Borovnice pri sladkorni bolezni

Prehrana zdrave osebe je precej enostavna, saj takšni ljudje nimajo posebnih omejitev pri izbiri izdelkov in jedi. Toda kakršne koli zdravstvene težave običajno prilagodijo ne le življenjski slog, temveč tudi bolnikov jedilnik. Na primer, pri sladkorni bolezni je oseba prisiljena omejiti ogljikove hidrate in zlasti glukozo. Toda možgani ne morejo živeti brez sladkarij in tako težko se je odpovedati tem majhnim življenjskim radostim. Dobro je, da obstajajo tako naravni sladki izdelki, kot so nekatere priljubljene jagode, ki jih lahko uživajo ljudje z visoko vsebnostjo glukoze v telesu. Na primer, borovnice pri sladkorni bolezni ne le ne škodujejo bolnikom, ampak celo pomagajo stabilizirati bolnikovo stanje.

Sladkorna bolezen in njene omejitve

Sladkorna bolezen je stanje, pri katerem se v telesnih bioloških tekočinah poveča raven glukoze. Je posledica presnovnih motenj. Motnje v presnovi ogljikovih hidratov in vode povzročijo motnje v trebušni slinavki, ki proizvaja inzulin, hormon, ki aktivno sodeluje pri presnovi sladkorja.

Pomembno je razumeti, da sta razvoj sladkorne bolezni in disfunkcija trebušne slinavke medsebojno povezana. Tako dolgotrajno vnetje organa (kronični pankreatitis) poslabša njegovo funkcionalnost, trebušna slinavka pa proizvaja manj inzulina. Dlje ko proces traja in pogostejša so poslabšanja, slabše deluje organ. Na koncu lahko v nekem ne prav lepem trenutku preiskave krvi in urina pokažejo prisotnost povišane ravni sladkorja v njih.

Pod vplivom inzulina se sladkor pretvori v glukozo, ki jo naše celice uporabljajo kot energijsko komponento. Ko inzulina ni dovolj, se del sladkorja sprosti nespremenjen v kri in urin, nato pa se preprosto izloči iz telesa, ne da bi pri tem prinesel kakršno koli korist.

Zdi se, da bi telo moralo s hrano prejeti zadostno količino glukoze, vendar celice dejansko doživljajo pomanjkanje, kar negativno vpliva na stanje različnih organov. Sčasoma se na bolnikovem telesu pojavijo abscesi, nastale rane se slabo celijo, pojavijo se težave z žilami (ateroskleroza in hipertenzija) in živčnim sistemom (razvije se nevropatija), poslabša se vid (retinopatija), stanje zob in kože.

Zaradi presnovnih motenj celice izgubijo sposobnost zadrževanja vode, ki jo ledvice izločajo v velikih količinah. Oseba nenehno čuti žejo, ledvice pa so preobremenjene. Jasno je, da to sčasoma vodi do oslabitve organa in motenj v njegovem delovanju. Ledvice se ne morejo več spopasti z izločanjem velikih količin tekočine in nastanejo edemi.

Borovnice za sladkorno bolezen lahko štejemo za vir ogljikovih hidratov, brez katerih telo ne more normalno delovati.

Sladkorna bolezen se lahko razvije v dveh smereh, posledica česar bo enako zvišanje ravni sladkorja v krvi. V medicini obstaja pogojna delitev bolezni na 2 vrsti, ki se razlikujeta po mehanizmu razvoja pomanjkanja insulina in izvedeni terapiji.

Sladkorna bolezen tipa 1 pomeni, da trebušna slinavka preneha proizvajati inzulin. To povzročajo celice imunskega sistema (protitelesa), ki celice trebušne slinavke, ki proizvajajo inzulin, zaznavajo kot tujke. Protitelesa znatno zmanjšajo proizvodnjo inzulina, dokler se ta popolnoma ne ustavi.

Ta vrsta sladkorne bolezni, imenovana od insulina odvisna, je značilna za mlade ljudi s suho konstitucijo. Ima hud potek in brez uvedbe odmerka insulina lahko oseba v kratkem času umre. Bolniki nadaljujejo s strogo dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov praktično vse življenje, saj so primeri okrevanja prej izjema kot pravilo.

