Diabetična prehrana

Diabetes v diabetiki je pogosto edini ukrep, ki ga bolnik potrebuje. Na svetu milijoni ljudi živijo s sladkorno boleznijo, med njimi je veliko znanih uspešnih osebnosti.

Zdravljenje diabetesa namenjen preprečevanju ali odpravljanju ketoacidoza hiperglikemije in glikozurijo, doseganje in vzdrževanje idealne telesne teže, maksimalno odstranitev metabolizma lipidov in proteinov ter preprečevanje nastanka ali napredovanja diabetične mikroangiopatije, ateroskleroze in diabetesa lastnosti nevroloških motenj. Trenutne zdravljenja, ki temeljijo na pravilno oceno subjekta patofiziološki bolezni, ki je sestavljeno prehransko terapijo, uporabo peroralnih antidiabetikov in insulina iz.

[1], [2], [3], [4],

Stroga prehrana za diabetes mellitus

Stroga prehrana za diabetes mellitus močno omejuje količino sladkorja, ki vstopi v telo s hrano. Jejte majhne obroke. V enem dnevu porabimo največ 30 gramov maščobe.

Oglejte si recept za diabetike. Tam ne boste našli majoneze, slanine, klobase, sladkorja, suhega sadja in kvasa. Za lažje urejanje sladkorja jejte enkrat. Solata in kumare uporabljamo pri pripravi solate, suhega in juhe. Pecilni kvas je koristen. Rozice in banane - z dovoljenjem zdravnika. Kruh je čren. Bolje je, da v oddelkih za diabetike kupite poseben kruh. V katerem koli velikem supermarketu. Meso in ribje kave ter pecivo. Jejte 300 gramov sadja in jagod dneva, limone in brusnice, kuhajte sadno sadje na nadomestku sladkorja.

Zdravljenje z dietami je glavna in obvezna komponenta medicinskega kompleksa ukrepov za vse klinične in patogenetske oblike diabetes mellitus.

Ne glede na uporabljene metode zdravljenja mora biti nadomestilo za diabetes mellitus v skladu s splošno sprejetimi kompenzacijskimi merili, predstavljenimi spodaj. Če ni dovolj nadomestila za presnovo ogljikovih hidratov, je treba spremeniti način zdravljenja.     

Raven nadomestila za diabetes mellitus

Kazalnik	Dobro	Zadovoljivo	Slabo
Glikemija (mmol / l):
Na prazen želodec	4.4-6.7	<7.8	> 7,8
1 uro po obroku	4.4-8.9	<10.0	> 10,0
Glukozurija (%)	0	<0,5	> 0,5
HbA1c (%)	<7	7-8	> 8
Skupni holesterol (mmol / l)	<5.2	5.2-6.5	> 6,5
Trigliceridi (mmol / l)	<1.7	1.7-2.2	> 2,2
HDL holesterol (mmol / l)	> 1,1	0.9-1.1	<0,9
Indeks telesne mase (kg / m):
M	<25	<27	> 27
F	<24	<26	> 26
Krvni tlak (mmHg)	<140/90	<160/95	> 160/95

[5], [6]

Dieta za diabetes mellitus tipa 1

Zelo koristna rastlinska prehrana: sveže zelje, špinača, kumare, sojina. Zelena solata, redkev, bučke, pesa so koristne. Jejte jedi iz žitaric in testenin, vendar morate zmanjšati jesti kruh. Jajca vreti mehka.

Koristni ste za kislo sadje, limone v kompotah na ksilitolu in sorbetu. Pijte čaj z mlekom, brez sladkorja, seveda in paradižnikovega soka. Po enem dnevu pijte 6 kozarcev tekočine. Koristno je jesti kvas. Ne morete imeti čokolade, muffin in medu, ostrih in slanih jedi, svinjske maščobe, gorčice, grozdja in rozin. Dieta diabetes mellitus številka 9 omejuje solje v prehrani.

[7], [8]

Diabetes z diabetesom tipa 2.

Zdravljenje DM2 je namenjeno zmanjšanju vsebnosti glukoze v krvi. Poglejmo, zakaj obstaja sladkorna bolezen tipa 2? Vzrok za CD2 leži v prenajedanju. Ni čudno, da je v Ameriki običajno, kjer so hamburgerji tako priljubljeni. Zdravnik vam bo izbral vrsto in okusno hrano, zdravstveno mizo za življenje. Samo, če prideš pravočasno pod zdravniškim nadzorom, ne potrebuješ insulina. Vsebnost kalorij v prehrani je znižana na 1300-1700 Kcal. Tako so izključene maščobne kisle smetane, margarine, klobase, vse dimljene, maščobne ribe, smetana in oreščki. Medu, suho sadje, marmelado in limonado močno povečajo sladkor. Zelje, korenje, repa, paradižnik, jedo toliko, kot ti je všeč. Krompir pa mora biti omejen.

