List Bolezni – Z
To je zelo nevarna snov, ki deluje dovolj hitro in vodi do resnih posledic, invalidnosti in celo smrti.
Z mikrobiološkega vidika je meso dobro gojišče neželenih mikroorganizmov, zastrupitev z mesom pa se nanaša na toksične okužbe mikrobne etiologije, ki se prenašajo s hrano, ki jih povzročajo številni enteropatogeni patogeni.
Strokovnjaki ugotavljajo, da se več primerov zastrupitve z lubenico pojavlja v juniju-juliju, ko se na policah pojavijo zgodnje orjaške jagode.
Čeprav obstaja steklenica z alkoholno raztopino joda - močan antiseptik - v vsakem domačem kabinetu, verjetno ne vsi vedo, da je zastrupitev z jodom možna, njen presežek pa lahko celo povzroči tiroiditis.
Jajca so ena izmed najbolj priljubljenih jedi na mizi. In to ni presenetljivo, saj ta zunanji privlačni izdelek ima veliko hranilno vrednost kot bogat vir lahko prebavljivih beljakovin, vitaminov, mineralov in aminokislin.
Izoniazid je antibiotično sredstvo, ki se uporablja za zdravljenje tuberkuloze. To je močno sredstvo, ki je v ločeni razvrstitvi v farmacevtskem imeniku.
Čeprav stopnjo škodljivih učinkov na 1,2-dihidroksi etana (1,2-etandiol) dodeljena tretji toksičnosti štirih gotovine, etilen glikol zastrupitev povzroči zelo resne posledice in se lahko konča s smrtjo.
Po mnenju zdravnikov se morajo najpogosteje soočiti z zastrupitvijo z drogami - to je tako imenovano zastrupitev z drogami, ki je posledica nepravilnega vnosa zdravil.
Zastrupitev z dimom se zgodi zelo pogosto in ima lahko zelo resne posledice. To je lahko tudi blaga zastrupitev in huda zastrupitev, ki povzroča resne kršitve na vseh ravneh telesa, od celičnega in končnega sistemskega organizma. Kot pri vsaki drugi zastrupitvi, oseba potrebuje nujno oskrbo.
Atropin se v medicini pogosto uporablja samo v obliki sulfata in je del številnih kompleksnih zdravil - proti astmi (Solutan, Franol), spazmolitiki (Besalol, Spasmoveralgin) in nekateri drugi. Uporablja se v oftalmologiji in psihiatriji.
Amonijak velja za eno najpogostejših snovi, ki jih uporablja kemična industrija. Specifični plin se uporablja za gnojila, barvila, dušikovo kislino itd.
Etilni alkohol je hidrofilni organski produkt fermentacije, ki ga najdemo povsod: v vodi naravnih vodnih teles in atmosferskih padavin, drugih naravnih tekočin, talnih slojev, rastlinskih tkiv, živali in ljudi.
Tovrstno zastrupitev ni vedno očitna - včasih dobi kronični potek in škodljive snovi se v človeških tkivih nabirajo že leta in celo desetletja. Kako določiti zastrupitev in kakšne ukrepe je treba sprejeti za odpravo njegovih učinkov?
To je znana kemična spojina, ki jo predstavljajo natrijevi in klorinski ioni. Ima sposobnost, da reagira v človeškem telesu in povzroči različne reakcije.
Razlog za zastrupitev s piščančjim mesom je najpogosteje neprimernost mesa za uživanje zaradi njegove gnilobe, pa tudi nezadostno pečenje.
Zastrupitev s paradižnikom se ne pojavi vedno, ampak le iz določenih razlogov. Na splošno je paradižnik varen za uživanje, če je pravilno gojen, konzerviran, shranjen v normalnih pogojih itd.
Med možnimi strupenimi učinki živilskega izvora strokovnjaki opozarjajo na zastrupitev s kumarami - svežimi, rahlo nasoljenimi, nasoljenimi, konzerviranimi.