Povečana kislost želodca

Pravilna prebava hrane je ključ do dobrega zdravja telesa kot celote. Za normalen proces prebave igrajo temeljno vlogo želodčna sekrecija, kislost in sestava želodčnega soka. Pogosto se pri nekaterih ljudeh pojavi povečano nastajanje kisline v želodcu, kar se lahko kaže v obliki zgage, bolečin v epigastriju, "kislega" spahovanja. Povečana kislost želodca: kaj morate vedeti o tem pojavu? V tem članku bomo poskušali čim bolj odgovoriti na vsa vprašanja, ki se pojavljajo v zvezi s povečano kislostjo v želodcu.

[ 1 ], [ 2 ]

Epidemiologija

Povečana kislost želodca se najpogosteje diagnosticira pri mladih bolnikih, bolezen pa se pri moških odkrije dvakrat pogosteje kot pri ženskah.

Stopnja incidence se poveča jeseni in pozimi, pa tudi v adolescenci in nosečnosti. Povečana kislost se pri starejših redko odkrije: za to starost so značilnejše vnetne lezije želodčne sluznice z zmanjšano vsebnostjo klorovodikove kisline.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Vzroki želodčna kislost

Kateri so vzroki za povečano kislost v želodcu? Lahko jih je veliko in najpogosteje zdravniki diagnosticirajo več vzrokov hkrati. Naštejmo najpogostejše:

• zgodovina akutnega gastritisa;
• predhodno diagnosticirana peptična razjeda;
• diafragmalna kila;
• gastroezofagealni refluks;
• bolezen jeter;
• pankreatitis;
• poškodbe želodčne sluznice (na primer opekline ali vnetje);
• akutna in kronična zastrupitev s hrano;
• prisotnost mikroorganizmov v želodcu, ki izzovejo razvoj gastritisa - Helicobacter;
• alergijske lezije želodčne sluznice;
• motnje endokrinega sistema;
• srčno-žilne bolezni, revmatizem;
• Onkologija prebavnega trakta.

[ 14 ], [ 15 ]

Dejavniki tveganja

Kot pri vsaki drugi bolezni je njen pojav posledica primerov, povezanih z določenimi dejavniki tveganja. Če je torej prisoten vsaj eden od naštetih dejavnikov, se tveganje za povečano kislost želodca znatno poveča.

Še posebej pozorni morate biti na zdravje svojega želodca, če:

• jeste nezdravo, pogosto jeste suho hrano, na hitro;
• pijete preveč kave (zlasti instant kave), močnega čaja, alkoholnih pijač in gaziranih pijač;
• dim;
• pogosto prenajedanje;
• občasno jemljite zdravila, kot so nesteroidna protivnetna zdravila, hormonski kontraceptivi ali antibiotiki;
• ne jemljete dovolj vitaminov;
• pogosto ste izpostavljeni stresu.

Poleg tega so tisti, ki imajo družinsko anamnezo težav z želodcem, bolj ogroženi zaradi povečane kislosti. Če torej vaši bližnji sorodniki trpijo za želodčnimi boleznimi, ste tudi vi ogroženi.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Patogeneza

Kislost želodčnega okolja je odvisna od ravni klorovodikove kisline v njegovem izločku, ki jo merimo z indikatorjem pH. Norma velja za 1,5-2 pH na tešče, neposredno na sluznici pa je lahko nekoliko višja - približno 2 pH, globlje v epitelijski plasti pa celo do 7 pH.

Klorovodikovo kislino izločajo fundusne žleze sluznice, ki so v zadostnih količinah lokalizirane na območju dna in telesa želodca.

Prekomerno izločanje klorovodikove kisline s povečanjem indeksa kislosti je lahko posledica povečanja števila žleznih struktur ali motnje v sintezi alkalnih komponent želodčnega soka.

Ker se mora za normalno izločanje fundicnih žlez kislina sproščati sočasno, lahko vsaka motnja tega procesa povzroči povečanje kislosti.

Povečana kislost pa povzroča boleče spremembe na površini sluznice v želodcu, kar vodi v razvoj različnih bolezni želodca, dvanajstnika in trebušne slinavke.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Simptomi želodčna kislost

Povečana kislost želodca vodi do draženja sluznice, kar se kaže v vrsti značilnih simptomov.