[9], [10], [11], [12]

Diet v gestacijski diabetes mellitus

Gestacijski diabetes se pojavi med nosečnostjo in praviloma izgine po porodu. Ne smeš slediti samo prehrani, temveč tudi opravljati vaje. Vi ste koristna živila z visoko vsebnostjo fruktoze, nadomešča sladkor. Jejte več kruha z otrobi in žitaricami. Pijte sadne sokove, jogurte. Za zajtrk jedo kruh in jajca ali ovseno kašo. Jejte več žita, graha, fižola. Dodajte sadje v žita, kuhajte kompote na ksilitolu in sorbetu, med kuhanjem porabite oljčno olje in raje pare. Diabetes pri nosečnicah prepoveduje pitje Coca-Cole, kvasa in drugih gaziranih pijač. Po porodu je priporočljivo, da se drži te prehrane, tudi če se sladkor vrne v normalno stanje.

[13], [14], [15]

Diabetes pri otrocih

Sladkorna bolezen pri otrocih s sladkorno boleznijo mora spoštovati vsa družina, zato je lažje poučiti otroka, naj jesti pravilno. Ne jejte z otrokom tiste izdelke, ki jih je prepovedal zdravnik: prekajene jedi, konzervirane ribe in še posebej sladke. Korenje, paradižnik, buča so dovoljeni. Jagode: češnja, gorski pepel, jagoda, kivi, malina, včasih melona. Ne jejte torte, čokolade, marmelade, sladkega vlažnega. Lahko daste mleko, sir, pusto meso, ribe, jezik, morske sadeže. Vse jedi so kuhane in pečene. Uporabite sorbitol in fruktozo za sladke jedi, dojenčki jih zelo ljubijo in trpijo, če sploh ne dobijo sladkega! V posebnih oddelkih supermarketov je diabetični oddelek. Toda ti izdelki se lahko izboljšajo, zato otrokom ne morete neomejeno dajati. Toda zelenjava lahko jedo brez omejitev, v majhnem obsegu občasno dajejte mandarine in lubenice.

Kako preprečiti diabetes pri otroku? Diabetes mellitus v otroštvu je zaradi nenadzorovane porabe sladkega, mokrega, maščobnega. Šok in poškodbe trebuha lahko sprožijo. Skrbite za svojega otroka - če ima dieto, držite se.

[16], [17], [18], [19]

Diabetes pri ženskah

Z blagim sladkorno boleznijo lahko ženske in moški pridejo samo z dieto, brez zdravil. Dovolj je, da iz vašega prehrambenega sladkorja, marmelade, sladkarije in sladkega sadja izključite. Omejite maščobo, spodbuja napredovanje. Skupna količina maščobe, ki jo je treba jesti na dan, je 40 g. Izključite klobase, klobase, majonezo. Po žganih, nasoljenih in dimljenih ne morete. Ne piti vino, vodka, alkoholnih pijač, zaradi sladkorne bolezni trpi tudi jetra in prebavni trakt, alkohol uničuje vaše zdravje, in tako mučile sladkorno boleznijo. Vi ste trajno prizadete metabolizem, telo je zelo ranljivo, ne dodajajte mu bremena. Izberite vse naravne, izogibajte se barvilom in konzervansom. Naj si v dobri telesni formi, ne izgubijo težo, skrbno pripraviti na nosečnost in porod izbrati specializirano bolnišnico. Sprehodite se na svež zrak, malo po malo v telovadnici, plavajte, pojdite na dan do 5 km. Zeleni in črni čaj je zelo koristen za vas. Kava lahko pijete, vendar ne bi smela biti zelo močna. Curd vas bo obogatil s kalcijem, kar je najboljše preprečevanje osteoporoze in ajdove železa. Rosehip je naravni hepatoprotector, pijte jo odlitke. Tudi, zahvaljujoč askorbičnemu (vitamin C), telo ščiti pred virusnimi boleznimi, pomaga imunskemu sistemu. Zapomnite si jedi iz skute - skute, sirove piškote, pudinge! Vi - lastnik se ne boji eksperimentiranja, verjamejo, da so jedi iz vaše prehrane za sladkorno bolezen, lahko nahranili celotno družino. Ne pozabite, da prehrana za sladkorno bolezen preprečuje sladkor, zato jo nadomestite s sorbitolom in fruktozo. Ljubite številne zelenjave iz zamrznjene, kuhane, pečene zelenjave, nekatere surove zelenjave, vendar brez majoneze in ostrih prelivov. Kozarec jogurta, kislega mleka ali kisle smetane naj začne in konča vaš dan. Kislo sadje, pomaranče, brusnice - vse to lahko v velikih količinah. Če je zelo kislo, uporabite nadomestek za sladkor ali kuhajte obroke. Jajca so celo zdrava, in še bolj, bolje je, da ne prebavljate in ne jedo mehko kuhanega. 250 g krompirja in korenja na dan ni prepovedano. Svobodno jesti zelje, kumare in paradižnike. Dovoljene so jedi testenin in stročnic v majhnih količinah, toda v teh dneh je manj kruha. Kruh je bolj primeren za rženo moko.

