Jezik

Jezik (lingua) sodeluje pri mehanski obdelavi hrane, pri gutanju, pri zaznavanju okusa, pri artikulaciji govora. Jezik je v ustni votlini. Je sploščen mišičasti organ, podaljšan od spredaj do zadaj. Jezik se zoži spredaj in tvori vrh vrha jezika (vrhnja linguae). Vrha hrbta prehaja v široko in debelo telo jezika (corpus linguae), za katerim leži koren jezika (radix linguae). Zgornja, izbočena površina se imenuje zadnji del jezika (dorsum linguae). Spodnja površina (spodnja lingvasta faca) je le pred jezikom. Na vsaki strani je jezik omejen z desno in levo zaobljenimi robovi (margo linguae). Srednji del jezika (sulcus medianus linguae) se razteza od sredinske črte od spredaj do zadaj. V debelini jezika ustreza vlaknastim ploščam, ki deli jezik v desno in levo polovico. Mediana brazgotina se konča v slepi luknji (foramen caecum). Bočna brazgotina (sulcus terminalis) v obliki črke V je usmerjena na stran te luknje in bočno. Brazgotina ločuje telo in koren jezika. Na območju korena jezika je pomemben imunski organski jezik.

Sluzna membrana zunaj pokriva mišice jezika. Površina sluznice jezika je žametna zaradi prisotnosti številnih papil (papillae linguales). Vsaka papila predstavlja izrastek lastne tablice sluznice jezika, prekritega z večplastnim ravnim epitelijem. V veznem tkivu papile so številne krvne kapilare, v epitelialnem pokrovu so občutljivi senzorični živčni konci.

Najbolj številni filamentni in konični papili (papillae filiformis in papilični konici) se razpršeno nahajajo v območju celotnega hrbtnega jezika, imajo dolžino okoli 0,3 mm. Gobovi papili (papilee fungi formis) se nahajajo predvsem na vrhu in vzdolž robov jezika. Njihova osnova se zoži in vrh se poveča. Dolžina teh papil je 0,7-1,8 mm, premer pa 0,4-1,0 mm. V debelini epitelija gobaste papile so okusni brsti (3-4 v vsaki papili), ki imajo občutek okusa. Tubular papillae (papillae vallatae) ali papili, obkroženi z gredjo, v številki 7-12 se nahajajo na robu telesa in koren jezika, pred mejno utorom. Dolžina žlebaste papige je 1-1,5 mm, premer je 1-3 mm. Tubular papillae imajo ozko podlago in povečan, sploščen brezplačni del. Okoli papile je obročasti utor (žleb), ki ločuje papilico iz okoliške zgoščene blazine. V epitelu bočnih površin koritaste papile in okoliškega valja so številni okusni brsti.

Listi papile (papillae foliatae) v obliki ploskih plošč na dolžini 2-5 mm se nahajajo na robovih jezika; Prav tako vsebujejo okuse za okus.

Sluzna membrana jezika ni enotna v različnih oddelkih. V območju zadnjega dela jezika je brez podmocose podnožja in nepremično spojena z mišično podlago jezika. Sluzna membrana korenine ima številne depresije in zvišanja, pod njim leži jezikovna amygdala. Dobro razvita osnova podmakoze spodnje površine jezika prispeva k nastanku gub. Na konici jezika sta oblikovana dva zgornja grebena (plicae fimbriatae). Pri prehodu s spodnje površine jezika na dno ustne votline vzdolž sredinske črte se sluznica oblikuje sagitalno usmerjeno krat - frenulum linguae (frenulum linguae). Na straneh uzdiže na nadmorski višini je seznanjena hipoidna papilla (caruncula sublingualis). Na sublingvalni papili se odprejo izločevalni kanali potopljenih ne-maksilarnih in sublingvalnih žlez z žlezami ustrezne strani. Za hyoid papilom je vzdolžna sublingualna plast (plica sublingualis), pod katero leži epitel istega imena.