Glavni simptom povečane kislosti je zgaga, ki se lahko pojavi brez razloga - ponoči, zjutraj na tešče, najpogosteje pa je njen pojav povezan z uživanjem hrane, kot so pekovski izdelki, sladkarije, ocvrta hrana. Zgaga je lahko blaga ali boleča in težko premagljiva.

Poleg zgage se lahko pojavijo tudi drugi zgodnji znaki povečane kislosti:

• občutek teže in polnosti v želodcu;
• nelagodje;
• riganje "kislo";
• zaprtje (redno ali občasno);
• včasih - napihnjenost, prebavne motnje;
• splošno slabo počutje, zmanjšana zmogljivost;
• izguba apetita;
• razdražljivost, slabo razpoloženje.

Resnost simptomov je odvisna od tega, kako dolgo ima oseba visoko kislost, pa tudi od prisotnosti sočasnih bolezni prebavil.

[ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Kašelj zaradi povečane kislosti želodca

Kašelj velja za enega od znakov bolezni dihal, lahko pa se pojavi tudi pri boleznih prebavil. V tem primeru je kašelj dodaten znak ob ozadju drugih simptomov poškodbe želodca.

Pri povečani kislosti želodca je kašelj lahko stalen, celo boleč in ga običajna zdravila za zatiranje kašlja ne odpravijo. Vzrok za ta pojav je draženje sluznice dihal s kislino, skupaj s podobnim draženjem želodca in požiralnika.

Z razvojem ezofagitisa se zapiranje želodčnih sfinktrov poslabša, kar omogoča, da se delci hrane in kisli izločki vrnejo v votlino požiralnika. Sluznica požiralnika se razdraži, sledi pa draženje grla, kar sproži refleks kašlja.

Praviloma po odpravi težave z visoko kislostjo kašelj izgine.

[ 32 ]

Povečana kislost želodca pri otrocih

V otroštvu povečana kislost želodca ni redka. Vzroki za bolezen v tako zgodnji starosti so lahko:

• odvisnost od "slabe hrane" (čips, krekerji, prigrizki itd.);
• pogosto uživanje gaziranih pijač (Coca-Cola, Pepsi itd.);
• prehranjevanje na poti, strast do hitre hrane;
• stres in duševna napetost;
• pomanjkanje napajanja.
• Znaki povečane kislosti pri otrocih so skoraj enaki kot pri odraslih:
• kislo spahovanje;
• prebavne motnje (zaprtje se lahko izmenjuje z drisko);
• zgaga;
• periodična nepojasnjena vročina okoli 37 °C.

S pravočasnim zdravljenjem, pa tudi z upoštevanjem diete in režima vadbe, je mogoče preprečiti razvoj bolj zapletenih želodčnih bolezni. Glavna stvar je pravočasno stabilizirati kislost, preden se začnejo patološke spremembe v sluznici.

Povečana kislost želodca med nosečnostjo

Nelagodje in prebavne težave med nosečnostjo se pojavljajo skoraj vsaki ženski. Glavni razlog za ta pojav je stiskanje notranjih organov zaradi rastoče maternice (zlasti v tretjem trimesečju). Med nosečnostjo se lahko pojavijo naslednji simptomi:

• zgaga (ne glede na vnos hrane ali po njej);
• slabost;
• občutek teže v želodcu, tudi po zaužitju majhne količine hrane;
• težave pri požiranju;
• občutek splošnega nelagodja;
• kislo riganje.

Med nosečnostjo se zdravnik verjetno ne bo zatekel k kompleksnemu zdravljenju. Najpogosteje predpiše upoštevanje dnevne rutine in prehrane. Če med nosečnostjo jeste pravilno in v majhnih količinah, se po porodu stanje običajno normalizira in kislost se vrne v normalno stanje.

Zapleti in posledice

Povečana kislost je vmesno stanje, ki ne pomeni vedno prisotnosti bolezni prebavnega sistema. To pomeni, da če natančno upoštevate zdravnikova priporočila glede prehrane in življenjskega sloga, se lahko povečana kislost želodca kmalu normalizira brez kakršnih koli zapletov.

Če ignorirate zdravnikova navodila in ne upoštevate diete, se lahko težava poslabša.

Najpogostejše posledice povečane kislosti želodca so:

• kronični gastritis;
• želodčna razjeda;
• razjeda dvanajstnika;
• kronični ezofagitis.

