Želodec (gaster, ventriculus) je razširjen del prebavnega trakta, ki se nahaja med požiralnikom in dvanajstnikom. Hrana se v želodcu zadržuje 4–6 ur. V tem času se meša in prebavlja pod vplivom želodčnega soka, ki vsebuje pepsin, lipazo, klorovodikovo kislino in sluz. Želodec absorbira tudi sladkor, alkohol, vodo in soli.