Alergija na paradižnik

Dandanes velja alergija na hrano za najpogostejšo bolezen na svetu. Obstaja prepričanje, da se alergija na paradižnik pojavi zaradi vsebnosti rdečega pigmenta, ki je vzrok za razvoj takšne reakcije pri osebi.

[ 1 ], [ 2 ]

Vzroki alergije na paradižnik

Ta vrsta alergije se imenuje alergija na hrano. Pojavi se zaradi alergijske reakcije osebe na eno od snovi, ki so prisotne v paradižniku – antocianin ali likopen. Vendar je treba razumeti tudi, da včasih obstajajo primeri intolerance na različne kemične dodatke in druge škodljive sestavine, ki pridejo v paradižnik zaradi procesa njegove pridelave v proizvodnji – to so aditivi za živila, nitrati, različna barvila in konzervansi. Treba je opozoriti, da paradižnik sam po sebi lahko prenašamo povsem normalno.

Simptomi alergije na paradižnik

Simptomi preobčutljivosti na paradižnik so zelo podobni simptomom katere koli druge intolerance na hrano. Pojavijo se lahko 1–1,5 ure po zaužitju alergena ali pa šele po nekaj dneh.

Najpogostejši simptomi alergije na paradižnik so naslednji:

• Bolečine v želodcu, driska in bruhanje s slabostjo;
• Bronhialni krči, razvoj konjunktivitisa, hudi napadi bronhialne astme, pa tudi vztrajen izcedek iz nosu;
• Znižanje krvnega tlaka;
• Sluznice (zlasti grla in ustnic) in koža začnejo otekati, pojavijo se veliki mehurji, koprivnica in hudo srbenje. Koža postane suha na dotik in hrapava;
• Redko lahko alergija povzroči anafilaksijo;
• Krvni test razkrije povečano koncentracijo imunoglobulina E v serumu – ta dejavnik kaže, da je alergija postala huda. Ko ima ta kazalnik povprečno raven, to pomeni, da je alergija latentna.

Alergija na rumene paradižnike

Običajno oranžni ali rumeni paradižniki ne povzročajo intolerance, saj skoraj ne vsebujejo alergena, ki ga vsebuje veliko rdečega sadja, zelenjave in jagodičevja – antocianina.

Alergija na cvetni prah paradižnika

Alergija na cvetni prah paradižnika se včasih pojavi pri delu v rastlinjaku ali pri sajenju sadik v mestnem stanovanju. V takem primeru je v zraku majhnega, redko prezračevanega prostora visoka nasičenost alergena.

[ 3 ], [ 4 ]

Alergija na paradižnik pri otroku

Alergija na paradižnik se pri otroku lahko pojavi takoj po prvem zaužitju te zelenjave. Ker imajo otroci, za razliko od odraslih, lahko različne zaplete, se morajo starši, preden otroku prvič dajo paradižnik, o tem pogovoriti s pediatrom.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Zapleti in posledice

Če alergij ne začnete zdraviti pravočasno, se lahko sčasoma najprej preoblikujejo v kronično bronhialno astmo ali alergijski dermatitis. Kasneje, po 3 letih, pa se poleg intolerance na paradižnik pojavi tudi intoleranca na volno, cvetni prah, kozmetiko, navaden prah in druge dražilne snovi.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Diagnostika alergije na paradižnik

Aplikacijski test za odkrivanje alergijske intolerance, s katerim se lahko ugotovi, ali ima oseba preobčutljivost na paradižnik. Za izvedbo testa je treba aplikator namazati z vzorcem izdelka (paradižnik) in ga nato za 1-2 dni pritrditi na bolnikov hrbet. Če se na izpostavljenih delih kože pojavi draženje, to kaže na obstoj intolerance.

Testni vbod, ki odkrije alergije tako, da se majhna količina hrane, ki vsebuje alergen, vnese pod kožo s sterilno iglo. Če se pri osebi kasneje razvije ekcem, draženje ali mehurji, bo to potrdilo prisotnost alergije.

[ 12 ]

Testi

Najbolj natančen način za odkrivanje alergije na paradižnik je krvni test. Po izpostavljenosti alergenu začne človeško telo proizvajati IgE – tako imenovana protitelesa imunoglobulina E, test pa omogoča preverjanje prisotnosti teh snovi v krvi. Če je rezultat testa pozitiven, lahko z gotovostjo trdimo, da je oseba alergična na paradižnik.

[ 13 ], [ 14 ]

Diferencialna diagnoza

Alergijo na hrano je treba razlikovati od zastrupitev, duševnih motenj, presnovnih motenj, bolezni in anomalij prebavil ter okužb. Poleg tega je treba diferencialno diagnostiko opraviti z imunsko pomanjkljivostjo, endokrinimi boleznimi, sindromom razdražljivega črevesja, prevelikim odmerjanjem zdravil, pomanjkanjem disaharidaze, endokrino disfunkcijo trebušne slinavke, pa tudi z glutensko enteropatijo itd.

Zdravljenje alergije na paradižnik

Alergijo na paradižnik je mogoče odpraviti s posebno dieto. Kot vsako drugo intoleranco na hrano jo je treba zdraviti z izločitvijo alergena iz prehrane. Da bi to dosegli, morate prenehati jesti paradižnik in vse njegove derivate - kečap, vse rdeče omake in paradižnikov sok. Poleg tega morate vedno in s posebno skrbnostjo preučiti sestavo vseh jedi, ki jih boste jedli. Ker je znano, da se antigeni, ki so povzročitelji alergij, lahko odstranijo s toplotno obdelavo, poskusite jesti kuhano zelenjavo namesto sveže.