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ]

Diagnostika želodčna kislost

Ena najbolj informativnih metod za diagnosticiranje povečane kislosti je postopek intragastrične pH-metrije. Ta postopek povzroča manj nelagodja kot želodčna sonda in omogoča oceno stopnje kislosti izločka neposredno v želodcu. Za to so nameščeni posebni senzorji - acidogastrometri.

Merjenje kislosti z metodo pH-metrije traja največ 5 minut. V tem času se odčitki odvzamejo na več področjih želodčne votline in dvanajstnika. Če je treba spremljati odčitke kislosti ob različnih urah dneva, se postopek izvede dlje kot običajno, do enega dne.

Za izključitev prisotnosti vnetnega procesa v telesu se lahko dodatno predpišejo preiskave krvi in urina.

Instrumentalna diagnostika lahko vključuje:

• gastroduodenoskopija;
• Ultrazvok notranjih organov;
• Rentgenski pregled (pogosto s kontrastom).

[ 36 ], [ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]

Diferencialna diagnoza

Diferencialna diagnostika se izvaja z drugimi boleznimi prebavnega sistema. Na primer, simptomi povečane kislosti se lahko kažejo pri patologijah, kot so razjeda na želodcu, kronični gastritis, duodenitis, kronični pankreatitis. Pri povečani kislosti se lahko pojavi tudi tako imenovana funkcionalna dispepsija - motnja, povezana s funkcionalnimi težavami prebavnega sistema. Funkcionalna dispepsija je začasna in mine po stabilizaciji želodca.

Zdravljenje želodčna kislost

Kislost je mogoče zmanjšati s pomočjo posebnih zdravil. Simptomatsko lahko nelagodje zaradi povečane kislosti ublažimo z jemanjem suspenzije Rennie, Secrepat Forte, Gastal, Altacid ali Adjiflux. Če se problema lotimo globalno, je potrebno zdravljenje, katerega cilj je odpraviti vzrok za prekomerno kislino v želodcu. Najprej je treba opraviti diagnostiko in ugotoviti sočasne bolezni prebavil. Če zdravnik odkrije gastritis, lahko predpiše antibiotično terapijo, katere cilj je uničiti bakterijo Helicobacter v želodcu. Zdravilo De-Nol na osnovi bizmuta je za ta namen odlično.

Druga zdravila, ki zmanjšujejo nastajanje klorovodikove kisline, so razdeljena v dve skupini

• zdravila, ki blokirajo histaminske receptorje (Quamatel, Ranitidin);
• zdravila, ki zavirajo sintezo klorovodikove kisline (Omeprazol, Omez, Contraloc).

Poleg tega se lahko predpišejo zdravila, ki ščitijo želodčne stene pred draženjem, kot sta Almagel in Maalox.

Zdravila, kot sta Hilak forte ali pankreatin, se ne uporabljajo pri povečani kislosti. Hilak forte se lahko predpiše pri prebavnih motnjah, ki jih spremljata driska in prebavne motnje. Če je eksokrino delovanje trebušne slinavke nezadostno, je v tem primeru primerno predpisati encimske pripravke (pankreatin), pod pogojem, da bolnik nima akutnega pankreatitisa.

• Zdravilo Almagel se jemlje peroralno po 1-3 merilne žličke do 4-krat na dan, 30 minut pred obroki in zvečer. Jemanje zdravila med nosečnostjo ni priporočljivo. Če jemljete velike odmerke zdravila Almagel, se lahko pojavita zaspanost in zaprtje.
• Omez v obliki kapsul se jemlje peroralno v celih kapsulah, 20 mg na dan, od nekaj dni do 2 tednov. Zdravilo je priporočljivo jemati zjutraj na prazen želodec. Občasno se po jemanju zdravila Omez lahko pojavijo bolečine v trebuhu, suha usta in mišična oslabelost.
• Omeprazol se jemlje zjutraj pred zajtrkom, v količini 0,02 g. Običajno se zdravilo dobro prenaša, le občasno se lahko pojavijo motnje okusa, bolečine v trebuhu, sklepih in mišicah.
• Zdravilo De Nol v obliki tablet se jemlje pol ure pred obroki, 1 tableta do 4-krat na dan. Možno je jemati 2 tableti dvakrat na dan. Zdravilo De Nol se med nosečnostjo ne predpisuje. Včasih lahko jemanje zdravila spremlja pogosto blato, slabost ali alergijske reakcije.

Vitamini

Če imate povečano kislost, bodite pozorni na vitamine, kot so niacin, folna kislina, retinol ter vitamina B¹ in B².

