Mleko za prehlad pri otrocih in odraslih

Med številnimi ljudskimi zdravili, ki se že dolgo uporabljajo za zdravljenje bolezni dihal, eno prvih mest zaseda mleko za prehlad, ki se uporablja za lajšanje kašlja in bolečega grla.

Ali lahko vsi pijejo mleko, ko so prehlajeni?

Kljub vsemu govorjenju o nezmožnosti odraslih, da bi prebavljali mlečne beljakovine, so koristi mleka praktično nedvomne, saj vsebuje:

• beljakovine (kazein, laktalbumin, alfa in beta globulini);
• maščobe v obliki mono-, di- in trigliceridov, pa tudi lecitin;
• polinenasičene maščobne kisline;
• ogljikovi hidrati v obliki laktoze (mlečni sladkor);
• esencialne aminokisline (lizin, levcin, valin, metionin, treonin, triptofan itd.);
• vitamini, topni v maščobah (A, D, E, K);
• vodotopni vitamini skupine B (tiamin, riboflavin, niacin, biotin, kobalamin, pantotenska in nikotinska kislina);
• mikroelementi (kalcij, magnezij, fosfor, kalij, selen in cink) v obliki soli, povezanih z miceli kazeina.

Tudi mleko vsebuje encime, vendar se večina med pasterizacijo inaktivira, kar podaljša njegov rok uporabnosti. Med toplotno odpornimi mlečnimi encimi pa strokovnjaki omenjajo laktoferin in laktoperoksidazo, ki imata nekatere baktericidne (antibakterijske) lastnosti.

[ 1 ]

Recepti z mlekom za prehlad

Opozarjamo vas, da pri prehladu pijte le pasterizirano ali prekuhano mleko. Pri kašlju ni priporočljivo piti vročega mleka (t>60°): sluz se lahko zgosti, zaradi česar jo bo težko izkašljevati. Zato pri prehladu s kašljem in bolečim grlom pijte le toplo mleko – s temperaturo, ki ne presega +45°C.

Najpogosteje se mleko z medom pije pri prehladu: čajno žličko medu damo v 150–200 ml segretega mleka, ki se med mešanjem raztopi. Piti morate v majhnih požirkih, medtem ko je mleko toplo. Med z mlekom je priporočljiv tudi za nosečnice pri prehladu, za več podrobnosti glejte – Mleko proti kašlju med nosečnostjo

In mleko z maslom za prehlad in bronhitis lajša suh kašelj: podobno segretemu mleku dodamo malo masla, ki ga lahko nadomestimo z enako količino kakavovega masla. Mleko z maslom in medom bo prineslo dvojno korist.

Enako priljubljen recept je soda z mlekom za prehlad oziroma mleko s sodo: pol čajne žličke na kozarec. Zaradi svoje alkalnosti ta sestava ne deluje nič slabše od lekarniških mukolitikov (sredstev za redčenje sluzi). Sodo lahko nadomestimo z alkalno mineralno vodo v razmerju 1:1. Obe različici tega recepta se ne smeta uporabljati pri nizki kislosti želodca (pH > 7), morebitni zapleti pa se bodo v tem primeru pokazali v prebavnih težavah in občutku nelagodja v epigastrični regiji.

Star recept predlaga mleko s čebulo za prehlad: sesekljano čebulo (dve ali tri čebule) kuhamo v mleku (0,5 l), dokler se ne zmehča; napitek precedimo in ko se ohladi na +45 °C, dodamo žlico medu. Priporočljivo je, da to zdravilo jemljete vsako uro, eno ali dve žlici.

Druga možnost je mleko s česnom za prehlad: enako kot mleko s čebulo, le da pri vrenju dodamo še 3-5 strokov česna. Posodobljena in z vidika ohranjanja fitoncidov terapevtsko učinkovitejša različica je dodajanje soka čebule in/ali česna v toplo mleko (čajna žlička na pol kozarca).

Odraslim svetujemo, da pri prehladu, rdečici in bolečem grlu jemljejo mleko s propolisom: za 150 ml mleka - čajno žličko 10-20% alkoholne tinkture propolisa (jemljemo dvakrat na dan).

Pozitivne ocene o uporabi ingverja za kašelj veljajo tudi za recept, kot je mleko z ingverjem za prehlad. Pripravlja se in uživa na enak način kot mleko s čebulo.

Pripravi se tudi zdravilo za bronhitis, ki ga sestavljajo mešanica soka aloe vere (žlica), svinjske masti (žlica) in enake količine masla in medu. Nastalo mešanico (čajna žlička) damo v toplo mleko (180-200 ml) in pijemo dvakrat na dan (drugič - pred spanjem).

Dobro zdravilo za kašelj in prehlad, priljubljeno v Indokini, je toplo mleko s kurkumo (ena čajna žlička na kozarec); jemljite dvakrat na dan.

Tukaj je recept bolgarskih ljudskih zdravilcev za kašelj in prehlad: v dveh kozarcih mleka skuhajte štiri orehe v lupini in žlico posušenih cvetov črnega bezga; rahlo ohlajeni mešanici dodajte nekaj čajnih žličk medu. Pijte nekaj požirkov tri do štirikrat na dan.

Ali lahko pijete mleko, če ste prehlajeni?

Da, vendar ne za vsakogar. Glavne kontraindikacije za uživanje mleka pri odraslih in otrocih vključujejo:

• alergija na kravje mleko;
• alergija na laktozo;
• astmatični bronhitis;
• prebavne motnje, ki jih spremlja driska;
• kronične bolezni trebušne slinavke in črevesja.

Tisti, ki so alergični na kravje mleko, lahko kozje mleko uporabljajo pri prehladu.

[ 2 ]