Zdravila

Med zdravljenjem z zdravili se lahko uporabljajo naslednja zdravila:

Antihistaminiki, ki pomagajo izboljšati stanje z zmanjšanjem resnosti simptomov. Zdravniki predpisujejo predvsem naslednja zdravila: dimebon in dimetinin, pa tudi difihidramin in doksilamin; poleg tega še kestin in klemastin, mebhidrolin, loratadin in meklozin. Predpišejo se lahko tudi prometazin, sekvifenadin in telfast, pa tudi feksofenadin; cetirizin, kifenadin in ciproheptadin.

Zdravila se lahko uporabljajo le na zdravniški recept. Zdravljenje traja približno 2-3 tedne.

Glukokortikoidi, ki lajšajo vnetje. Mednje spadajo hidrokortizon, betametazon, triamcinolon in flutikazon. Poleg tega se lahko predpišejo prednizolon, deksametazon in fluocinolon acetonid.

Adrenalin, ki se daje intramuskularno. To zdravilo sprošča mišice dihalnih poti in s tem olajša dihanje. Uporablja se, če obstaja tveganje za anafilaksijo.

Bronhodilatator, ki pomaga lajšati simptome bronhialne astme.

Zdravila, ki odpravljajo drisko: atapulgit in hidrolitični lignin.

Zdravilo proti bruhanju Meclizine.

Kortikosteroidi, ki so predpisani le za hude alergije. Uporabljati jih je treba le v kratkih odmerkih, saj lahko dolgotrajna uporaba povzroči resne zaplete.

Serotonergično zdravilo ciproheptadin.

Sorbenti, vključno z: atapulgitom, kalcijevim karbonatom, hidrolitskim ligninom, laktofiltrumom in filtrumom. Poleg tega sta predpisana Enterosgel in Eubicor.

Izvaja se postopek desenzibilizacije, med katerim se zdravilo Zaditen (Ketotifen) jemlje 1,5-3 mesece - 1 mg 2-krat na dan.

Tradicionalna in zeliščna medicina

Tradicionalne metode zdravljenja alergij:

• Recept št. 1. Prevretek zdravilnih zelišč. Sestavine vključujejo 1,5 žlice korenine baldrijana in sukcesije, pa tudi 1 žlico timijana, origana, listov vijolice, koprive in kamilice, korenine sladkega korena in zelišča preslice.

Tinkturo pripravimo takole: vzamemo 2 žlici sesekljanih zelišč in jih prelijemo z 0,5 litra vrele vode. To decokcijo kuhamo 5 minut, nato precedimo. Tinkturo je treba uživati po 0,5 skodelice štirikrat na dan.

• Recept št. 2. Tinktura, ki pomaga odstraniti alergene. Sestavine vključujejo po 1 žlico lubja krhlika, korenine sladkega korena, korenine repinca, korenine regrata in plodov komarčka.

Priprava tinkture: sestavine sesekljajte in premešajte, nato pa 5 žlic mešanice prelijte v termovko. Nato je treba prevretek stati 12 ur, nato pa ga je treba precediti skozi cedilo. Prevretek je treba zaužiti 0,5 skodelice pred obroki (30 minut). Vnos je treba ponavljati, dokler vsi simptomi bolezni ne izginejo.

• Recept št. 3. Zeliščni čaj iz češnje. Sestavine: 1,5 skodelice vrele vode in 1 žlica češnje.

Priprava: sesekljano čebulo prelijte z vrelo vodo in pustite stati 20 minut, nato pa precedite skozi cedilo. Napitek pijte čez dan, namesto običajnega čaja ali kave. Ne pozabite, da morate vsakič znova skuhati svežo porcijo zelišč.

• Recept št. 4. Zbirka, ki pomaga odpraviti alergije na hrano. Sestavine: po 5 delov rjave barve, listov žajblja in korenike pirha, 10 delov cvetov viburnuma, 3 deli korenine elecampana in 2 dela korenine sladkega korena.

Tinkturo pripravimo na naslednji način: sestavine tinkture zmeljemo v mlinčku za kavo, 1 žlico nastale mešanice stresemo v termovko, nato pa prelijemo z vrelo vodo (250 g). Nato pustimo stati 8 ur in nato precedimo skozi cedilo. Tinkturo pijemo štirikrat na dan, pred obroki.

[ 15 ]

Preprečevanje

Za preprečevanje alergij je potrebno piti kompleks mikro- in makroelementov ter vitaminov, ki imajo splošno krepilni učinek. Kompleks temelji na zdravilih, ki vsebujejo kalcij. Včasih se za čiščenje telesa lahko predpiše enterosgel. Te postopke je dovoljeno izvajati le pod nadzorom lečečega zdravnika.

[ 16 ], [ 17 ]

Napoved

Alergija na paradižnik, tako kot druge alergijske nagnjenosti, ostane za vse življenje. Toda kakšne bodo njene manifestacije in njihova pogostost so odvisne od prehrane, stanja imunskega sistema in tudi življenjskega sloga.

[ 18 ], [ 19 ]