Retinol (vitamin A) pospešuje regeneracijo sluznice in pomaga pri odpornosti na infekcijske procese.

Nikotinska kislina izboljša prekrvavitev v predelu želodca, pomaga odpraviti vnetje in normalizira sestavo želodčnega soka.

Vitamini skupine B sodelujejo pri vseh presnovnih procesih v telesu.

Folna kislina ščiti želodčno sluznico pred dražilnimi dejavniki in služi kot dobra preventiva za gastroenteritis.

Ločeno je treba omeniti vitamin, kot je S-metilmetionin – znan tudi kot vitamin U. To zdravilo se pogosto predpisuje za različne prebavne težave, saj ima izrazit protivulkusni učinek, ki pomaga ohranjati celovitost sluznice prebavil. Vitamin U se lahko jemlje v tabletah, 0,1 trikrat na dan, ali v naravni obliki: vitamin vsebuje sok belega zelja.

Fizioterapevtsko zdravljenje

Za dodatne terapevtske učinke se pri povečani kislosti želodca uspešno uporablja fizioterapija.

Za lajšanje bolečin se uporablja elektroforeza z novokainom, platifilinom, pa tudi aplikacije parafina, ozokerita in terapevtskega blata.

Za normalizacijo delovanja žlez so predpisani sinusoidni simulirani tokovi in elektromagnetni decimetrski valovi.

V fazi remisije je priporočljivo zdravljenje v sanatoriju in letovišču. Med obroki so priporočljive hidrokarbonatne mineralne vode (Borjomi, Mirgorod, Essentuki, Zheleznovodsk). Priporočljivo je piti vodo sobne temperature ali toplo, negazirano.

Ljudska zdravila

Poleg zdravil se lahko za visoko kislost uporabljajo tudi recepti ljudske medicine. Med na primer že dolgo velja za preprosto in naravno zdravilo za prekomerno želodčno kislino. Njegove zdravilne lastnosti so znane vsem. Pomagal bo tako pri povečani kislosti kot pri prebavnih motnjah. Priporočljivo ga je uporabljati na naslednji način:

• v hrano vmešajte majhno količino medu (med se dobro ujema z mlečnimi izdelki in žiti);
• čaju dodajte žlico medu (zaželeno je, da ima pijača temperaturo največ +45°C);
• Med je treba uživati trikrat na dan, vsak dan, 1,5-2 meseca.

Iz ljudske medicine lahko priporočimo naslednje recepte:

• na prazen želodec (po možnosti zjutraj) pijte sveže stisnjen korenčkov sok;
• Pred vsakim obrokom popijte 40-50 ml soka, stisnjenega iz surovega krompirja;
• bučno kašo jejte na različne načine (kuhano, pečeno).

Mnogi ljudje priporočajo pitje raztopine sode za odpravo simptomov povečane kislosti. Bodimo iskreni – ta metoda deluje le sprva, nato pa se proces poslabša. Navsezadnje soda draži želodčno sluznico nič manj kot kislina. Zaradi takšnega zdravljenja se lahko razvijeta razjeda na želodcu in kronični gastritis.

[ 42 ], [ 43 ]

Zeliščno zdravljenje

Poleg zgoraj omenjenih metod za normalizacijo kislosti želodca obstajajo tudi druge metode z uporabo zdravilnih rastlin. Na primer, za normalizacijo prebave v ozadju povečane kislosti je priporočljivo uporabljati poparke na osnovi zelišč, kot so podmladek, regrat, ognjič, trpotec, kamilica itd.

Zeliščna zbirka bo nedvomno imela izrazitejši učinek kot monoterapija. Na primer, mnogi uspešno uporabljajo naslednje recepte za zmanjšanje kislosti:

• mešanica šentjanževke, listov trpotca in cvetov kamilice (po 5 g) se prelije z 250 ml vrele vode, pusti stati in pred obroki vzame četrtino kozarca;
• Zmešajte 100 ml brusničnega soka in enako količino alojevega soka, dodajte 200 ml vroče prekuhane vode, začinite z žlico medu. Če to zdravilo jemljete vsak dan, trikrat na dan, po 25 ml, lahko dolgo časa pozabite na zgago in kislo spahovanje.
• 100 g enake mešanice šentjanževke, rmana in listov mete prelijemo z 0,5 l vrele vode, pustimo stati v termosu približno 6 ur, precedimo. Zjutraj popijemo 100 ml.

