Ribja alergija

Ena vrsta alergije na hrano je alergija na ribe, to je alergija na določene beljakovine v mišicah rib. Alergenski protein najdemo v različnih koncentracijah v različnih vrstah rib, nekateri ljudje z alergijami na ribe pa lahko jedo tuna kot najmanj alergeno sorto, to pa je bolj izjema kot pravilo.

[1], [2], [3]

Vzroki za alergijo rib

Vsak alergija ima zgodovino bolezni, največkrat alergija na hrano ne pride nenadoma, ampak ima predhodnike v obliki nestrpnosti do nekaterih živil iz zgodnjega otroštva. Najpogostejši vzroki alergijo na ribe - intolerance mišičnih beljakovin rib, proteinske fragmente nestrpnosti ribe (alergični na jajca), preobčutljivost na beljakovine - ribe odpad posledico (alergični na sluz premaz, blato). V odgovor na sprejem alergena telo proizvaja protitelesa, ki napadajo proteine samega telesa. Tako kot druge vrste alergijo na hrano, alergije na ribe in ribje izdelke je pogosto dedna lastnost, da je prikazana v povezavi z alergijami na drugih živil in težko popraviti.

Simptomi alergije na ribe

Kot vsaka alergija se simptomi alergije na ribah kažejo po stiku z alergenom. Najpogosteje so različne dermatitis, sledi stopnja razširjenosti so simptomi rinitisa in trganju, tudi redkejše napadi kašlja in zasoplost (astmo), alergija na hrano redko povzroča angioedem. Edina točna potrditev prisotnosti ali odsotnosti alergije na ribe, ki lahko opravljajo teste in teste alergije, saj je alergičen na ribe izgine, ko kuhani obdelavo izdelkov in simptome, ko v stik s surovinami in kuhane ribe lahko razlikujejo.

Stopnja alergijskega odziva telesa je odvisna od stanja imunosti in volumna dohodnega alergena. Mnogi ljudje so zaskrbljeni glede vprašanja, kako se kaže alergična na ribe in kako nevarna je? Ko zadošča za vhodni material (ko telo prepozna alergen), bi morala večina pričakujejo izpuščaj v obliki rdečih plakov, lahko kožni izpuščaji povzroči srbenje, ponavadi pojavijo izpuščaji na ovinku in na obrazu (kjer je koža bolj občutljiva in lažje razvije vsak osupljiv učinki). Daljši sprejem alergen mogoče degeneracija suhi izpuščaji jok je lahko vezan sekundarne infekcije (v vlažnem toplem gojitvenem mediju omogoča enostavno reproducirati niti bakterije). Če je alergija ribe kaže kot kašelj, kašelj je suh, naporno, taksist, brez povišane telesne temperature. V primeru reakcije na "kašelj" je treba razmisliti o možnostih kašljaja, ki bi lahko povzročili zadušitev in otekanje.

Med primeri nestrpnosti ribiških proizvodov je dodeljena alergija na rdeče ribe in rdeči kaviar. Problem te vrste nestrpnosti beljakovin je posebna vrednost beljakovin (visoka vsebnost beljakovin, ta hranilni indeks tega proizvoda) in prisotnost barvnih pigmentov. Pogosto je nestrpnost do rdečih rib in rdečega kaviarja povezana z alergijo na živo barvno hrano in alergijo na rake, kozice in mehkužce. Vendar pa lahko s to vrsto alergije bolniki upajo, da bodo izboljšali svoje stanje po podaljšani abstinenci pri uporabi alergenov in ponovno začeli uporabljati ribje jedi iz sort rečne ribe. Ta vrsta alergij se praviloma ne kaže pri uporabi belih rečnih rib.

Včasih bolniki trdijo, da so alergični na akvarijske ribe. Podobna izjava praviloma skriva alergijo na ribjo hrano in nestrpnost pri razpadanju proizvodov v akvarijski vodi. Hrana za ribe, še posebej ne za tovarniško pridelavo, je praktično prah grobe frakcije beljakovinskih sestavin, ki so močni alergeni, tudi za telo, ki ni nagnjeno k takšnim reakcijam. Po drugi strani akvarijske vode in akvarijski filtri vsebujejo izdelke razpadanja rezultatov vitalne aktivnosti rib, beljakovinskih sestavin. Alergijo na akvarijske ribe je mogoče pripisati kontaktnim gospodinjskim alergijam in preprečevanje je zmanjšano na uporabo zrnatih krmil in zmanjšanje stika z akvarijskimi vodami.