[20], [21], [22], [23], [24], [25]

Dieta 9 z diabetesom mellitusom

Dieta diabetes mellitus 9 preprečuje kršitev ogljikovih hidratov in maščobnih presnovkov. Izključuje sladkor in holesterol. Vsak dan jedo skuto in sadje, morske sadeže.

• Juhe: juha z žganjem, rdeča pesa, ribja juha, gobova juha, juha z mesnimi kroglicami.
• Kruh: rž, belo.
• Goveje meso z nizko vsebnostjo maščob, svinjina in kunec, purani, sesekljani in sesekljani, dietna klobasa in jetra. Duck, prekajeno meso, konzervirana hrana - ne zate.
• Ribe - kuhano, vlijemo. Kaša: ajda, proso, ovsena kaša. Manka ni dovoljena.
• Zelenjava: zelje, bučna, kumare, jajčevci, bučke. Zelenjavo je treba kuhati in zalivati, manj pogosto jesti surovo zelenjavo.
• Od plodov je koristno pripraviti žele, mousse. Izključene fige, rozine, sladkor in sladkarije.
• Daj prednost rastlinskemu olju.
• Pijače: čaj in kava z mlekom, juha iz kuge.

Zjutraj jemljite ajde, za večerjo - zelje, kuhano korenje. Zvečer - kuhane ribe. In ponoči - pijte kozarec jogurta. Evo, kako lahko izgleda vaš dnevni meni.

[26], [27], [28], [29], [30], [31]

Dieta 9a za diabetes mellitus

Diet za diabetes mellitus 9a bolnik predpisuje z blago obliko z debelostjo. Vrednost prehrane v kalorijah je 1650 kcal. Morate jesti 5-krat, pijte 7 kozarcev tekočine na dan. Pri sladkorni bolezni je delovanje jeter okrnjeno. Pomagajte ji z jedmi iz ovsene kaše, izključite ocvrto. Lahko jedo kosmulje, češnje in malo melono. 1 banana ni prepovedano.

Kaj je prepovedano? Peka, sladice, marmelade, sladke sokove, torte, piškote, datumi, sladkarije, sadje, jagode, sladki cmoki, sladoled, grozdje. Zamenjajte beli kruh z ržami, beljakovinami. Kaša je bolje jesti ajde ali iz proso. Izključeni so riževi in pšenični drobljenci. Uporabite bučo, bučke, svež poper, kumare. Pečene in želatine ribe, zamrznjene goveje meso, teletina, piščanec so dovoljene. Dovoljena sta dva majhna dela mesa na dan. Dijabetična klobasa in pusto šunko sta dovoljeni. Maščobo, prekajeno klobaso in gosko meso so izključeni iz prehrane. Neomejene bujone, zelenjavne juhe, borsh, pese so dovoljene. Juhe z rezanci in fižolom, zamenjajte z žitaricami. Začimbe: poper, blag ketchup. Ne jejte soljene omake in majoneze. Sladki sadni sokovi in limonada so izključeni. Pusto ribe, zelje, limone, brusnice, češnje, črni kruh, mleko, ajda in ječmen - ti izdelki morajo biti vedno v vašem domu.