Sladkorna bolezen tipa 2 je bolezen ljudi, starih 40 let in več. Najpogosteje jo diagnosticirajo pri ljudeh s prekomerno telesno težo. V večini primerov vzrok bolezni ni okvara trebušne slinavke, temveč izguba občutljivosti celic na inzulin, ki ga proizvaja. Celice, prenasičene s hranili, drugače reagirajo z inzulinom, kar vodi v zmanjšanje njegove proizvodnje zaradi njegove neuporabnosti.

Manj pogosto se bolezen razvije na ozadju kroničnega pankreatitisa ali drugih bolezni trebušne slinavke, zaradi česar se funkcionalnost organa zmanjša, proizvodnja insulina se zmanjša in razvije se insulinsko neodvisna sladkorna bolezen tipa 2. Zdravljenje bolezni v tem primeru obsega peroralno dajanje hipoglikemičnih zdravil in upoštevanje diete.

Pri patogenezi sladkorne bolezni odločilno vlogo igrata dedna predispozicija in starost (tveganje za nastanek bolezni se podvoji). Vendar pa so vzrok za razvoj bolezni običajno prekomerna telesna teža, stres, virusne bolezni (skupaj z dedno predispozicijo povečajo tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 1) in bolezni trebušne slinavke.

Ne glede na vrsto bolezni dieta zahteva omejevanje uživanja sladke hrane, katere absorpcija v telesu je oslabljena. Zato se postavlja vprašanje, ali so borovnice dovoljene pri sladkorni bolezni, saj ta jagoda velja za sladek izdelek.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Spoznavanje zdravega jagodičevja

Borovnice so divji grm relativno majhne rasti, ki nam daje zelo koristne plodove. Ker ta rastlina v naši regiji ni razširjena (njeno običajno rastišče so osrednji in severni deli Rusije), smo se mnogi od nas z borovnicami seznanili v odsotnosti, ko smo si ogledovali slike na jogurtih in drugih fermentiranih mlečnih izdelkih z dodatki sadja in jagodičja ali na ovitku sladkarij. O njihovih koristih vemo le po govoricah, ko nam povedo, da so jogurti z borovnicami eni najbolj zdravih. A vse koristi se skrivajo v teh majhnih temno modrih jagodah, oblikovanih kot kroglice.

Malo ljudi ve, da borovnice niso okusne le v fermentiranih mlečnih izdelkih. Na osnovi teh jagod, ki jih imenujemo borovnice zaradi njihove sposobnosti, da na koži rok puščajo težko pralne temne madeže, ki spominjajo na črnilo, lahko pripravite okusne marmelade, želeje in sokove. Med cvetenjem je rastlina cenjena kot bogata medovita rastlina, zreli plodovi pa se lahko uporabljajo kot naravno barvilo za živila s koristnimi lastnostmi, saj borovnice spadajo med zdravilne rastline.

Pomembno je vedeti, da imajo jagode zdravilne lastnosti, saj vsebujejo lahko prebavljive naravne sladkorje, organske kisline (citronsko, jabolčno, oksalno, kininsko, klorogensko, mlečno in jantarno), pektine, naravne zaščitnike flavonoide, inulin, številne koristne vitamine in minerale. Listi grma, v katerih je količina sladkorja omejena, vsebujejo tudi vse enake koristne sestavine, vitamine (A, C, PP, E, skupina B) in mineralne sestavine, pa tudi tanine in glikozide, še posebej koristne za normalizacijo ravni sladkorja v krvi.

Borovnice kljub svoji sladkosti veljajo za nizkokaloričen izdelek in imajo nizek hipoglikemični indeks (GI), kar pomeni, da lahko zvišanje ravni sladkorja v krvi pričakujemo le, če jagodičevje uživamo v velikih količinah.

