Želodec (gast, ventrikulus) je povečan del prebavnega trakta, ki se nahaja med požiralnikom in dvanajstnikom. V želodcu hrana zamuja 4-6 ur. V tem času se zmeša in prebavi z delovanjem želodčnega soka, ki vsebuje pepsin, lipazo, klorovodikovo kislino, sluz. V želodcu je tudi absorpcija sladkorja, alkohola, vode, soli.