[32], [33], [34]

Dieta 8 z diabetesom mellitusom

Dieta za diabetes mellitus 8 je predpisana za debele bolnike. Prehrana skoraj izključuje sol in začimbe. Kuhanje poteka s kuhanjem in pečenjem. Kruh je priporočljiva pšenica v omejenih količinah, rž, beljakovine. Izključuje pečenje. Dovoljena teletina, piščanec, klobase, prehrana. Gosi, možgani in konzervirane hrane niso primerni za vašo prehrano. Priporočeno nizko vsebnost maščob, kuhanih, pečenih in zalivanih rib, kuhanih jajc, mleka, jogurta, posnetega jogurta, skuta. Kremo, sladki jogurt in sir, goveje maščobe, kulinarična maščoba, biserni ječmen, testenine, grah so izključeni. Priporočena zelišča. Paradižnik in šibke gobove omake, ketchup brez konzervansov so dovoljeni. Priporočamo čaj in kavo z mlekom brez sladkorja.

[35], [36], [37], [38], [39],

Dietna prehrana meni

Temeljna načela prehrane terapije so za omejitev ali izločitev iz prehrane ogljikovih hidratov, ki zagotavlja, da telo pacienta fizioloških količin beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in vitaminov za vzdrževanje idealne telesne teže, najvišje nadomestilo za presnovo ogljikovih hidratov in drugih bolnikih z invalidnostjo in ohranjanje.

Za prehranske ukrepe v kombinaciji z zdravljenjem z insulinom je značilno tudi načelo frakcioniranega vnosa ogljikovih hidratov v skladu z momenti začetnega in maksimalnega delovanja redukcije sladkorja različnih pripravkov insulina ali peroralnih antidiabetikov. Potrebno količino hrane za vsako osebo, vključno z bolnikom s sladkorno boleznijo, je odvisna od količine toplotne energije, ki jo porabi čez dan. Izračun dnevne vsebnosti kalorij v hrani se proizvaja posamezno za vsakega pacienta, odvisno od idealne mase njegovega telesa (višina v cm - 100). Odrasli z normalno telesno maso so potrebni, da ohranijo idealno težo od 25 do 15 kcal / kg v absolutnih pogojih mirovanja. Potrebna količina energije za vzdrževanje osnovnega metabolizma v telesu - bazalna energijska bilanca (BEP) - je odvisna od fenotipa pacienta, to je primanjkljaja ali presežka telesne mase. Zato izračunamo potrebno toplotno energijo v kcal ali džulih (1 kcal = 4,2 kJ) ob upoštevanju fenotipskih značilnosti bolnika.

Izračun energetskih potreb organizma, odvisno od fenotipa bolnika

Fenotip	Količina maščobe v telesni teži,%	Potrebna količina energije
		Kcal / (kg-dan)	KJ / (kg-dan)
Tanek Normalno Debelost I-II stopnje Debelost III-IV stopnje	5-10 20-25 30-35 40	25 20 17 15	105 84 71 63

Glede na naravo dela, ki ga opravi pacient (duševno, fizično delo, stopnja intenzivnosti), je EBV potrebno dodati določeno količino kilokalorij, da bi nadomestili dodatne izgube energije. Ena od možnosti za izračun je podana v tabeli. 16.

Izračun dnevne vsebnosti kalorij v hrani, odvisno od narave dela bolnika

Narava dela	Skupna količina kalorij na dan
Zelo enostavno Lahka Srednje težka Težko Zelo težka	BEB BEB 1/6 + BEB BEB 1/3 + BEB BEB 1/2 + BEB BEB + 3,2 BEB BEB +

Poleg tabele so predlagane tudi druge možnosti za izračun dnevne potrebe po energiji. Razlika med dobljenimi rezultati je lahko 200-500 kcal / dan. Zato jih je treba uporabljati le kot izhodišče za imenovanje prehrane. Ker je glavni cilj zdravljenja s hrano, je, da se normalizira dejansko telesno težo, kar kaže na prilagoditev v izračunu so odsotnost hujšanje v prekomerno telesno težo ali povečanje nizka v otroštvu in adolescenci pri izračunu dnevne zahteve kalorij izvira iz predstavljajo 50-60 kcal / (kg-dan).

Osnovna načela fiziološke prehrane so v naši državi razvili sovjetski znanstveniki SG Genes in EA Reznitskaya. Ta prehrana se zdaj pogosto uporablja v zdravstvenih ustanovah v Rusiji. V tej prehrani je razmerje ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin v dnevnem vnosu kalorij v živilih%: 60, 24 in 16. Vendar pa se lahko v nekaterih primerih količina ogljikovih hidratov zmanjša na 45%, na primer pri hiperlipidemiji, ki jo povzroča ogljikovi hidrati, skupaj z odpornostjo proti insulinu. V prisotnosti bolezni, ki zahtevajo prehranski režim, se diabetična prehrana izračuna ob upoštevanju sočasnih bolezni. Meni je narejen po ustreznih tabelah, ob upoštevanju dnevne vsebnosti kalorij in zgoraj omenjenega fiziološkega razmerja ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. Pri izdelavi niz proizvodov je treba opozoriti, da 1 g proteina 4 kcal orgganizme vydedyaet (16,8_kDzh) .teplovoy energija, 1 g maščobe - 9 kcal (37,8 kJ), 1 g ogljikovih hidratov - 4 kcal (16,8 kJ).