Nizka kalorična vsebnost izdelka omogoča njegovo uporabo za preprečevanje sladkorne bolezni in zdravljenje mejnega stanja, imenovanega prediabetes, ki se pogosto diagnosticira med nosečnostjo. Visoka vsebnost pektina in vlaknin pomaga izboljšati prebavo in preprečuje prekomerno telesno težo (ali pomaga v boju proti njej). Jagodičevje se lahko uspešno uporablja v terapevtskih dietah in vključuje v otroško prehrano, saj spada v kategorijo hipoalergenih izdelkov, kar pomeni, da lahko skoraj vsakdo z njegovo pomočjo izboljša svoje zdravje.

Ker sta za sladkorno bolezen tipa 1 in 2 značilne presnovne motnje, ki negativno vplivajo na stanje različnih organov in sistemov, borovnice zaradi visoke vsebnosti karotena pomagajo preprečevati zaplete sladkorne bolezni, kot sta retinopatija in makulopatija, ki se kažeta v poslabšanju vida pri bolniku.

Tudi zdravi ljudje poznajo borovnice kot sredstvo za obnavljanje vida. Na farmacevtskem trgu se je pojavilo veliko zdravil in prehranskih dopolnil na osnovi te koristne jagode, ki pomaga pri zdravljenju motenj vida in preprečevanju izgube vida. Običajno morate zaužiti 3-6 takšnih tablet ali 0,2 kg jagod na dan, da zagotovite, da je vaš vid vedno normalen. Borovnice pomagajo krepiti krvne žile, ki oskrbujejo oči s krvjo, in presnovo, zaradi česar je delo organa učinkovitejše.

Kaj je še dobro za sladkorno bolezen, če so borovnice? Poleg nadzora telesne teže in zniževanja ravni sladkorja v krvi borovnice pomagajo:

• normalizacija imunskega sistema,
• preprečuje pojav vnetja na območju kožnih ran,
• stabilizira delovanje trebušne slinavke (v primeru pankreatitisa ustavi vnetni proces in se bori proti okužbi),
• izboljša prekrvavitev s krepitvijo krvnih žil in preprečuje pozne zaplete sladkorne bolezni v obliki nevropatij in mikroangiopatij,
• znižuje holesterol v krvi zaradi naravne vsebnosti flavonoidov v rastlini,
• zmanjšuje negativni vpliv prostih radikalov, ki povzročajo oksidativni stres, ki postane eden od dejavnikov tveganja za razvoj sladkorne bolezni (borovnice so pomemben izdelek za preprečevanje bolezni).

Zaradi teh koristnih lastnosti borovnic ni le mogoče, ampak celo priporočljivo, da jih uporabljate pri sladkorni bolezni. Menijo, da pomagajo pri zdravljenju sladkorne bolezni tipa 2, pri neozdravljivi in izjemno hudi sladkorni bolezni, odvisni od insulina, pa uživanje borovnic v majhnih količinah pomaga varno popestriti prehrano bolnikov, znižati raven sladkorja v krvi, kar bo zmanjšalo odmerek insulina in preprečilo različne zaplete bolezni v poznem obdobju.

Koristi borovnic za sladkorno bolezen so očitne, poleg diabetikov pa bodo zelo koristne tudi za druge ljudi, vključno s tistimi, ki še nimajo resnih zdravstvenih težav. Navsezadnje borovnice ne veljajo le za zdravilno rastlino, temveč tudi za preventivni ukrep, ki pomaga preprečiti morebitne zdravstvene težave.

Če ima oseba nagnjenost k sladkorni bolezni (v družini so bili primeri bolezni), bo uživanje borovnic pomagalo preprečiti razvoj te bolezni, ki je nevarna zaradi poznih zapletov in jo je težko pozdraviti. Pri napredovali sladkorni bolezni s pretirano visokimi koncentracijami sladkorja v krvi, ko lahko uživanje kakršnih koli sladkorjev škoduje, bodo koristni listi borovnic, ki tako kot jagode lahko zmanjšajo koncentracijo glukoze v krvi in urinu tako pri prediabetesu kot pri sladkorni bolezni katere koli stopnje.

Jasno je, da se pri hudih oblikah sladkorne bolezni ni smiselno omejiti na zdravila na osnovi borovničevih jagod in listov. Toda rastlina bo farmacevtskim zdravilom za zniževanje sladkorja pomagala vzdrževati sprejemljivo raven glukoze v telesu, ga oskrbeti s koristnimi vitamini in minerali, kar bo zmanjšalo tveganje za razvoj različnih zapletov.

