Mleko z diabetesom

Narava je zagotovila hrano za vsa bitja, ki so nastala v obliki materinega mleka. To hranilo vsebuje vse, kar je potrebno za rast in razvoj mladiča. Z razvojem civilizacije je živalsko mleko, predvsem krava, postalo polnopravni prehrambeni proizvod, proizveden na proizvodni lestvici. Ima veliko uporabnih sestavin - proteinov, vitaminov, več kot 50 mineralov, od katerih je najbolj dragocen kalcij. Njegova vloga ni omejena na funkcijo stavbe za kosti in zobe, ampak vpliva na delo srca, raven krvnega tlaka, stanje živčnega sistema, zmanjšuje raven "slabega" holesterola. Za zagotovitev dnevnega odmerka mineralov otrokom in odraslim morate v svojo prehrano vključiti mleko in mlečne izdelke. Je dovoljeno mleko za sladkorno bolezen?

Ali je možno piti mlečne izdelke in mleko za sladkorno bolezen tipa 1 in tipa 2?

Ali je možno piti mlečne izdelke in mleko za sladkorno bolezen tipa 1 in tipa 2? Diabetiki potrebujejo kalcij, zato je odgovor nedvoumno - lahko, vendar z opozorilom, da njihova vsebnost maščobe ne sme biti visoka. Nizko vsebnost maščob, skuto, jogurt, kefir in drugi izdelki iz kislega mleka so vključeni v seznam dovoljenih izdelkov za diabetike in gestacijski diabetes ni izjema . Med nosečnostjo, ženska, kot kdorkoli drug, potrebuje kalcij, fosfor, selen, cink, jod in druge, ker je postavljen temelj prihodnjega novega življenja.

Obstaja še eno mnenje, da lahko kravje mleko povzroči sladkorno bolezen. Podatki raziskave kažejo, da so pri nekaterih bolnikih ugotovili povezavo med pojavom bolezni in porabo mleka. Kljub temu pa ni uradnih priporočil, čeprav strokovnjaki opozarjajo, da ne bi nadomestili materinega mleka z živaljo, če to ni potrebno.

Koristi

Kakšno je dobro mleko za sladkorno bolezen? Najprej je vir kalcija, magnezija, fosforja, vitaminov, mikroelementov, laktoze - vse, kar telo potrebuje za pravilno delovanje. Dejavnik, ki ne priča v njegovo korist, je debelost. Zato so koristi mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, predvsem mleka. Preprosto prebavljiva, laktoza izboljša jetra in ledvice, odstranjuje toksine in toksine. To mnenje pripada navijačem teorije o uporabnosti mleka pri sladkorni bolezni. Tu so podrobnejše značilnosti različnih vrst mleka in drugih mlečnih izdelkov ter njihov učinek na telo pri diabetes mellitus:

• kobila mleko - v sestavi se razlikuje od kravjega, ima manj maščob in beljakovin, temveč več laktoze. Dobro se absorbira in ima visoko biološko vrednost. Sestava in količina beljakovin sta blizu ženski, odstotek večkrat nenasičenih maščobnih kislin pa je še višji. Z je prisotnost askorbinske kisline boljši od vseh drugih vrst, obstaja veliko vitaminov B, vitamin D in E. Ima vse za povečanje odpornosti, preprečuje pojav Sklerotičan plakov, uravnoteženje živčevje - lastnosti, primerne za zdravljenje sladkorne bolezni, stalimo mleko - se pridobiva z vrenjem in dolgotrajnim dojenjem pri nižji temperaturi običajnega mleka. Njena pripravljenost je določena s spremembo barve od bele do smetane, z zmanjšanjem volumna, ki tvori film. Nastali izdelek vsebuje manj vode v svoji sestavi, koncentracija drugih snovi se povečuje, le vitamin C se uniči, postane veliko manj. Polnjeno mleko se bolje absorbira, njegova kalorična vrednost je nizka, zaradi tega je za diabetike bolj primerno mleko;
• kozje mleko - to je vedno cenjeno kot zdravilo za mnoge bolezni, zaradi dejstva, da vsebuje okoli 40 minerala v telesu komponente: vitaminov B1, B2, B6, B12, C, E, A, D, encime, aminokisline, antioksidanti, magnezij, železo, mangan, kalij, natrij, kalcij itd. V sestavi je zelo blizu prsi. Z obnavlja metabolizem, delovanje ščitnice, krepi imunski in kardiovaskularni sistem in krvni obtok izboljšati hematopoeze. Lysozyme v svoji sestavi zagotavlja antibakterijski in zdravilni učinek. Kljub visoko vsebnostjo maščob, je priporočljivo, da diabetike piti kozjega mleka, ob upoštevanju nekaterih pravil: jesti majhne obroke v presledkih 3 ure za uravnoteženje vnos kalorij na račun drugih izdelkov;
• skuta s sladkorno boleznijo - nutricionisti verjamejo, da je to idealen proizvod za sladkorno bolezen. Sklicuje se fermentiranih mlečnih izdelkov se je osredotočila veliko uporabnih predmetov, ki so jih v prebavnem traktu dobro sprejete, lahko prebavljive dolivanje beljakovinskih zalog, krepitev obrambe telesa, kostno tkivo, normalizacijo krvnega tlaka. Glede na to, da je njegov indeks insulina dovolj visok in spodbuja močno sproščanje insulina, je izdelek z nizko vsebnostjo maščobe priporočen v majhnem deležu in ne večkrat kot enkrat na dan;
• kefir - razdeli glukozo in mlečni sladkor v telesu, vključuje celo vrsto probiotikov. Priporočljivo je, da pijete zjutraj, po možnosti po zajtrku v prostornini liter litra;
• kaša na mleko je vir počasnih ogljikovih hidratov, t.j. Tiste, katerih energija se sprošča postopoma in ne povzroča ostrega skoka v glukozi. Takšna hrana naj prevlada pri bolnikih z diabetesom mellitusom. Za pripravo žit, primernih za naslednje žitarice: ajdo, ovsena kaša, biserni ječmen, riž iz dolgozrnatih sort. Vsak od njih vsebuje svoje uporabne komponente. Torej, v ajdovi je veliko železa, ovsena kaša krepi krvne žile in čisti kri iz škodljivega holesterola, slednji dve vsebujeta fosfor, pospešita metabolne procese. Ko so kuhanega mleka, mora biti dvakrat toliko žitaric, sladkor je izključen. Po vrenju je najbolje, da pustite na nizki vročini, da se zatemni, dokler semena ne zavrejo;
• kava z mlekom - na kavo v sladkorni bolezni, odnos strokovnjakov je dvoumen: nekateri menijo, da je to koristna pijača, drugi poudarjajo svoj negativni učinek na telo. Izkazalo se je, da združuje oboje. Pluse vključujejo prisotnost številnih organskih snovi: kalcija, fosforja, kalcija, vitamina P, rastlinskih alkaloidov, pektinov. Kofein je na nasprotni strani lestvic - se oživlja, njegov učinek traja do 8 ur, lahko moti spanec, srčne palpitacije, občutke tesnobe in tesnobe, prekomerno proizvodnjo klorovodikove kisline. Mleko z nizko vsebnostjo maščob nevtralizira takšne manifestacije. To omogoča ljubiteljem te pijače, tudi s tako endokrinsko boleznijo, da se ne zanikajo užitek, ne pa da ga zlorabljajo;
• Suho mleko - dobimo od običajnega do zgoščevanja, čemur sledi izhlapevanje. Visoka izpostavljenost temperatura proizvoda (do 180 ⁰ C), se mu ne pusti priložnost, da vse svoje zdravilne lastnosti, vendar še vedno veliko dragocenih sestavin v rekonstituiranega mleka vsebuje: aminokisline, proteini, vitamini, minerali. Je enostavno prebavljiv, krepi srčno mišico, izboljšuje vid, zato je primeren za diabetike;
• čaj z mlekom - čaj ni edino mogoče piti s sladkorno boleznijo, ampak je tudi potrebno. Vsebuje polifenole - naravne antioksidante, ki lahko ohrani raven inzulina, za zaščito plovil iz ateroskleroze, okrepi srčno mišico, ki preprečuje nastanek rakavih celic upreti viruse. Za diabetike so najbolj uporabne vrste čaja črne, zelene in karkade. Toda za dodajanje mleka ni priporočljivo, tk. To zmanjšuje kakovostne lastnosti pijače, v njej tudi sladkor ne sme biti prisoten;
• kokosovo mleko - v nezrelo sadje kokosa je tekočina, imenovana mleko, ki se po zorenju spremeni v koprino - belo meso. Zaradi bogate sestave hranil je pijača zelo koristna, dobro poganja žejo, ima ugoden učinek na funkcijo možganov, pomaga znebiti depresij in razpadov, ima protivirusne lastnosti. Ampak vse to ni za diabetike, veliko število maščobnih kislin je prepovedano;
• kislo mleko ali kislo mleko - po značilnostih ni slabše od svežega, hkrati pa je lažje prebaviti v telesu. Laktinska kislina v svoji sestavi izboljša črevesno mikrofloro in delovanje želodca, povečuje odpornost telesa na bakterije, ki povzročajo bolezni. Kiselo mleko - koumiss velja za pijačo dolgoživosti. Resnično ima najbolj dragocene lastnosti za telo, vendar vsebuje tudi določen odstotek alkohola, ki je škodljiv za ljudi s sladkorno boleznijo. Toda v tem primeru ga ne smete popolnoma opustiti; je nizko kalorična, se ne kopiči v obliki maščob, izboljša krvno in limfno cirkulacijo, naredi telo bolj odporno na različne nalezljive bolezni. Izberite šibek kum, ki vsebuje le 1% alkohola;
• cikorija z mlekom - radiča je koristna za prebavo rastline, s pomočjo pektina, vsebovanega v njej, izboljša presnovo, toksini in odpadni proizvodi se sproščajo. Najpomembneje pa je, da ga privlači za diabetike inulin. Četrtina gramov tega polisaharida nadomešča gram maščobe. Uporablja se v prehrambenih izdelkih, prehranskih dopolnilih, otroški hrani. Čeprav ne nadomešča insulina, pomaga zmanjšati sladkor, preprečuje razvoj zapletov bolezni. Cikorija brez mleka ni okusna pijača, zato dodajanje mleka z nizko vsebnostjo maščob izboljša njegov okus in ne vpliva na vrednost rastline.