Predstavljamo primer izračuna. Predpostavimo, da je dnevna potreba po energiji za pacienta 2.250 kcal; delež ogljikovih hidratov pri zagotavljanju te potrebe bi moral biti 60%, tj. 2250 * 60/100 = 1350 kcal. Ker je vsak gram ogljikovih hidratov, ki jih telo 4 kcal prebavi razporedi skupno maso ogljikovih hidratov v dnevni prehrani mora biti 1350: 4 = 337 Podobno, če je izračunana količina (v gramih) maščob in beljakovin.

Pri presnovi 50% proteina dajemo s hrano proizvaja ogljikovih hidratov (glukoneogenezo), tako da je vrednost sladkorja v hrani tvorijo celotno količino ogljikovih hidratov plus 50% beljakovin, uveden kot del dnevne diete (v gramih). Upoštevati je treba, da mora biti 1 / 3-1 / 4 dnevnim odmerkom za ogljikove hidrate nosi sadja in zelenjave - vitamini nosilce (zlasti - C in A), elementov in vlaknin sledovih. V zadnjem desetletju je bilo ugotovljeno, da je bolj učinkovito dodati (ogljikove hidrate grobih vlaken, plankton) na dieto bolnikov. Najdeno je v proizvodih rastlinskega izvora. Struktura vlaknin vključuje strukturirane in nestrukturirane polisaharide, kot tudi lignin. Prvi izmed njih vključujejo hemicelulozo, pektin in na drugo - gumije in sluz. Dodajanje hrane rastlinskih proizvodov (20-40 g vlaknin na dan) prispeva k zmanjšanju bazalno kot stimulirano obrok hiperglikemije in nizek holesterola in serumskih trigliceridov. Njihova vrednost je tudi v tem, da zagotavljajo adsorpcijo in odstranjevanje žolčnih kislin iz telesa, normalizirajo delovanje črevesja. Trenutno jeklo uporabljajo za medicinske namene otrobi, kot tudi posamezne dele vlaknin v obliki granul in guarema Akarboza tablet zatirati razgradnjo ogljikovih hidratov v črevesu. Vsebnost vlaken v živilih rastlinskega izvora je zelo različna.

Eden od potrebnih pogojev za dieto zdravljenje pri bolnikih s sladkorno boleznijo je delno dajanje ogljikovih hidratov na ozadju zdravljenja z insulinom ali zdravili za zmanjševanje sladkorja. Količina hrane vnosa - 5-6 krat na dan, in razdelitev ogljikovih hidratov čez dan (na 6 obrokov na dan) naslednje,%: B - 20, 2. Zajtrk - 10. Kosilo - 25, popoldanski prigrizek - 10, večerjo - 25 , Druga večerja - 10. Pri 5 obrokih se lahko delež ogljikovih hidratov poveča za zajtrk ali kosilo. Upoštevati je treba, da je treba pri živilih, ki vsebujejo ogljikovi hidrati, upoštevati začetek in največje hipoglikemično delovanje uporabljenih insulinskih pripravkov. Pri zdravljenju peroralnih hipoglikemičnih zdravil, ki delujejo bolj enakomerno, se število obrokov lahko zmanjša na 4-krat na dan.

Kemična sestava zelenjave, sadja, jagodičja in sadja v 100 g izdelkov (po AA Pokrovsky)