Z normalizacijo stanja krvnih žil po telesu borovnice pomagajo normalizirati krvni obtok in krvni tlak. Sodelujejo tudi pri sintezi hemoglobina, izboljšujejo delovanje jeter, ledvic in črevesja, preprečujejo odlaganje soli v sklepih in holesterola na stenah krvnih žil ter imajo antitoksičen učinek, saj pomagajo odstranjevati soli težkih kovin iz telesa.

Borovnice imajo hemostatični učinek, zaradi česar jih je mogoče uporabljati v primeru krvavitve iz prebavil. Pomagajo tudi v boju proti driski zaradi zastrupitve s hrano in bakterij, skritih v globinah ustne votline in nazofarinksa. Prevretek borovnic se uporablja za boj proti povzročiteljem tifusa.

Vitamini A, C in E ter klorogenska kislina, ki jih vsebujejo borovnice, veljajo za dobre naravne antioksidante, ki upočasnjujejo proces staranja telesa in pomagajo v boju proti nekaterim bakterijam in virusom, saj obnavljajo obrambne mehanizme telesa. In čeprav jagode nimajo pomlajevalnega učinka, njihovo redno uživanje omogoča, da ste videti nekaj let mlajši. Poleg tega krepitev krvnih žil zaradi vitamina C pomaga izboljšati prekrvavitev, kri oskrbuje tkiva s kisikom in hranili, kar podaljšuje njihovo normalno delovanje.

Če borovnice obravnavamo z vidika njihovih antioksidativnih lastnosti, lahko sklepamo, da so odličen preventivni ukrep proti boleznim, kot so žilna ateroskleroza, Alzheimerjeva bolezen, koronarna srčna bolezen, hipertenzija, rak in sladkorna bolezen, katerih razvoj je povezan z zgoraj omenjenimi prostimi radikali.

Borovnice so hipoalergena zdravilna rastlina, koristna za številne bolezni in okusna sladica, dovoljena pri sladkorni bolezni. Ko pa se v telesu pojavijo kakršne koli motnje, začnete celo z zdravilnimi rastlinami ravnati s posebno previdnostjo. Jasno je, da sladke jagode, med katere spadajo tudi borovnice, niso tista vrsta sladice, ki jo je mogoče prekomerno uživati pri sladkorni bolezni. Zato je dieta dieta, in če vključuje omejevanje uživanja sladkih izdelkov, to ne velja le za slaščice, temveč tudi za sadje in jagodičevje.

Listi ali jagode?

Menijo, da je kateri koli del rastline, imenovan borovnica, koristen za sladkorno bolezen. Razlikujejo se le po vsebnosti sladkorja, zato se bolniki, za katere je sladkor nekakšen strup, poskušajo izogibati sladkemu sadju. Tega ni vredno početi, saj je glavni del ogljikovih hidratov v jagodi fruktoza, ki ni prepovedana za sladkorno bolezen, poleg tega pa tako sadje kot poganjki, nasprotno, znižujejo raven glukoze v krvi.

Če pa še vedno obstajajo pomisleki glede jagod, potem je z listi in poganjki vse veliko preprosteje. V tem primeru vam ni treba skrbeti za zvišanje krvnega sladkorja. Vendar se postavlja vprašanje, kako kuhati liste borovnic za sladkorno bolezen, saj to niso okusne jagode, ki bi jih lahko jedli surove.

Prevretek borovničevih listov je zdravilo, katerega zdravilne lastnosti priznava ne le ljudska, temveč tudi tradicionalna medicina. Za njegovo pripravo pri sladkorni bolezni lahko uporabite liste in mlade poganjke borovnic. Hkrati so za zdravilni prevretek primerne tako sveže kot suhe surovine, pripravljene vnaprej.