Obstaja kar nekaj zdravilnih rastlin, ki pomagajo pri povečani kislosti. Takšne rastline lahko kuhamo ločeno in pijemo kot čaj ali pa jih uporabljamo v zdravilnih mešanicah.

• Pelin – stabilizira in spodbuja delo žleznega aparata želodca, poveča izločanje žolča, izboljša vse faze prebavnega procesa. Ima rahel protivnetni, baktericidni in fungicidni učinek.
• Laneno seme – ima ovojni učinek, saj vsebuje veliko količino sluzi in specifično snov linamarin. Redno uživanje semen pomaga odpraviti vnetja, bolečine v želodcu in obnavlja sluznico, poškodovano zaradi kisline.
• Čaga (brezova goba) je protimikrobno sredstvo, ki se že dolgo uporablja za zdravljenje in preprečevanje gastritisa, razjed na želodcu in rakavih tumorjev. Čaga je znana po svojih protivnetnih, choleretic, zdravilnih in splošno krepilnih učinkih na telo.
• Zlati brki - ta rastlina vsebuje snovi, ki v primeru povečane kislosti želodca nevtralizirajo agresivni učinek kislega izločanja, v primeru zmanjšane kislosti pa nadomestijo manjkajočo kislino.
• Kamilica je dobro zdravilo za gastritis, povezan z visoko kislostjo. Še posebej koristno je piti poparek, v katerem je kamilica kombinirana s šentjanževko ali rmanom.
• Propolis – zdravi vnetje sluznice, odpravlja krče gladkih mišic, lajša simptome zgage in kislega spahovanja. Propolis lahko pomaga tudi v primerih, ko se na razdraženi želodčni sluznici začnejo tvoriti razjede in erozije.
• Šentjanževka - uporablja se v zdravilnih mešanicah, saj ima izrazit adstringentni in baktericidni učinek. Poleg tega lahko šentjanževka ustavi drisko in odstrani strupene snovi v primeru blage zastrupitve s hrano.
• Aloja - sok te rastline se običajno uporablja v kombinaciji z medom. Prvič, znatno okrepi učinek zdravljenja, in drugič, zgladi grenak in neprijeten okus aloje. Za zdravljenje visoke kislosti je bolje uporabiti sok iz listov 3-5 let stare rastline - njegove lastnosti so najbolj dragocene.
• Meta je vključena v želodčne poparke, saj lastnosti te rastline - pomirjujoče, antispazmodične, baktericidne, choleretic, analgetik, adstringent - pomagajo izboljšati prebavo in obnoviti delovanje izločalnih žlez.
• Ognjič je rastlina z visoko farmakološko aktivnostjo, ki se uporablja za zdravljenje številnih bolezni, vključno s boleznimi prebavil. Zaradi adstringentnih, celilnih, protivnetnih, spazmolitičnih in antiseptičnih lastnosti rastline se lahko uporablja pri povečani kislosti, povezani z gastritisom ali funkcionalnimi prebavnimi motnjami.
• Zelišče smilj ima protivnetno, adstringentno in antibakterijsko delovanje. Zdravila na osnovi rastline se uporabljajo za zdravljenje peptičnih razjed, saj smilj ne le normalizira pH želodčnega okolja, temveč ima tudi reparativni učinek.

Rastline, kot so ingver, šipek in trpotec, se ne uporabljajo pri visoki kislosti, saj vsebujejo snovi, ki poslabšajo draženje želodčne sluznice.

Homeopatija

Homeopatska zdravila lahko pomagajo pri obvladovanju občutka pekočega občutka in bolečin v želodcu, neprijetnega spahovanja in zgage. Strokovnjaki dovoljujejo uporabo naslednjih zdravil za povečano kislost:

• Kalijev bikromik 3, 6 – stabilizira raven kislosti, odpravlja bolečine v želodcu;
• Hydrastis 6, 30 – učinkovit pri kislosti, povezani s peptično razjedo;
• Calcarea carbonica (kalcijev karbonat, pridobljen iz ostrig) 3, 6, 12, 30 – pomaga odpraviti napenjanje in bolečine v želodcu. Vzemite 8 kapljic zdravila do 4-krat na dan;
• Acidum sulphuricum 6, 30 – pomaga pri kislem spahovanju, s pekočim občutkom v požiralniku in želodcu;
• Natrijev fosforik 6 stabilizira kislost, če ga jemljemo v obliki praška 2-3-krat na dan;
• Argentum nitricum (lapis) 3, 6 – pomaga pri bolečinah v želodcu in nestabilni kislosti.