Ime izdelka	Fiber, g	Ime izdelka	Fiber, g
Zeleni grah	1	Jagode	4
Bučke	0,3	Brusnica	2
Belo zelje	0,7	Malina	5
Barvano zelje	0.9	Košnjak	2
Krompir	1	Rdečega ribeza	2.5
Zelena čebula (pero)	0.9	Paradižnik tlemi	0.8
Por	1.5	Paradižnik toplogrednih	0.4
Čebula	0,7	Dill	3.5
Korenje, rdeče	1.2	Črni ribez	3
Kumara, tla	0,7	Rowan Garden	3.2
Rastlinjak kumare	0,5	Rowan črna	2.7
Pepper zelen, sladek	1.5	Tern	2.4
Paprika rdeča, sladka	1.4	Blackberry	2
Peteršilj (zelišča)	1.5	Posušene	3.5
Peteršilj (koren)	1.3	Urqueek	3.5
Salata	0,5	Slatkovine	1.6
Pesa	0.9	Rosehip sveže	4
Zelena (zelišča)	0.9	Šamponsko suho	10
Celery (koren)	1	Sveže bele gobe	2.3
Fižol (pod)	1	Gobe, bele, posušene	19.8
Lubenica	0,5	Sveže brown palačinke	2.1
Melona	0.6	Jajčevci sveže	2.5
Pumpkin	1.2	Svež russet	1.4
Marelice	0.8	Posušene gobe	19.8-24.5
Alycha	0,5	Hlačke	0,7
Cherry	0,5	Oljčno olje	1.2
Hruška	0.6	Medene gobe	2.3
Breskve	0.9	Oreški	3-4
Sliv (vrt)	0,5	Tolokno	1.9
Cherry	0,3	Mletje ovsene kaše	2.8
Jabolka	0.6	Ajdova drobtina	1.1
Pomaranče	1.4	Pearl ječmen	1
Grenivke	0,7	Kruh pšenice iz proteinsko-otrubnoj moke	2.2
Limone	1.3
Mandarine	0.6	Črni čaj	4,5
Lingonberry	1.6	Kava ocvrte v fižol	12.8
Grozdje	0.6	Instant kava	0

Iz prehrane pacientov je zaželeno, da popolnoma izključijo preproste sladkorje ali omejijo njihovo količino. Po JI Mann, v uporabi dnevnega obroka hrane in 50 g nerafiniranega in prefinjenim (trsni) sladkor bistveno ne vpliva na povprečne dnevne glikemični in maščob v krvi. Z popolna izključitev od dieto ogljikovih hidratov v hrani rekm s popravljeno dodajanje sorbitol, ksilitol, fruktoza ali slastilin (slastilin (aspartam) sestoji iz aspartinske amino kisline in fenilalanina, je 200-krat slajše od sladkorja, nima stranskih učinkov in nima kalorij. Razpadati pri refluksu. Proizvedeno v tabletah po 20 mg.), Ki ne vplivajo na glikemijo, ampak povzročajo občutek sladkega okusa hrane. Število ksilitol sorbitol in fruktoza ne sme presegati 30 g / dan (1g te sladila ustreza 4 kcal), njihova številčnost daje stranski učinek - drisko.

Najbolj popolna hrana je beljakovine. Odvisno od vsebine v njih bistvene aminokisline ločijo aminokisline visoke stopnje (vsebujejo zamenljive in vse esencialne aminokisline) in pomanjkljive aminokisline (vsebujejo nadomestne in nekatere esencialne aminokisline) proteine. Prvi so del proizvodov živalskega izvora (meso, ribe), najdemo v mlečnih izdelkih in jajcih. Beljakovine so plastični material, zato njihova pomanjkljivost zmanjšuje odpornost telesa, vodi v spremembe v sintezi hormonov, encimov in drugih motenj. Kostno tkivo in sistem hemopoeze sta občutljiva na pomanjkanje beljakovin.

Potreba po proteinu zdrave osebe in bolnika s sladkorno boleznijo je 1-1,5 g na 1 kg telesne mase. V tem primeru mora biti delež živalskih beljakovin% dnevnega nadomestila

Maščobe so glavni vir energije v telesu. Kot proteini so razdeljeni v visoko kakovostne in slabše, odvisno od vsebnosti esencialnih večkrat nenasičenih maščobnih kislin (linolne, linolenske, arahidonske), ki je skoraj ne sintetizira v telesu. Potreba po njih se lahko doseže preko eksogenih maščob. Rastlinska olja so visoko kakovostne maščobe, saj so bogati s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, ki potrebujejo 4-7 g / dan. Glavni vir nenasičenih maščobnih kislin in fosfatidov (lecitin) so nerafinirana rastlinska olja: sončnica, koruza, oljka. Fosfatidi imajo lipotropni učinek, prispevajo k kopičenju beljakovin v telesu. Maščobe pripadajo visokokalorični hrani, se počasi odstranjujejo, ustvarjajo trajni občutek sitosti. Potrebne so kot nosilci v maščobi topne vitamine A, D, K, EE potrebujejo za maščobe pri odraslih - 1 g na 1 g proteina, ko je pri starejših odstotek maščobe zmanjša na 0.75-0.8 g na 1 g proteina. V tem primeru je zmanjšanje prehrane posledica nasičenih maščobnih kislin. Nenasičene maščobne kisline morajo biti v tej starosti približno 30-40%, pri otrocih in mladostnikih - 15% dnevne prehrane maščobe. Pretirana uporaba vodi do debelosti, dekompenzacije diabetesa, zamaščena jetra, ketoacidoza, ateroskleroze, žolčnih kamnov in druge kršitve. Zmanjšanje - do hipovitaminoze, energije in drugih presnovnih motenj, oslabitve imunobioloških procesov.