Za kozarec vrele vode vzemite polno žlico zdrobljenih listov in poganjkov. Da se mešanica dobro namočijo, listi pa se dovolj zmehčajo in vodi oddajo vse koristne snovi, je priporočljivo, da jo kuhate na pari v vodni kopeli z zaprtim pokrovom. Čas kuhanja je 40 minut. Mešanico odstavite z ognja, ohladite in precedite. Uporabljajte samo tekoči del, 2 žlici trikrat na dan.

Borovničev preliv, pripravljen po tem receptu, velja za terapevtskega za sladkorno bolezen, saj pomaga stabilizirati raven glukoze v krvi in preprečiti različne zaplete te resne bolezni. Vendar to ne pomeni, da bi se moral diabetik omejiti na to naravno zdravilo.

Listi borovnic se lahko uporabljajo za pripravo aromatičnih zeliščnih čajev in poparkov na osnovi več zelišč, kar bo imelo zdravilni učinek tudi pri sladkorni bolezni.

Na primer, lahko vzamete enake količine listov borovnice, jagode in robide. Prelijte 1,5 skodelice vrele vode (300 g) čez 1 žlico sesekljanih zelišč in kuhajte na majhnem ognju četrt ure, nato odstavite s štedilnika in pustite, da se namakuje. Ko se mešanica ohladi, jo precedite in jemljite 2 žlici pred vsakim obrokom (20–25 minut).

Uporabite lahko tudi naslednjo sestavo: v enakih razmerjih zmešajte borovnice, meto, cikorijo, regrat in liste šentjanževke. Veliko žlico mešanice prelijte z 1,5 skodelicami vrele vode. Pripravite in uporabite po prejšnjem receptu, pa tudi druge podobne sestave:

• listi borovnic, trpotca, regrata in koprive,
• listi borovnice, trobentice, murve in regrata,
• listi borovnic in zelišče preslice,
• listi borovnic in kopriv ter korenina regrata,
• listi borovnic in korenine repinca,
• listi koprive in borovnice ter cvetovi bezga,
• listi in lubje murve, cvetovi četina, lisičja borovnica,
• listi borovnic in jagod, stroki fižola, cvetovi rmana, šipek,
• zgornji poganjki borovnic, fižola in navadnega galega.

Obstaja tudi recept za kompleksen zeliščni prevarek, ki se uporablja za zdravljenje sladkorne bolezni. Prevarek pripravimo iz zeliščne mešanice, ki vsebuje enake dele borovničevih listov, praznih strokov fižola, lanenih semen in ovsene slame. Vzemite 2 kozarca vode z 200 ml, prelijte z 2 žlicama naše mešanice, kuhajte četrt ure in pustite stati še 55-60 minut. Nato prevarek precedite in ga z ohlajeno prevreto vodo dopolnite do prvotne prostornine.

Dva tedna je treba prevretek piti pred obroki trikrat na dan. Priporočeni enkratni odmerek je ½ kozarca. Po dvotedenskem zdravljenju je potreben 7-dnevni odmor, po katerem se zdravljenje ponovi. Če je zdravljenje prineslo pozitivne rezultate, je smiselno ponoviti potek zdravljenja.

Pri sladkorni bolezni lahko poskusite z naslednjim večkomponentnim poparkom. Zeliščna mešanica vsebuje enake dele preslice, vrvice in šentjanževke, korenin omana in zamanihe, listov mete in murve, cvetov kamilice in bezga ter šipka. Mešanici dodajte liste borovnice (2 dela). Na kozarec vrele vode vzemite 1 polno žlico zeliščne mešanice in pustite stati četrt ure na toplem mestu pod zaprtim pokrovom. Pripravljeno mešanico je treba popiti čez dan v 3 odmerkih.

Kot lahko vidimo, se listi borovnic za sladkorno bolezen lahko uporabljajo tako za pripravo okusnega čaja, ki si ga lahko privoščite vsak dan brez posebnih omejitev, kot tudi za pripravo zdravilnih sestavkov, ki jih je priporočljivo jemati po receptu.

Borovnice za sladkorno bolezen

Borovnice so eno redkih sladkih jagod, ki niso le dovoljene, ampak tudi priporočljive za sladkorno bolezen. Zaradi svojih edinstvenih lastnosti za uravnavanje ravni glukoze v krvi lahko borovnice redno uživate brez strahu za svoje stanje.

