovi najdemo v govejih jetrih, ajdi, otrobih in svežih sokovih.

Rastlinska olja zaradi velike količine polinenasičenih maščobnih kislin krepijo krvne žile, normalizirajo presnovo maščob in preprečujejo alergije.

Ribe, bučna in sončnična semena ter oreščki telo obogatijo s cinkom, ki je potreben za okrevanje, celjenje ran, zmanjšanje vnetij in odpravljanje luskavih predelov.

Pri luskavici je treba piti dovolj vode – vsaj dva litra na dan. Od mineralnih vod so priporočljive alkalne.

Če terapevtska dieta ne zagotavlja vsakodnevnega odvajanja blata, je priporočljivo uporabljati odvajala ali olivno olje v majhnih odmerkih.

Mlečni izdelki za luskavico

Mlečni izdelki za luskavico zasedajo posebno mesto v bolnikovi prehrani. So raznoliki, okusni, telo bogatijo z beljakovinami, maščobami, številnimi vitamini, kalcijem in drugimi mikroelementi. Skupno mleko vsebuje več kot sto koristnih sestavin. Najbolj priljubljeno je kravje mleko in njegovi predelani izdelki.

Mleko ima baktericidne lastnosti, preprečuje razvoj okužb, krepi imunski sistem. Mikroelementi zagotavljajo zdravje las, nohtov, kože, uravnavajo presnovne procese. Kot pomirjevalo mleko služi za preprečevanje nespečnosti.

Mleko se uporablja tudi v obliki mask – za nego, pomirjanje in lajšanje draženja kože. Aminokislina lizocim, ki jo mleko vsebuje, spodbuja regeneracijo celic.

Priporočljivo je, da v meni vnesete naslednje:

• posneto mleko, mleko z nizko vsebnostjo maščob ali mleko v prahu;
• pinjenec;
• maslo in margarina;
• trdi, predelani, mehki siri;
• kefir, jogurt;
• kozje mleko;
• mandljevo mleko.

Kozje mleko se od kravjega razlikuje po boljši prebavljivosti in prenašanju. Krepi imunski sistem, pozitivno vpliva na sestavo krvi in spodbuja okrevanje po različnih kožnih boleznih. Zato je izdelek koristen za bolnike z luskavico.

Za luskavico uporabite ta recept: mleko zavrite, ga pustite na minimalnem ognju pet minut, nato prelijte v drugo posodo. Bela prevleka, ki ostane na stenah, se uporablja za mazanje problematičnih področij.

[ 1 ]

Tabela izdelkov za luskavico

Tabelo izdelkov za luskavico je ustvaril ameriški znanstvenik Pegano. Bistvo teorije Johna Pegana je, da se izdelki delijo na kislinsko- in alkalično-tvorne. Pri luskavici je njihovo razmerje pomembno. Ker je za obnovo kože in odpravo vnetih neoplazem potrebna alkalna reakcija, mora bolnikova dnevna prehrana vsebovati 20–30 % kislinsko-tvornih in 70–80 % alkalično-tvornih izdelkov. Ta metoda se uspešno izvaja po vsem svetu in omogoča, da se znebite luskavice brez uporabe zdravil, le z uravnoteženo prehrano. Za bolnike prehrana po Peganu ni le dieta, temveč življenjski slog.

• Na podlagi tega prehranskega sistema naj bi v bolnikovem jedilniku prevladovala pusta olja, rastlinska hrana (razen prepovedane zelenjave in sadja), mleko in njegovi predelani izdelki, jajca, ribje jedi in pusto meso. Navadna voda, sveži sokovi, zeliščni čaji in decokcije naj bi zagotavljali vodno ravnovesje. Lecitin, dodan hrani ali pijači, poveča alkalnost.

Pravilno prehrano je treba kombinirati s čistilnimi kopeli, telesno vadbo, pozitivnim odnosom in zdravim načinom življenja.

Rezultati Peganove diete so vidni po enem mesecu. Zmanjša se vnetje, število in intenzivnost plakov. V najugodnejšem izidu lahko popolnoma izginejo. Drug pozitiven učinek takšne diete je izguba odvečne teže.

Vendar je treba upoštevati posebnosti organizma in možnost različnih reakcij bolnikov na iste izdelke pri luskavici. Zato je treba dieto sestaviti individualno za vsakega bolnika. Pretirana strogost v prehrani je tudi stres za organizem, kar lahko negativno vpliva na potek bolezni.

Vsak organizem se na prepovedano hrano odziva drugače. Seznam izdelkov za luskavico se lahko razširi ali skrajša glede na zdravstveno stanje in individualne značilnosti, počutje bolnika po zaužitju določene jedi. Pomembno je, da hrana ne izzove poslabšanja, temveč nasprotno, okrepi učinek drugih metod zdravljenja - odpravi simptome in prepreči ponovitve bolezni.