Pri imenovanju prehrane je treba upoštevati dnevno potrebo po vitaminih. Fiziološka prehrana običajno vsebuje zadostno število. Vendar pa je zaradi povečane potrebe po vitaminih pri sladkorni bolezni in, kot pravilo, kršitev njihove absorpcije v črevesju, je treba obogatiti prehrane bolnikov. Ob istem času, morajo prejeti vitamine v obliki zdravil, saj je le posledica je hrana nemogoče odpraviti njihove pomanjkljivosti v telesu, bolniki s sladkorno boleznijo, kažejo pijač, čajev in poparkov iz šipka, borovnice, črni ribez, črni in rdeči jerebike, blackberry, limone . Veliko vitaminov vsebuje tudi sadje in zelenjavo.

Bolniki s sladkorno boleznijo tipa II, ter imajo prekomerne telesne teže lahko dajemo na podlagi prehrane zmanjšano kalorično 2-3 krat na teden na tešče dni, ko naj bi kaloričnih jedi biti 300-800 kalorij.

1. Dan curd-kefir: maščoba skute - 200 g, kefir - 400 g (690 kcal).
2. Meso: kuhano goveje meso - 400 g, toliko surovega ali kuhanega belega zelja. Namesto tega (če je njena strpnost slaba), lahko v obliki okrasa dodelite solato, korenje, kumare, paradižnik, zeleni grah, cvetača, itd.
3. Jabolka: 1,5 kg jabolk (690 kcal).
4. Kumara: 2 kg kumare in 3 g soli (300 kcal).
5. Mešani dan praznjenja zelenjave: zelje, redkev, solata, korenje, čebula, kumare, paradižnik, peteršilja, koper, itd, kot solate, do 2 kg. Sezono z limoninim sokom (450-500 kcal).
6. Ovsena kaša: 200 g ovsene kaše kuvamo na vodi i dodamo 25 g maslaca (800 kcal).
7. Sadno jajce: 5-krat na dan, določite 1 jajce in 100 gramov jabolk s skodelico kave ali juhe iz vrtnic brez sladkorja (750 kcal). Izvaja se z normalnim delovanjem jeter.
8. Kefir: 1,5 litra kefirja. Vsebnost kalorij je 840 kcal. Indikator možnosti uporabe diete v obliki monoterapije je dosežek dnevnih nihanj glikemije od 100 do 200 mg% v odsotnosti glukozurije. Če nihanja presegajo te vrednosti, je potrebna kombinacija dietne terapije s tabletami za zniževanje sladkorja ali insulinom, ki znižujejo sladkor.

Tukaj je primer menija za ljudi z diabetesom v dnevih v tednu.