[1], [2]

Kontraindikacije

Mleko in drugi mlečni izdelki so kontraindicirani za posamezno nestrpnost, pomanjkanje laktoze. Diabetes mellitus odpravlja porabo maščobnih vrst. Kislinsko mleko ni priporočljivo za razjede, gastritis z visoko kislostjo, holelitiozo. Koumiss poveča obremenitev ledvic, zato je treba umeriti v odmerkih.

[3], [4], [5], [6], [7], [8]

Možna tveganja

Obstajajo lahko zaplete v obliki napenjanja, napenjanja, celo driske z neprijetnimi bolečinami v trebuhu. Skeptiki koristi mleka za diabetike so zelo določeni. Trdijo, da mleko lahko povzroči tudi razvoj sladkorne bolezni in mora biti že v otroštvu omejeno. Za ta rezultat ni nobenih uradnih priporočil in prepovedi uradnikov iz medicine, zato je za skupnega človeka to le predpostavka.

[9], [10], [11], [12], [13]

Mnenja

V odzivih mnogih ljudi s sladkorno boleznijo obstajajo dokazi, da vključujejo mleko in druge mlečne izdelke v svojo prehrano. Prednost v večini primerov je kefir, lažje je prebaviti in ne povzroča neugodnih posledic. Pri štetju žitnih enot se upošteva njihova vsebnost v mlečnih izdelkih in jih ureja druga hrana.