Alergije na skuto pri odraslih in otrocih

Alergija na skuto je povsem pogost pojav. V naši vsakodnevni prehrani je lahko veliko dejavnikov za intoleranco na to ali ono živilo. Nekdo ne more piti mleka, nekdo si ne more predstavljati, da bi jedel meso, nekdo ima krče ob pogledu na sveže kuhane bučke ali jajčevce.

Kljub temu, da je skuta eden najbolj zdravih izdelkov, še vedno obstajajo ljudje, katerih telo se bori s temi istimi koristnimi elementi. Omeniti velja, da je v vsakodnevni prehrani navadnega človeka mleko ali njegove sestavine prisotno v številnih izdelkih. Ne le pomagajo nasičiti telo s koristnimi snovmi, temveč dajejo tudi moč in vzdržljivost.

[ 1 ], [ 2 ]

Ali je možno biti alergičen na skuto?

Kaj je skuta in zakaj povzroča alergije? Skuta ni nič drugega kot beljakovine, kuhane iz svežega kravjega, kozjega, ovčjega ali drugega mleka. Če govorimo o sestavi skute, je 80 % mlečnih beljakovin, preostalih 20 % mlečnih beljakovin pa po vrenju ostane v sirotki. Ko telo zaužije odmerek čistih beljakovin v obliki skute, jih lahko ne zazna kot koristen vir vitaminov, temveč kot škodljivo snov. Telo se začne upirati – proizvaja se veliko število protiteles. Zaradi povečanja njihove vsebnosti telo proizvaja histamin, ki povzroča zunanje in notranje alergijske manifestacije.

Vzroki za alergijo na skuto

Alergijska reakcija v človeškem telesu se lahko pojavi zaradi uživanja katerega koli izdelka. Vendar pa se najpogostejši primeri alergij na hrano pojavijo pri uživanju beljakovinskih, ne pa maščobnih ali ogljikovohidratnih skupin živil.

Zdravniki pravijo, da je najpogostejši vzrok alergije na skuto dednost. V tem primeru starši to običajno opazijo že pri zelo majhnem otroku.

Najbolj nevarni alergeni izdelki so: kravje mleko in njegovi derivati - ista skuta, morski sadeži in rečne ribe, jajca, soja in različni oreščki. Obstajajo primeri tako imenovane navzkrižne alergije, ko oseba, ki je alergična na enega od izdelkov, morda ne zazna podobnih izdelkov (na primer, alergija na skuto je lahko vzporedna z alergijo na mleko, alergija na melono pa bo vplivala tudi na bučo ali kumare).

Simptomi alergije na skuto

Alergija na skuto, kot je bilo že prej zapisano, se lahko kaže tako navzven kot navznoter. Simptomi alergije na skuto so lahko opazni na koži, po notranjem občutku ali po fizioloških reakcijah telesa alergika.

Alergija na skuto se lahko kaže na koži – na to kažejo majhni pordeli mozolji, imenovani "izpuščaj". Reakcije, ki se kažejo kot otekanje ust ali ustnic ali ekcem perioralnega področja, niso izključene.

Reakcija na skuto v prebavilih alergične osebe ni najboljša. Zaradi uživanja izdelka, ki ni dober za telo, se lahko pojavijo boleči krči, slabost ali bruhanje, omotica ali driska.

Najbolj nevarna je lahko alergija na skuto, ki se kaže v dihalih. Če je v začetnih fazah njene manifestacije težko uganiti, da gre za alergijo – izcedek iz nosu, pojav solz ali nekaj srbenja v očeh so redko povezani z alergijo na skuto – če pa se stanje poslabša, lahko alergija na skuto oteče notranje dihalne poti, kar lahko povzroči anafilaktični šok.

Alergija na skuto pri otroku

Najpogostejši pojav je alergija na skuto pri dojenčku ali dojenčku. Ker kravje mleko vsebuje beljakovinske delce, ki so najpogostejši dejavniki, ki povzročajo alergije pri dojenčkih, zdravniki priporočajo, da se čim dlje vzdržite prehoda na umetno hranjenje.

Do enega leta ni priporočljivo v otrokovo prehrano vnašati izdelkov, kot so: rdeče sadje in jagodičevje, pa tudi tistih, ki vsebujejo veliko količino vitamina C, rib in kravjega mleka. Najbolj ugodno za psihofizični razvoj, ohranjanje imunosti in pravilno rast otroka se imenuje dolgotrajno dojenje.

Da bi otrok prejemal kakovostno in zdravo materino mleko, se mora tudi mati dobro in hranljivo prehranjevati. Zato se materam priporoča uživanje izdelkov rastlinskega in živalskega izvora, naravnih in sveže pripravljenih.

Alergija na skuto pri dojenčkih

Ni presenetljivo, da se pri majhnem otroku, ki se šele navaja na drugo hrano poleg materinega mleka, pojavijo alergijske reakcije. Navsezadnje otrokovo telo še ne zaznava drugih elementov in jih smatra za tujke. Zato se lahko pri dojenčku že pri majhni količini pojavi alergija na skuto.

