Razstrupljanje, ki se izvaja kot nujni medicinski ukrep, ima za cilj pospešiti odstranjevanje toksinov iz telesa in zmanjšati njihovo toksičnost med bivanjem v bioloških okoljih ter vključuje tri glavne skupine metod, katerih cilj je spodbujanje naravnih procesov čiščenja telesa ali njihova nadomestitev (protetika) z uporabo umetnih metod razstrupljanja in nevtralizacijo toksinov s pomočjo protistrupov.