Borovnice za sladkorno bolezen lahko vključite v svojo prehrano tako sveže kot tudi v kompote, žele, marmelado, dodane sladicam in nadevom. Vendar pa morajo ljudje s pretirano visokimi koncentracijami glukoze nekoliko omejiti količino zaužitega sadja. Pri sladkorni bolezni tipa 1 in hudi sladkorni bolezni tipa 2 lahko jeste malo svežih jagod in pijač na osnovi borovnic, pripravljenih brez dodajanja sladkorja.

Vendar pa lahko borovnice pomagajo tistim, katerih raven sladkorja v krvi ni tako visoka, kar pomeni, da lahko zdravila, ki jih jemljejo, celo izzovejo pomanjkanje glukoze (hipoglikemijo). Govorimo o začetnih fazah bolezni in prediabetičnih stanjih. Takšni ljudje lahko v svojo prehrano vključijo celo borovničev džem, narejen z nadomestki sladkorja.

Recepti za borovničevo marmelado, priporočeni za sladkorno bolezen tipa 2, ne vključujejo le sadja in sladkorja, temveč tudi sveže liste grma in včasih liste drugih rastlin.

Okusno in zdravo sladico (marmelado) lahko pripravite na naslednji način: vzemite pol kilograma svežih jagod in jih med rednim mešanjem kuhajte na majhnem ognju, dokler ne postanejo viskozne. To bo trajalo 1-1,5 ure ali več. Ko borovničeva masa postane dovolj viskozna, ji dodajte 30 gramov zdrobljenih borovničevih listov in pustite marmelado kuhati še 10 minut, nato po okusu dodajte nadomestek sladkorja (sorbitol itd.) in mešajte, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo.

Kaj še lahko dodamo marmeladi za diabetike? Poleg borovničevih listov lahko borovničevi masi dodamo enako količino svežih listov viburnuma, majhno količino vanilije ali cimetovega prahu (po okusu). To bo pomagalo popestriti mizo diabetikov in dodati nov okus znanim jedem.

Ne glede na to, kako koristne so borovnice, je marmelada marmelada in to je koncentriran sladki izdelek, s katerim morate biti zelo previdni. Menijo, da takšna sladica ne bo škodovala pri nobeni vrsti sladkorne bolezni, če jo zaužijete v skupni količini največ 3 čajne žličke na dan.

Takšna gosta marmelada, če jo dobro prekuhamo, bo čudovit nadev za pecivo iz ržene moke. Iz bolj tekoče marmelade lahko pripravite okusne pijače, pri čemer sladkost razredčite z vodo ali čajem brez sladkorja. To je najboljša možnost za uporabo izdelka.

Za sladkorno bolezen tipa 2 lahko poskusite ta recept, ki ima dobre ocene. Vzemite enake količine jagod (posušenih ali svežih) ter listov borovnic, listov brusnic in trave cikorije. Vzemite 1 žlico zeliščne mešanice in jo prelijte z 1 žlico vrele vode. Mešanico kuhajte 10-15 minut na majhnem ognju in jo odstavite, da se napolni. Ohlajeno juho precedite, razdelite na 3 dele in popijte v 3 odmerkih. "Zdravilo" morate popiti 30 minut pred jedjo.

In vendar je, če je le mogoče, borovnice bolje jesti sveže, saj toplotna obdelava vedno uniči nekatere koristne snovi, zlasti vitamin C. In sveže sadje vsebuje vse, kar nam daje radodarna roka matere narave.

Žal borovnice rastejo na omejenem območju našega ogromnega planeta in ne more vsakdo uživati v svežih jagodah in jih za zdravilne namene kuhati v svežih listih rastline. In četudi vam uspe kupiti aromatične temno modre jagode v trgovini, jih lahko dolgo časa ohranite sveže le tako, da jih zamrznete. A tudi takrat se nekatere koristne snovi izgubijo.

Dobra možnost v tem pogledu so posušene jagode. Lahko jih kuhamo v pečici pri temperaturi največ 70 stopinj, da ohranimo koristne vitamine. Prevretek posušenih borovnic se uporablja kot učinkovito antidiabetično sredstvo in naravno zdravilo za izboljšanje vida, ki pomaga preprečiti zaplet sladkorne bolezni, kot je retinopatija.