Navedeni izdelki nimajo kontraindikacij, zelo redko povzročajo alergijske reakcije in se lahko uporabljajo kot dodatno zdravljenje med jemanjem zdravil.

Kirurško zdravljenje

Ker povečana kislost želodca še ni bolezen, temveč le simptom začetnih težav, pri tem stanju operacija ni indicirana.

Kirurško zdravljenje se lahko predpiše, če se povečana kislost pojavi na ozadju:

• perforirana razjeda;
• striktura požiralnika;
• notranja krvavitev;
• Barrettov požiralnik;
• hemoragični ezofagitis;
• obilna ulceracija sluznice prebavil.

Poleg tega se kirurški poseg uporablja v primerih, ko tradicionalno zdravljenje nima pozitivnega učinka.

Dieta za visoko kislost želodca

Pri povečani kislosti je upoštevanje diete predpogoj za okrevanje. Pogosto je prav pravilna prehrana tista, ki vam omogoča, da se znebite težave brez uporabe zdravil.

Iz prehrane je treba izključiti naslednje:

• močna juha;
• gobe;
• alkoholne pijače (vključno z nizkoalkoholnimi pijačami);
• začinjena, mastna, slana, prekajena, ocvrta hrana;
• poljubno pecivo;
• citrusi;
• močna kava in čaj;
• soda;
• arome (začimbe, omake, kis, gorčica);
• redkev, čebula in česen;
• konzervirana hrana, marinade;
• kislo sadje in jagode.

Jedilnik naj bo sestavljen predvsem iz zelenjave, žitnih jedi, šibkih juh na osnovi nemastnega mesa ali rib. Lahko jeste jajca, mlečne izdelke, vermicelli, krekerje, krompir.

Prehrana pri povečani kislosti želodca mora biti uravnotežena glede na maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate. Prepovedani so vsi izdelki, ki lahko izzovejo draženje želodčnih sten in refleksno povečanje izločanja kisline.

Jedi se kuhajo v pari, kuhajo, dušijo. Izključeni so mastni, grobo vlaknasti izdelki, ki jih želodec težko prebavi.

Optimalno število obrokov na dan je 6-krat.

[ 44 ], [ 45 ], [ 46 ], [ 47 ]

Jedilnik za povečano kislost želodca

Približna sestava dnevnega menija za povečano kislost je lahko naslednja:

• Za ponedeljek:
  • Za zajtrk imamo mlečno zdrobno kašo z medom.
  • Prigriznemo si čaj z mlekom in parjeno sirovo torto.
  • Kosilo imamo s kremno juho iz piščančjih prsi, kuhanim rižem in zelenjavno solato.
  • Za popoldanski prigrizek lahko popijete skodelico mleka.
  • Večerjamo z zelenjavno enolončnico, skutino enolončnico in čajem.
• Za torek:
  • Za zajtrk imamo ovseno kašo in kuhano jajce.
  • Prigriznemo mlečno peno s krutonom.
  • Kosilo imamo z zelenjavno juho in pečenimi jabolki s skuto.
  • Za popoldanski prigrizek si privoščite kamilični čaj.
  • Za večerjo imamo kuhano telečje meso s pire krompirjem.
• Za sredo:
  • Za zajtrk imamo testenine s skuto.
  • Prigriznemo si ovseno marmelado.
  • Kosilo imamo s korenčkovo kremno juho, kuhanim ribjim filejem in solato.
  • Za popoldansko malico – skodelica kefirja s krutonom.
  • Za večerjo imamo mesno pašteto in zelenjavni pire.
• Za četrtek:
  • Za zajtrk imamo riževo enolončnico.
  • Prigriznemo pečeno jabolko in korenje.
  • Za kosilo imamo riževo juho in krompirjeve zrezke.
  • Popoldanska malica: skuta in kisla smetana.
  • Za večerjo imamo testenine z mesom.
• Za petek:
  • Za zajtrk imamo kuhano omleto.
  • Prigriznemo s piškoti in kompotom.
  • Za kosilo imamo fižolovo juho in riž z zelenjavo.
  • Mleko za popoldansko malico.
  • Za večerjo imamo dušeno ribo s korenjem in čebulo.
• Za soboto:
  • Za zajtrk imamo skuto z mlekom.
  • Prigriznemo mlečni čaj s prepečencem.
  • Kosilo imamo z zelenjavno juho, korenčkovimi zrezki in parjenimi kotleti.
  • Popoldanska malica: palačinka s skuto in čajem.
  • Za večerjo imamo pečeno ribo s krompirjem.
• Za nedeljo:
  • Za zajtrk imamo riževo enolončnico s kislo smetano.
  • Prigriznemo pečeno hruško.
  • Za kosilo imamo ajdovo juho in dušeno meso z zelenjavo.
  • Za popoldansko malico – banana.
  • Za večerjo imamo varenike s skuto in kislo smetano.