Da bi izključili alergijske reakcije otrokovega telesa na različne izdelke, vključno z mlečnimi izdelki, je vredno izbrati hipoalergene mešanice za dopolnilno hranjenje.

Alergija na skuto "Agusha" in "Tema"

Ni neobičajno, da se pri otrocih razvije alergija na skuto določenega proizvajalca. Starši se na primer pogosto obrnejo na strokovnjake z vprašanji: "Kaj naj storim, če ima moj otrok alergijo na skuto Agusha ali Tema?"

Prvič, zdravniki priporočajo, da se v otroško prehrano po enem letu starosti vključi mleko in fermentirane mlečne izdelke, ki vsebujejo kravje beljakovine.

Drugič, če je vaš dojenček razvil alergijo na skuto "Agusha", "Tema" ali katero koli drugo, ki jo pripravite sami v skladu z vsemi razmerji, tehnologijami in navodili, morate preprosto zamenjati proizvajalca starterja za domačo skuto ali se posvetovati s pediatrom.

Večina mlečnih izdelkov, ki so na voljo v trgovinah ali lekarnah, morda ni primernih za vašega dojenčka, saj nimajo povsem naravne sestave. Zato je priporočljivo, da otrokom dajete le naravne mlečne izdelke, pripravljene z lastnimi rokami.

Alergija na skuto pri odraslih

Sčasoma se lahko alergije pri odraslih na določene skupine živil spremenijo v alergije na povsem druga živila. Takšne reakcije telesa lahko signalizirajo delo vseh notranjih sistemov človeškega telesa.

Da bi se alergija na skuto pojavila pri odraslih, jo je treba bodisi opazovati že od otroštva, potem ko smo jo prevzeli od staršev, bodisi se z njo nekega dne prenasičiti, da si telo koristne snovi zapomni kot škodljive. Prvi simptomi alergije na skuto pri odraslih, pa tudi zaznavanje drugih izdelkov, se pojavijo nekje v 5-10 minutah po njihovem zaužitju ali po absorpciji koristnih elementov in izločanju škodljivih - v 3-4 urah po zaužitju izdelka.

Običajno vse vrste alergij izginejo v 1-2 dneh, ko se izdelki popolnoma izločijo iz telesa.

Diagnoza alergije na skuto

Na začetku članka je bilo navedeno, kateri simptomi alergije na skuto so najpogostejši. Diagnoza alergije na skuto pri otrocih in odraslih se pojavi precej hitro, še posebej, če vas pregleda zdravnik. Alergijo je mogoče odkriti že v prvih fazah, vendar bo za razvrstitev izdelka, ki je povzročil alergijo, potrebno več časa. Ne smemo pozabiti, da se alergijske reakcije pri ljudeh pojavljajo predvsem po uživanju beljakovinske hrane.

Splošna šibkost, vročina ali, nasprotno, mrzlica, driska in bolečine v vseh okončinah vam lahko povedo, da imate v telesu alergijsko reakcijo. Značilni so tudi padci tlaka, ki jih spremlja sprememba barve kože, na sluznici se lahko pojavijo majhne rane. Ustna votlina in dihala otečejo, začne se aritmija, akutna kratka sapa, ki lahko povzroči izgubo zavesti. Prav tako se pojavijo motnje v delovanju ledvic in organov, ki proizvajajo kri.

Zdravljenje alergije na skuto

Da bi se izognili alergiji na skuto, jo je treba vsaj za nekaj časa - teden, mesec ali dlje - izključiti iz prehrane. Treba je ugotoviti vzrok alergije in izboljšati lastno zdravje z zdravili, zdravljenjem prebavil, bolezni ledvic ali odstranjevanjem parazitov iz telesa.

Da bi se telo navadilo na vnos vaše najljubše skute, ki povzroča alergije, jo morate jesti v majhnih odmerkih, da protitelesa izgubijo občutljivost na ta izdelek. Vendar pa je takšne poskuse najbolje izvajati pod nadzorom alergologa, sicer se lahko pojavijo nepopravljivi stranski učinki.

Kako preprečiti alergijo na skuto?

Seveda je preprečevanje alergije na skuto veliko boljše in bolj zaželeno kot samo zdravljenje. Da bi preprečili alergijske reakcije na skuto, jo vedno uživajte v majhnih odmerkih in ne prepogosto. Namesto uživanja iste vrste mlečnih ali fermentiranih mlečnih izdelkov je priporočljivo, da jih izmenjujete z drugimi vrstami. To pomeni, da če imate alergijske reakcije na skuto, poskusite včasih namesto nje zaužiti skuto ali pa preprosto jejte jogurt, pijte kefir ali mleko. Prebavljivost izdelka se lahko zaradi spremembe konsistence znatno spremeni.

Pravilno se zdravite in se ne izpostavljajte tveganju. Za natančnejšo diagnozo in načrt zdravljenja priporočamo, da se posvetujete z zdravnikom. Izbral bo primeren protialergijski program za vas. Ne pozabite, da lahko samozdravljenje povzroči nepopravljivo škodo vašemu zdravju.