Za pripravo prelijte 1 polno žlico posušenih jagod s kozarcem vrele vode in pustite vreti na majhnem ognju približno 10–12 minut. Nato mešanico odstavite z ognja in jo za nekaj ur postavite na toplo mesto (lahko uporabite termovko). Prevretek jemljite štirikrat na dan. To je treba storiti pol ure pred obroki. Enkratni odmerek – 1 žlica.

Zdravljenje z decokcijo je treba nadaljevati vsaj 2 meseca, nato pa je treba narediti dvotedenski odmor in po potrebi zdravljenje ponoviti.

Zdi se, da so borovnice dobra rešitev za zdravljenje sladkorne bolezni, ki omogoča nadzor nad ravnijo sladkorja v krvi, toda kako to storiti, če v bližini ni nasada grmovja in nikjer ni mogoče kupiti zdravilnih jagod, poganjkov in listov? V lekarnah ali na internetu lahko poiščete suhi ekstrakt borovnic, ki vsebuje zdrobljene dele jagod in listov rastline. Pripravki iz ekstrakta rastline, koristne za sladkorno bolezen, se običajno sproščajo v obliki kapsul ali tablet. Jemati jih je treba v terapevtskih namenih za normalizacijo ravni glukoze v krvi, zlasti če imajo zdravila za zniževanje sladkorja prekomeren učinek in vodijo do razvoja hipoglikemije.

Na internetu lahko najdete tudi informacije o še enem zanimivem izdelku, ki ga proizvaja podjetje "Lickberry". Gre za borovničevo pasto, ki vsebuje mlete borovnice in koristne sestavine, ki jih vsebujejo semena sadja, ki pa niso na voljo pri uživanju sadja, ker se semena sama v telesu ne prebavijo in se iz njega izločijo nespremenjena.

Zaradi vključitve vsebine semen v pasto je količina klorogenske kisline v njej več kot 10-krat večja kot v pulpi jagod. Pasta ima tudi visoko vsebnost omega kislin in vitamina E.

Pasta se pridobi s hidrolizo jagod, pri čemer se sprosti pektin (naravni želirni agent), sestava pa ima obliko gostega želeja, ki ga črevesje skoraj v celoti absorbira.

Pasto lahko uporabljate pri kateri koli vrsti sladkorne bolezni po obroku. Bolniki s sladkorno boleznijo tipa 2 naj zjutraj in zvečer vzamejo 1 žlico paste, razredčene v ½ kozarca vode. Osebam s sladkorno boleznijo tipa 1 je priporočljivo, da pasto uporabljajo zjutraj in med popoldansko malico, začenši z 1 kavno žličko in povečajo enkratni odmerek na 1 žlico (za otroke se odmerek poveča na 1 desertno žličko).

Če v 14-21 dneh ni učinka, se zdravilo jemlje po drugačni shemi. Prvi odmerek paste se vzame po kosilu, drugi pa pol ure pred spanjem.

Informacije o borovničevi pasti so podane v informativne namene. To ni oglas za izdelek, temveč informacije o enem od načinov pomoči bolnikom s sladkorno boleznijo, če imajo težave s pridobivanjem borovničeve surovine. Kako nadzorovati raven sladkorja v krvi, je prepuščeno vsakemu posamezniku, še posebej ker uporaba borovnic in pripravkov na osnovi borovnic ne nadomešča glavnega zdravljenja, ki ga predpiše zdravnik specialist, temveč ga le dopolnjuje, zaradi česar je učinkovitejše in prijetnejše (ali okusnejše, kot želite).