Mineralna voda za povečano kislost želodca

V primeru povečane kislosti je priporočljivo piti mineralno vodo - zdravilno, alkalno. Pri nakupu mineralne vode dajte prednost znanim blagovnim znamkam, da ne bi poslabšali situacije s pitjem nadomestka.

Mineralne vode imajo različne stopnje mineralizacije (vsebnost soli). Pri nizki mineralizaciji se voda dobro absorbira. Višja kot je vsebnost soli, težje se voda absorbira, vendar ima lahko v tem primeru izrazit odvajalni učinek. Pri povečani kislosti se je treba izogibati močno mineraliziranim vodam, da ne bi izzvale pretiranega draženja želodca.

• Borjomi je namizna mineralna voda z natrijevim hidrogenkarbonatom. Borjomi je uporaben pri presnovnih motnjah, gastritisu, peptični razjedi in enterokolitisu.
• Essentuki je skupina kloridno-hidrokarbonatno-natrijevih voda. Skupino predstavljajo naslednje vrste zdravilnih pijač:
  • Št. 17 – voda z visoko stopnjo mineralizacije, ki se uporablja predvsem za zdravljenje bolezni jeter;
  • Št. 4 – zdravilna namizna voda, lahko se uporablja pri visoki kislosti;
  • Št. 2 – zdravilna namizna voda, povečuje apetit;
  • Št. 20 – nizkomineralizirana voda, se lahko uporablja za zdravljenje in preprečevanje povečane kislosti.

Ko se kislost poveča, se mineralne vode uživajo tople, eno in pol do dve uri pred obroki, 200-250 ml, trikrat na dan.

Dovoljena živila za visoko kislost želodca

• Med - če imate visoko kislost, ga uživate le toplega, saj lahko v kombinaciji s hladno vodo povzroči nasproten učinek.
• Mlečni izdelki - če imate visoko kislost, jejte ne-kisla živila, kot so mleko, ne-kisla kisla smetana, skuta, smetana, jogurt in maslo.
• Skuta – nekisla, v obliki sirovih tortic, enolončnic, pudingov.
• Mleko – samo sveže, po možnosti domače, lahko v obliki kaše, mlečnih juh, želeja.
• Jogurt ni kisel, naraven, brez dodatkov, kot so stabilizatorji, barvila ali konzervansi.
• Sadje - ne-kislinske sorte, po možnosti pečene ali v obliki kompotov in želeja.
• Čaji - šibki, lahko dodate kamilico, šentjanževko, meto.
• Jabolka – ne-kislih sort, zrelih, po možnosti pečenih ali kuhanih.
• Kaki - v majhnih količinah, po možnosti brez lupine. Kašico lahko enostavno dodate želeju, kompotom in poljubom.
• Krompirjev sok je zelo uporaben izdelek pri povečani kislosti, saj vsebuje skoraj celotno paleto vitaminov skupine B, folno kislino, vitamin U in druge koristne snovi. Krompirjev sok lahko lajša vnetja, draženje in pospeši celjenje razjed in erozij. Sveže stisnjen sok jemljite na tešče, 1 žlico, redno, dokler se stanje ne izboljša.
• Sol – pri povečani kislosti je dovoljena za uživanje, vendar je omejena na približno 3 g/dan.
• Kisel - kuhan na ne-kislih sadežih, ima ovojni učinek, ki vam omogoča hitro lajšanje gastritisa. Posebej uporabni so ovseni in mlečni kiseli.
• Korenje je še ena zelenjava, ki je še posebej uporabna pri visoki kislosti. Koristne lastnosti so razložene s prisotnostjo vitamina A v korenju, ki ima zdravilne in reparativne lastnosti.
• Banane so edinstven izdelek, ki lahko stabilizira kislost želodčnega okolja, zato jih je mogoče uporabljati pri povečani kislosti praktično brez omejitev.
• Buča je zelo uporaben izdelek pri visoki kislosti. Tako sok kot pulpa izdelka sta enako uporabna, saj vsebujeta smolne snovi, vitamine skupine B in olja. Buča izboljša prebavo in pomaga normalizirati delovanje prebavil.
• Pesa – lahko v kratkem času zniža kislost na normalno raven. Lahko jeste solato iz mlade sveže pese, dušeno in kuhano peso, pa tudi svež sok pese.
• Borovnice so ne-kislo jagodičevje, ki izboljša sestavo črevesne flore, ščiti sluznico pred dražilnimi snovmi, zmanjšuje izločanje izločkov ter zmanjšuje resnost bolečin in vnetij. Glavni pogoj za ljudi z visoko kislostjo pri uživanju borovnic je, da z njimi ne pretiravajo.
• Kislo zelje – kljub prisotnosti kisline se lahko v zmernih količinah uporablja pri gastritisu z visoko kislostjo.
• Oves se aktivno uporablja pri gastritisu s prekomerno kislostjo, saj ima ovojne, protivnetne in zdravilne lastnosti.