Treba je omeniti, da je alergija na soljeno in prekajene ribe, zlasti ne razlikuje od alergije loviti na vse, saj so slani in dimljeni proteini ne izgubijo svojih alergenih lastnosti, kot so dodatni dejavniki za imunski odziv različni aditivi za živila in barvila, ki se uporabljajo v industrijski proizvodnji . Ob uporabi doma nasoljene ribe, bi morala biti pozorna okužb helminti (v nekaterih primerih lahko simptomi okužbe sovpada z alergijskim). Pitni soljene ribe (kot hrana ali prigrizek) nosi dodatno breme za ledvice, srce in gastrointestinalnem traktu, ki lahko povzroči kronične bolezni, vključno alergijske reakcije služijo kot provocateur agenta.

V različnih toplotno obdelavo rib v okolju lahko pade ribje beljakovine, ki izzovejo alergije lahko allergopristupy kot težkega dihanja, rinitis (z ali brez kihanje) edem. Zelo vonj osebe, povezane s hit mikrodelcev snovi na nosno sluznico in po priznavanju vonj v mislih, da je podoba izvira vonj. Če se na snov sam pojavi alergija, potem to reakcijo nujno povzroči zaužitje beljakovin (mikro delcev snovi) na sluznici. Tako se alergija na vonj rib pojavlja tako pogosto kot alergija na ribe, zato je samo ena od manifestacij te alergije.

Ribja alergija na otroka

Zaradi zastojev sodobnih okoljskih alergenov, lahko ribe alergije pri otroku je treba razvidno iz prvih vzorčnih hranjenje ribjih proizvodov (torej ne bo prišlo do kopičenja obdobje). Kljub lahkotnosti asimilacije in dostopnosti ima alergija na ribe pri otrocih enako lastnost ponderiranja simptomov kot pri odraslih. Vedno se spomnite, da s kuhanjem ribe njena alergenost ne zmanjša za otroka z alergijami loviti učinek "rasti" ni na voljo, majhen otrok ni vedno povezana ribje jedi (mesne, juhe) s podobo ribe in povzroča napade težkega dihanja ali izpuščaji težko opredeliti, zato morajo biti starši zelo previdni.

Zdravljenje alergij na ribe

Zdravljenje vseh alergij, vključno z zdravljenjem alergije za ribe, je za odpravo prodiranje alergenov, pri čemer antihistaminik, imunosupresivno terapijo, v hujših primerih, intenzivno terapijo in plazmaferezo. Upoštevati je treba, da je v primeru alergije na ribe specifična hipensenzibilizacija vedno neučinkovita. Med antihistaminiki najdemo najpogostejši klaritin, loratadin, eriju, zodak in edem. Imunosupresivna zdravila vključujejo kortikosteroide. Precej dobri rezultati so pokazali, da so pripravki kalcija (kalcijev klorid in kalcijev glukonat) zmanjšali stopnjo zanimanja za imunost. Plazemehereza in intenzivna terapija se izvajajo v specializiranih ustanovah (običajno v oddelkih za intenzivno nego).

Preprečevanje alergij na ribe

Čudno, če ima oseba alergijo na ribe, lahko teoretično riba, ki ne povzroča alergij, vendar to izjavo redko potrjuje praksa. Vendar pa je najbolj pogosta alergija povzroča morsko obarvana ribe z izrazitim vonjem, itd, stopnja zmanjšanje alergijskih reakcij mora biti nepobarvana morske ribe, z rahlim vonjem, za njo - sorte nearomatnye River. Če oseba kaže znake alergijske reakcije na morske ribe, lahko to kaže tudi na možno alergijo na konzervanse, ki so bili uporabljeni za shranjevanje rib. Če je temu tako, potem počakajte na popolno izumrtje imunskega odziva na porabo morskih (oceanskih) rib in poskusite uporabiti majhno količino rečne kuhane ribe brez kože. V tem poskusu je zelo pomembno, da je samokontrola in prisotnost druge osebe, ki lahko pride na reševanje.

Alergija je tako kot pri vsaki bolezni izjemno pomembno preprečevanje alergij na ribe in morske sadeže. Če je mogoče ugotoviti, da so v bližnji družini jasno opazili ali opazili alergične reakcije, so otroci verjetno alergični. Če želite zmanjšati to verjetnost, morate čim dlje časa dojiti, čim prej dati čaj in dopolnite z največjimi nealergenskimi izdelki. Pri odraslih je treba upoštevati, da se protitelesa proti imunosti pojavijo, ko se istočasno kombinira več alergenov, še posebej kombinacija alkohola in tobačnega dima je nezaželena. Z uravnoteženo prehrano so alergijski manifesti manj pogosti, prav tako pa imajo koristi od majhnih telesnih dejavnosti, joge, samopostrežnega treninga. Režim dneva je izredno pomemben.