• Ponedeljek: za zajtrk jedo kruh, 3 žlice žlice. Ajde, 4 žlice. Solata iz kumar, paradižnika in zelenjave, 90 g z nizko vsebnostjo maščob in 2 jabolk. Pijte mineralno vodo brez plina. Ob 10-00 popijte kozarec paradižnika ali pojedo paradižnik in banan. Za kosilo - dve koščki borscha brez mesa in fižola, 3 žlice. Ajdo, 1 žlica. Jagodičji kompot brez sladkorja, 2 rezine kruha, 5 žlici žlica. Zelenjavna solata, kos kuhane ribe. Za popoldanski prigrizek: 2 rezine mlečne klobase, kozarec paradižnikovega soka. Večerja: 1 kuhani krompir, 1 jabolko, kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
• V torek: 2 žlici. žličke ovsene kaše, 2 rezine kunčjega obara, surove koščice in jabolka, kozarec čaja z limono brez sladkorja. Drugi zajtrk je banana. Kosilo: 2 zajemalko juhe cmoki (400 g), kuhan krompir (150 g), 2 napolitanke, kozarec sadja kompotom za ksilitol ali sorbitol. Prigrizek - kozarec borovnic. Večerja: žlica ajde in 1 klobase, kozarec paradižnikovega soka.
• Sreda: po jedem kos kruha za zajtrk, 2 žlici. Solata iz kumar, paradižnika in zelenjave, kos trdega sira in banane. Za drugi zajtrk - pijača čaj z limono brez sladkorja jedo 1 breskev. Za kosilo: 300 ml zelenjave juhe, kos kruha, 1 žlica. Ajde, 3 žlice. Zelenjavna solata, 1 mandarina. Za prigrizek v sredo zjutraj: mandarina. Na večerji vam ponujamo 1 žlico žlici. Ovsena kaša, ribja kaša in čaj z limono brez sladkorja.
• Četrtek: ponedeljek, petek - torek meni, sobota - sreda meni.
• Nedelja: za zajtrk - 6 cm, kozarec kave brez sladkorja, 3 piškotke. Za drugi zajtrk od 10-00 do 5 marelice kislo. Kosilo: 300 ml ajde juhe, kuhani krompir (ne več kot 100 g), 5 žlici. Zelenjavna solata, 3 piškoti piškotov, brez sladkorja kompot. Prigrizek lahko vključuje 2 jabolka. Večerja: 1 žlica. Ovsena kaša, 1 klobasa, 3 piškotke iz piškotov, kozarec paradižnika in kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščobe pred spanjem.

Tukaj je primer dejstva, da je prehrana s sladkorno boleznijo lahko koristna, uravnotežena in okusna.

[40],

Diabetična prehrana z diabetesom

Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ustavi razvoj sladkorne bolezni prediabetesa. Ducane vsebuje najmanj soli. Osnova prehrane - ribe in perutnina, kuhana zelenjava.

• Kakšno meso lahko jedo z Ducanovo prehrano? Lean meso, kunec, jetra, puranje.
• Ali lahko jedem ribe? Da, primerni ste za ribe z nizko vsebnostjo maščob.
• Katere vrste kislih mlečnih izdelkov lahko uporabim? Nizko maščobni skuti, jogurt.
• Ali lahko vadim? Lahko hodite pol ure na dan in plavate v bazenu.

Lahko kupite knjigo o prehrani Dukan v Kijevu za 100-120 UAH, vendar se najprej posvetujte z endokrinologom.

[41], [42], [43], [44]

Dieta za preprečevanje diabetesa mellitus

Upoštevajte preprosta načela preprečevanja diabetesa: 

1. Pijte več vode. Katera kava, čaj, sok za celice vašega telesa so hrana in niso tekoči. 
2. Jejte zelje, korenje, paprika in fižol. 
3. Sprehodi po stopnicah, sprehajalnih in aktivnih igrah z otroki pomagajo vzdrževati telo v tonu in se izogibati debelosti. To je debelost - vzrok za CD2. 
4. Brez cigaret, alkohola na počitnicah.

Diabetes je neozdravljiv, vendar lahko živite z njim. In še bolje ga opozoriti. Ker je diabetes vzrok ...:

• Težave s pomnilnikom in kapi. In to pomeni invalidnost, dolgoročno rehabilitacijo, težave z izbiro poklica.
• Spolna slabost pri moških in nezmožnost, da bi imeli otrok pri ženskah. In na koncu - uničena družina.
• Bolezni zob. Nestegično, drago zdravljenje in povzroča težave z želodcem.
• Maščobna hepatoza, ciroza in ... Smrt.
• Kršitve trofizma kože in razjed. Jasno je, da je to netestično in ogroža okužbe, dokler krv ni okužena.
• Deformacija sklepov rok. Fizično delo ni več za vas.
• Zmanjšana imuniteta, furunculoza. Pogoj, podoben tistemu, ki se razvija z aidsom. Vsaka okužba je smrtonosna.
• Ledvična insuficienca. Za vas pomeni samozadovoljstvo in počasno smrt.

Mejni sladkor, dragi. Čokolada nadomesti marmelado. Spoznajte izdelke iz otrobi. Kuhajte vse jedi in pecite. Zamenjajte kavo s cikorijo. Ne umiraj od gladi. Jesti počasi. Okrepiti zajtrk z jabolkami. Kosite z zelenjavno solato in kuhano meso, ječmen in ajdovo kašo, zelenjavna juha. Omeji matice.

Diabetična prehrana vam bo pomagala preprečiti njene strašne zaplete - ne pozabite, da danes sladkorna bolezen ni smrtna bolezen, temveč poseben način življenja in biti zdrav!

[45], [46], [47], [48], [49],