[ 48 ], [ 49 ]

Prepovedana živila za visoko kislost želodca

• Kefir velja za nezaželen izdelek, ko se kislost poveča, saj sam vsebuje veliko količino kisline, ki lahko poveča draženje sluznice. Domači svež in ne-kisli kefir (jogurt) se lahko uživa le v fazi trajnega lajšanja simptomov.
• Rjaženka – glej zgoraj – se ne priporoča pri povečani kislosti skupaj z drugimi fermentiranimi mlečnimi izdelki.
• Limona - vsebuje veliko količino kislin, vključno s citronsko in askorbinsko kislino. To vam omogoča aktivno uporabo limone v hrani z nizko kislostjo v želodcu.
• Kava – ta močna pijača spodbuja izločanje prebavnega soka, povečuje ranljivost receptorjev. Če je v želodcu preveč kisline, pitje kave ni priporočljivo. Če si jutra ne morete predstavljati brez dišeče skodelice – dajte prednost mletemu naravnemu izdelku in ne granuliranim in instant napitkom.
• Vino – poveča občutljivost želodčne sluznice na kislino in poslabša zgago.
• Jagode - skoraj vse, z redkimi izjemami, povečajo izločanje želodca. Nekislinske jagode te lastnosti nimajo, vendar jih je dovoljeno uživati v majhnih količinah in ne na prazen želodec.
• Brusnica - aktivno se uporablja za povečanje kislosti pri bolnikih z nezadostno proizvodnjo prebavnih encimov. Če je želodčno okolje pretirano kislo, brusnice niso priporočljive.
• Cikorija - večina strokovnjakov ne prepoveduje pitja te pijače z visoko kislostjo, vendar v zmernih količinah in po obroku.
• Kruh, tako kot vsako pekovsko pecivo s kvasom, poveča kislost v želodcu. Zato se pri povečani ravni kisline kruh uživa le ne svež, ampak posušen, v obliki toasta ali krekerjev. Od pekovskih izdelkov je dovoljeno uživati tudi piškote v majhnih količinah.

Preprečevanje

Pomembne točke pri preprečevanju povečane kislosti želodca so:

• upoštevanje diete;
• uživanje dietnih izdelkov;
• opustitev slabih navad – kajenja in zlorabe alkohola.

Izogibati se je treba živilom, ki so škodljiva za želodec, in pri pripravi obrokov upoštevati higienska pravila.

Poleg tega je treba zaščititi živčni sistem pred negativnimi vplivi stresa. Pomembno se je naučiti obvladovati svoja čustva, se upreti psihoemocionalnim in depresivnim stanjem.

Če imate občasne težave z želodcem, morate vsekakor obiskati gastroenterologa za redne preglede.

[ 50 ], [ 51 ], [ 52 ], [ 53 ], [ 54 ]

Napoved

V veliki večini primerov se povečana kislost želodca zlahka odpravi: normalno izločanje se relativno hitro obnovi. Vendar se lahko težava prav tako hitro vrne, če bolnik »pozabi« na načela zdrave prehrane in življenjskega sloga. Če upoštevate vsa priporočila za pravilno prehrano, ne zlorabljate alkohola in ne kadite, vam bo to pomagalo ohranjati kakovostno in zdravo prebavo ter odlično počutje še vrsto let.

[ 55 ]