[ 4 ]

Kontraindikacije

Borovnice sodijo med zdravilne rastline z minimalnimi kontraindikacijami za uporabo, kar omogoča, da jih uživajo ljudje z različnimi boleznimi ali brez njih. Kljub opazni sladkosti jagodičevja sladkorna bolezen, ko je človek prisiljen upoštevati dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in nadzorovati raven glukoze v krvi, ni vključena na seznam omejitev uporabe borovnic. Poleg tega so plodovi in listi borovnic priporočljivi pri visokem krvnem sladkorju, saj imajo sposobnost popravljanja kazalnikov sestave krvi in preprečevanja morebitnih zapletov bolezni, ki se kažejo v poslabšanju vida, motnjah ledvic in krvnih žil itd. Borovnice za sladkorno bolezen niso le okusna sladica, od katerih so mnoge bolnim ljudem nedostopne, ampak tudi pravo zdravilo.

Težave se lahko pojavijo predvsem pri tistih, ki trpijo zaradi zaprtja. Dejstvo je, da imajo borovnice poleg zniževanja krvnega sladkorja in izboljšanja vida tudi sposobnost zaustavitve driske, ki jo povzročajo zastrupitev s hrano, okužbe prebavil in težave s prebavnim sistemom. Obstaja celo priljubljen recept za drisko v obliki alkoholne tinkture iz posušenih borovnic.

Borovnic ne smejo uživati tudi ljudje, ki imajo oksalatne kamne v sečilih ali so nagnjeni k njihovemu nastanku. Oksalna kislina v borovnicah prispeva k nastanku takšnih kamnov.

Možna tveganja

Jasno je, da lahko katera koli rastlina deluje kot alergen za ljudi z nagnjenostjo k alergijskim reakcijam. Če uporaba jagod ali zdravil na osnovi listov povzroča nenavadne reakcije (srbenje, kožni izpuščaji, izcedek iz nosu itd.), jih je bolje zavrniti.

Ocene

Borovnice so zelo okusne, aromatične in zdrave jagode, ki ljudem z visokim krvnim sladkorjem pomagajo tudi pri stabilizaciji stanja in izogibanju nevarnim zapletom. Vendar bi bilo napačno trditi, da so borovnice čudežno zdravilo za sladkorno bolezen, kljub vsem koristim jagod in poganjkov. Pri prediabetesu, ko je krvni sladkor nekoliko povišan, bo prehrana, ki vključuje jedi iz borovnic, pomagala ohranjati raven sladkorja v normalnih mejah. Če pa je raven glukoze visoka, bo rastlina le nekoliko znižala raven glukoze in popestrila bolnikovo prehrano, nič več.

Nekateri pregledi imajo nekoliko negativen prizvok, kljub temu da niti zdravniki ne zanikajo koristi borovnic za sladkorno bolezen. Razlog za ta incident je, da ljudje preveč upajo na rastlino in pozabljajo na druga zdravila, ki jih diabetiki preprosto potrebujejo. Pri visokem krvnem sladkorju lahko borovnice pomagajo le preprečiti zaplete in zmanjšati odmerek zdravil, nikakor pa ne normalizirajo krvnega sladkorja.

Druga napaka, ki jo delajo mnogi pacienti, je, da pričakujejo rezultate že po enkratni uporabi jagod. Vendar se to ne zgodi. Da bi občutili rezultat, morate dolgo časa vsak dan jesti sveže jagode, marmelado in borovničeve poparke.

Vendar je tukaj ena pomembna točka. Ne smete misliti, da bolj ko boste jemali napitek, učinkoviteje se bo zmanjšal sladkor v telesu. Obstaja nekaj takega kot priporočeni odmerek, ki bo ob zaužitju pokazal največji učinek. To je odmerek, ki se ga morate držati, da si ne bi škodovali, še posebej, ko gre za jagodičevje. Navsezadnje so borovnice sladko jagodičevje in diabetiki ne smejo jesti veliko sladkarij.

Borovnice za sladkorno bolezen so rastlina, katere koristi so nedvomne, če v svoj dnevni jedilnik vključite jagodičevje in pripravke na osnovi jagodičevja in listov. Glavna stvar je, da naravno zdravilo uživate redno, vendar ne prekoračite priporočenih odmerkov. Okusne pijače in sladice z borovnicami v kombinaciji z dieto in zdravljenjem z zdravili (če je potrebno) bodo pomagale preprečiti različne neprijetne posledice in zaplete tako izjemno neprijetne bolezni, kot je sladkorna bolezen.