Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Lubenica za sladkorno bolezen
Zadnji pregled: 03.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Glede na sladek okus te največje jagode (resnično, napačno) se vprašanje – ali lahko jeste lubenico, če imate sladkorno bolezen tipa 1 in 2 – pojavi naravno.
Koristi
Ko govorimo o koristih lubenice za sladkorno bolezen (ki jo pogosto spremlja debelost), bi lahko začeli z vsebnostjo kalorij: 100 g lubenice zagotavlja 27,5–30 kcal. Nato je treba omeniti, da vsebuje vitamine ter makro- in mikroelemente. Z uživanjem lubenice si dopolnimo zalogo beta-karotena, vitaminov C, B1, B2, PP, folne kisline, pa tudi kalija, magnezija, kalcija, fosforja in železa.
Lubenica dobro poteši žejo, saj je sestavljena iz 91 % vode, poveča diurezo, zato jo je priporočljivo uživati za čiščenje ledvic in mehurja – za preprečevanje nefrolitiaze in urolitiaze. Koristi lubenice za prebavo in zdravje črevesja so nedvomne – zahvaljujoč pektinom in celuloznim vlaknom. In ker pektini vsebujejo glukuronske kisline, lubenica pomaga odstranjevati holesterol (LDL), ki se zaradi nezadostne proizvodnje insulina pri sladkorni bolezni tipa 1 tvori v bistveno večjih količinah.
Pri sladkorni bolezni, odvisni od insulina, telo izgubi veliko tekočine, kar vodi v kršitev elektrolitskega ravnovesja v tkivnih celicah. In tukaj je zelo koristna pomembna vsebnost kalija v lubenici (64 mg%).
Omeniti velja tudi prisotnost karotenoida likopena v lubenicini pulpi, ki ji daje rdečo barvo. Ta antioksidant je dober za zdravje srca in kostnega tkiva, kože in vida. Poleg tega visoka raven likopena v lubenicah, glede na raziskavo, objavljeno v American Journal of Hypertension, pomaga znižati krvni tlak pri hipertenzivnih bolnikih, ki trpijo zaradi debelosti.
Vendar je treba vedeti, da kalorije lubenice zagotavljajo lahko prebavljivi sladkorji: glukoza, fruktoza in saharoza, ki predstavljajo 10–11 % teže, od tega je fruktoze približno 8 %. Ni nevarna za sladkorno bolezen, saj se brez sodelovanja insulina spremeni v glikogen. Če pa je sprva v zrelih lubenicah več fruktoze, potem med shranjevanjem prevlada saharoza, ki takoj poveča vsebnost sladkorja v krvi.
Zato se zdi odgovor na vprašanja – ali lahko jeste lubenico, če imate sladkorno bolezen in gestacijski diabetes (ki je značilen za obdobje nosečnosti) – očiten.
Koliko lubenice lahko pojeste, če imate sladkorno bolezen?
100 g lubenice vsebuje 6,2 g sladkorja. Zdi se, da to ni veliko. Kljub vsem zdravstvenim koristim pa je lubenica izdelek z visokim glikemičnim indeksom: odvisno od stopnje zrelosti je njen GI 72–92 enot.
Ljudje s sladkorno boleznijo bi morali jesti hrano z nizkim glikemičnim indeksom, mnogi diabetiki pa štejejo ogljikove hidrate, da bi lažje nadzorovali raven glukoze v krvi (saj je znano, da se ogljikovi hidrati pretvorijo v glukozo).
Absolutnih kontraindikacij glede lubenice pri sladkorni bolezni ni. Po mnenju strokovnjakov Ameriškega združenja za sladkorno bolezen je najbolj sprejemljiva možnost zaužiti 45-65 g ogljikohidratno bogate hrane naenkrat. In če 150 g lubenice (pulpe) vsebuje 11,5 g ogljikovih hidratov (9,3 g sladkorja), potem je treba pri uživanju lubenice za sladico količino ogljikovih hidratov v drugi hrani omejiti na 30-50 g.
Diabetiki naj uživajo hrano, ki vsebuje ogljikove hidrate, vendar naj bo njihova količina omejena in porazdeljena čez dan – da se čim bolj zmanjšajo skoki glukoze v krvi. To sta lahko dve porciji sadja na dan (in ena od njiju je lubenica), le vzdrževati morate ravnovesje v količini zaužitih ogljikovih hidratov v svojem jedilniku.
[ 1 ]
Možna tveganja
Kljub navdušenim kritikam o prehranskih koristih lubenice endokrinologi bolnike s sladkorno boleznijo pozivajo, naj se zavedajo tveganj uživanja sadja, ki zvišuje krvni sladkor.
In morebitni zapleti po tem, ko z veseljem zaužijete dve ali tri rezine sladke, sočne lubenice, se ne bodo pokazali počasi s hitrim zvišanjem ravni glukoze v krvi.
In to še ni vse. Visoka vsebnost kalija v lubenicini pulpi lahko pri ljudeh s hudo hiperkaliemijo (visoko vsebnostjo kalija v krvi) povzroči nenormalen srčni ritem in druge kardiovaskularne težave.
Mimogrede, če ne veste, pomanjkanje inzulina moti tudi presnovo kalija, zato se poveča tveganje za razvoj hiperkaliemije.
[ 2 ]